Et

Et Kıyafeti


Bender eti hazırlanması için malzemeler

  1. 5 parça sütlü ince gözleme
  2. Kıyma 250 gram
  3. Kıyılmış domuz eti 250 gram
  4. Saf distile su 2-3 yemek kaşığı
  5. Tavuk yumurtası 3 parça
  6. Tat vermek için tuz
  7. Tat vermek için karabiber
  8. Yenibaharın tadına bakın
  9. Suneli tadına bakmak
  10. Bitkisel yağ 100 gram
  • Ana Malzemeler Sığır Eti, Domuz Eti
  • 10 Porsiyon Hizmeti
  • Dünya MutfağıUkrayna Mutfağı

Envanter:

Derin kase, Yemek kaşığı, Kesme tahtası, Tabak, Bıçak, Çay kaşığı, Büyük düz tabak, Derin tabak, Ocak, Kapaklı kızartma tavası, Mutfak spatülü, Fırın

Et Pişirme Bezi:

Adım 1: Kıyılmış eti hazırlayın.

Yüksek kaliteli domuz eti ve kıyma koyun ve bir derin kasede toplayın. Sonra tuz, karabiber, yenibahar ve şerbetçiotu ekleyin - suneli tadı toplam kütleye. Doldurma kuru olması için, doldurma için birkaç çorba kaşığı saf saf su ekleyerek sıvılaşmaya değer. Baharatlarla baharatlı kıyılmış etleri karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çorba kaşığı ile tuzlayın. Kıyılmış eti bir kenara koyun ve kaynatın 10 ila 15 dakika. Ve bu süre zarfında, krep hazırlayın.

Adım 2: Krepleri hazırlayın.

Bu tarifte hazır krepler kullanılır, kreplerin binderiklere nasıl hazırlandığını daha detaylı olarak öğrenmek için bu linki ///recipes/3012.html takip edebilirsiniz. Gerekli sayıda hazır krepleri bir tabağa koyun ve ikiye katlayın. Krepleri keskin bir bıçakla ikiye bölün, böylece zamandan tasarruf edersiniz ve her krepi tek tek kesmezsiniz.

Adım 3: Krepleri başlatın.

Bir doğrama tahtası alın ve üzerine krepin bir kısmını yerleştirin. Gözleme kaşığının bir tarafına 1 çay kaşığı kıyılmış et koyun ve bir üçgen şeklinde dağıtın. Ardından kıyılmış kenarı krepin ortasına çevirin. Krepin sarılmış kenarının üstüne, bir çay kaşığı kıyılmış et koyunuz ve üçgenin yüzeyine yayınız. Gözleme son kenarı sarın ve kıyılmış et, yarı mamul ürün - binderik ile üçgen bir gözleme olsun. Kalan krep ve kıyılmış etten binderiki yapın ve geniş düz bir tabağa koyun.

Adım 4: yumurtaları çırpın.

Derin bir tabak alın ve çiğ tavuk yumurtasının içine doğru miktarda çırpın. Yumurtaları, homojen bir yemyeşil kütlede çatalla çırpın, 4 ila 6 dakikayüzeyde kabarık sarı bir köpük oluşana kadar.

Adım 5: Bükücüyü yumurtaya sarın.

Orta seviyedeki bir ocağa koyun, doğru miktarda bitkisel yağ içeren bir tavaya koyun ve ısıtın. Yağ ısınırken, krepleri çırpılmış yumurtalara batırın.

Adım 6: Kızartma eti Bendery.

Sıcak yağda, hafifçe ham benderikleri yavaşça indirin ve altın kabarcık kabuğuna kadar her iki tarafta kızartın. Fry 1 tarafı için 1-2 dakika. Sonra bender'ı mutfak bir spatula ile ters çevirin ve kızartın. 1 dakika Sonra tavayı örtün ve bükücüyü ısıtın 2 ila 3 dakika. Fırını önceden ısıtmak 150 - 160 derece ve bendericki ile bir tava koymak 15 - 20 dakikaKıyılmış etin tam hazırlığa ulaşması için. Bitmiş benderikleri geniş ve düz bir tabağa koyun ve öne doğru tadın!

Adım 7: Et Bükreşine servis yapın.

Et bender sıcak servis edilir, büyük bir yassı tabağa konur. Bu tidbitler ile birlikte derin bir kapta çırpılmış krema, ekşi krema ya da ekşi krema, kraker, domates, Yunan, avokado sosu ya da limon sosu gibi istediğiniz sosu servis edebilirsiniz. İnanılmaz yemekler! Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - İstenildiği takdirde et çeşidine uygun olan baharatlar bu forsemite eklenebilir.

- - Bazen ince kıyılmış soğan, marul biber, acı biber veya yeşillik, kıyılmış ete binderik, aromatik ve çok lezzetli eklenir!

- - Binderikler için kıyılmış et, herhangi bir et türünden bağımsız olarak hazırlanabilir, örneğin tavuk, sığır, domuz, hindi veya 2 ila 3 et türünden karışık kıyılmış et.

- - Bükücünün hazırlanmasında, kızartma ve pişirme sırasında tavanın tabanına yapışmamaları için dökme demir tava veya yapışmaz tabana sahip bir tava kullanmak daha iyidir.

- - Yumurtaları kızartmadan, fırın tepsisine dondurucuya koymadan ve dondurduktan sonra yarı mamul ürünleri plastik bir torbaya transfer etmeden çok sayıda bükücüyü pişirebilirsiniz. İstediğiniz zaman parmaklarınızın ucunda ev yapımı ve lezzetli Bendery olacak.

- - Benderiki sadece etle değil aynı zamanda peynir, mantar, süzme peynir, yumurta veya diğer kıyma türleri ile de pişirilebilir.


Videoyu izle: Tamir Et! 10 Kendin Yap Tarzı Kıyafet, Güzellik ve Yiyecek Hilesi! (Ocak 2022).