çorbalar

Soğan çorbası


Soğan Çorbası yemek pişirmek için malzemeler

  1. Soğan 2 adet .;
  2. Pırasa 1pc.;
  3. Kırmızı soğan 1 adet;
  4. Sert peynir 50g;
  5. Sığır eti suyu 1l.
  • Ana maddeler
  • 4 porsiyon servisi
  • Dünya MutfağıFransızca Mutfağı

Envanter:

Güveç;, Bıçak;, Kesme tahtası;, Kızartma tavası.

Soğan Çorbası Pişirme:

Adım 1: Soğanı karıştırın.

Bu çorba hakkında çok şey duydum, denemeye de karar verdim. Her türlü soğanı kullanmam çok şaşırdı. Sadece bu çorbayı hazırladıktan sonra, bunun ne işe yaradığını anladım. Başlayalım. Soğanı doğrayalım. İlk önce, temizleyin ve ikiye bölün. Sonra yarı halkalara dönüp kesiyoruz. Pırasa'da sadece beyaz kısmı keseceğiz. Sonra tavayı tereyağıyla doldurup ateşe koyuyoruz, sonra soğanı ve yolcuyu döküyoruz, tadı için soğan rengini seçiyoruz, altın rengini seven, koyu kahverengi olan ve genellikle beyazı tercih eden soğan rengini seçiyoruz.

Adım 2: Pişirin.

Tavayı alıp soğanı içine koyarız, sonra da et suyunu dökeriz. Sobanın üzerine koyup 20 dakika pişirin. Baharat ekleyin: tuz, karabiber, kuru mercanköşk, kekik. Çorbanızın nasıl hazırlanacağını ekmeğe dökebilirsiniz. Büyüklüğüne uygun ekmeği alıyoruz, üst kısmını kesiyoruz ve iç kısımlarından temizliyoruz. Çorbadan sızmamasını, ekmeği fırına koyup kurutmasını diliyoruz. Bir ekmek bir porsiyondur. Sonra çorbayı ekmek rulolarına dökün. Üzerine biraz peynir sürün ve fırında 10-15 dakika daha gönderin. Seramik kaplar da kullanabilirsiniz. Parçayı kabın içine dökün ve üzerine kızarmış krutonları üstüne koyun ve üzerini peynirle kaplayın. Sonra fırına 15 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta koyun.

Adım 3: Masada servis yapın.

Böyle bir diyet çorbamız var. Ve iyi haber şu ki, lezzetli ve sağlıklı.

Tarif İpuçları:

- - Soğanlar bir çeşitlilikte kullanılabilir, ancak daha sonra tadı daha "zayıf" olacaktır.

- - Et suyu pişirilebilir ve tavuk haline getirilebilir, sadece küplerden yapılmaz.