Diğer

Kıyılmış et ile Draniki


Kıyılmış patatesli krep yapmak için malzemeler

  1. Kıyma (domuz ve sığır eti) 250 gram
  2. Patates (tercihen büyük) 8 adet
  3. Tavuk yumurtası 2 adet
  4. Buğday unu -3 yemek kaşığı tatmak
  5. Soğan 1 parça
  6. Tat vermek için sofra tuzu
  7. Tadı kızartmak için bitkisel yağ
  8. Ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği) 500 gram
  • Ana Malzemeler Patates
  • 4 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Kesme tahtası, Bıçak, Çorba kaşığı, Kaseler, Kızartma tavası, Tahta spatula, Rende, Servis tabağı

Kıyma ile patatesli krep pişirme:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

Patatesleri alın, iyice yıkayın, sonra soyun ve çok ince bir rende üzerine ayrı bir kapta rendeleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 2: Kıyılmış eti pişirin.

Acelesi yoksa, doğranmış etleri evde pişirmek daha iyi olur elbette. Zaman bu kadar değilse, kıyma kullanın. Defrost. Sonra soğanı soyun, durulayın ve yeterince küçük küpler halinde kesin. Kıyılmış eti soğanla doldurun, istediğinize biraz tuz ve karabiber ekleyin ve biraz temiz suya dökün. Sonra iyice karıştırın.

Adım 3: Patates pankeklerini kızartın.

Ayçiçek yağı ile bir tencereyi ısıtın. Sonra, bir çorba kaşığı kullanarak, 1 çorba kaşığı - 1 patates gözlemesi hesaplamasıyla, tavaya patates kütlesini koyun. Ardından, aynı şekilde kıyılmış eti patateslerin üzerine ve yine patateslerin üzerine dağıtın. Her iki tarafta orta ateşte kızarana kadar kızartın.

Adım 4: Patates pankeklerini kıyma ile birlikte servis edin.

Patates pankekleri hazır olduğunda, servis tabağına koyun, yeşilliklerle süsleyin ve ekşi krema ile birlikte ılık halde karıştırın. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Kreplere daha hassas bir tat vermek için, hepsi kızartıldıktan sonra, bir tencereye koyun, biraz su ekleyin, bir kapakla örtün ve yaklaşık beş dakika pişirin.

- - Krep doldurma tadı tercihlerinize bağlı olarak değiştirilebilir. Mantar, tavuk veya balkabağı olabilir.

- - Yağsız yiyecekler yiyenler kıyma ve hatta un içeren patates kreplerinin tarifinden çıkarılabilir. Korkunç bir şey olmayacak, patatesli krepler kadar lezzetli kalacak.

- - Kıyılmış etli bitmiş draniki'nin hoş bir altın rengi olması için, buğday unu ile birlikte bir çorba kaşığı mısır unu ekleyerek hamura eklemelisiniz.

- - Patates kreplerinin üretimi sırasında patateslerin koyulaşmaması ve çamurlu gri bir gölgenin çıkışında ortaya çıkmaması için, hamura bir çorba kaşığı soğuk süt eklemeniz gerekir.

- - Patates pankeklerinin hazırlanması için genç patatesler kategorik olarak uygun değildir, çünkü olgun patateslerin aksine düşük nişastalı özellikleri vardır.


Videoyu izle: Рубленые куриные котлеты "ЭКЗОТИЧЕСКИЕ" МЕГА ВКУСНЫЕ ПОПРОБУЙТЕ !!!! (Ocak 2022).