Fırında pişirme

Kefir üzerinde Cupcake Zebra

Kefir üzerinde Cupcake Zebra


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kefir'de Zebra Kek Yapımı için Malzemeler

  1. Kefir 250 mililitre
  2. Margarin 100 gram
  3. Tavuk yumurtası 3 adet
  4. Kabartma tozu 1.5 çay kaşığı
  5. Sodayı söndürmek için masa sirkesi
  6. Şeker 180 gram
  7. Vanilin 1 tutam
  8. Buğday unu 375 gram
  9. Tat vermek için tuz
  10. Kakao Tozu 2 yemek kaşığı
  11. 50-70 gram tereyağı
  • Ana maddeler: Kefir, Un
  • 6 porsiyon servisi

Envanter:

Küçük metal tava, İki yemek kaşığı, Çay kaşığı, Mutfak ocağı, Fırın kabı, Fırın, Mikser veya el çırpma teli, İki derin kase, Kürdan veya pamuklu çubuklar, Bıçak, Servis tabağı, Elek, Orta boy kase, Kesme tahtası

Kefir ile Zebra Kek Yapımı:

Adım 1: margarini hazırlayın.

İlk önce margarini eritmeliyiz. Ve bunun için, küçük bir metal tavaya koyun ve orta ateşte koyun. Madde erimeye başladığında küçük bir ateş yakıp, bir çorba kaşığı ile sürekli karıştırılarak sıvı bir duruma getirin.

Adım 2: unu hazırlayın.

Topkeklerimizi yumuşatmak ve havalandırmak için unu elemek gerekir. Bu işlem için, doğrudan küçük bir kasenin üzerine bir elek kullanmanın zamanı gelmiştir, ardından un oksijenle doyurulur ve hamur “nefes alır”.

Adım 3: Ana hamuru hazırlayın.

Margarini derin bir kaseye dökün ve şekeri kabın içine dökün. Şeker bileşeni tamamen çözülene kadar her şeyi bir mikser veya el çırpma teli ile iyice karıştırırız. Daha sonra yumurtaları, kefirleri, karışıma unları, tadı hafifçe tuz ekleyip sodaları hemen söndürürüz. Bunun için sirke sadece birkaç damla gerektirir. Uyarı: 2-3 yemek kaşığı kefir bırakın. Pastanın hazırlanması için buna ihtiyacımız olacak. Bir çırpma teli kullanarak homojen bir hamur iyice yoğurun. Sıvılaşmış olduğu ortaya çıkıyor.

Adım 4: Ana testten 2 tip test hazırlarız.

Keks'in üssü neredeyse hazır! Şimdi, gerçek bir yenilebilir “zebra” yapmak için, ana hamuru iki parçaya bölmemiz gerekiyor. Bunu yapmak için, yarısını başka bir kaseye dökün. Bir test kısmında, bir tutam vanilin ekleyin ve bir kez daha çırpma teli ile iyice karıştırın. Bu önemlidir: vanilini çok dikkatli bir şekilde ekleyin, çünkü bu bileşenle çok fazla ilerlerseniz, yemek acı olur. Hamurun bir başka bölümüne kakao tozu ve kalan birkaç kefir kaşığı ekleyin. Kitle homojen hale gelinceye ve narin bir kahve rengi elde edinceye kadar her şeyi iyi bir çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Adım 5: Kefir üzerinde Zebra Keki hazırlayın.

Öncelikle kabın duvarlarını unutmamak için, pişirme tabağını bir parça tereyağı ile yağlıyoruz. Ve şimdi eğlence başlıyor! Alternatif olarak, küçük porsiyonlarda beyaz ve kahve hamurunu üst üste dökün. Yaklaşık çıkıyor 6-9 kat Her test. Ama hepsi bu kadar değil! Bir kürdan veya pamuklu çubuk kullanarak, pasta yüzeyi boyunca, merkezden başlayarak ve pişirme kabının yanlarıyla biten şeritler çizeriz. Şimdi, tabağın ortasında bir çiçek yapmak için, en üstteki test katmanının yüzeyine bir kürdan çizin (benim durumumda, kahve), katmanın kenarlarından başlayarak ve merkezle biten. Yani, uzun şeritler arasında kısa şeritler yapıyoruz. Böyle bir güzellik ortaya çıkıyor! Bu sırada fırını sıcaklığa ısıtın 180 ° C. Pişirmek için kefir üzerine Zebra keki koy 40-50 dakika. Ayrılan sürenin ardından, fırını kapatın, bitmiş yemeği alın ve bir kenara biraz soğumaya bırakın.

Adım 6: Kefir ile Zebra Cupcake servis edin.

Odanın etrafında yüzen taze pişmiş hamur işleri vanilya-çikolata aromasını hissedeceksiniz! Zebra keki çok narin, yumuşak ve havadardır. Direnmek mümkün değil, ancak birkaç dakika daha beklemek gerekiyor. Cupcake'ı kolayca almak için pişirme kabının kenarı boyunca bir bıçak kullanın. Formu bir kesme tahtası ile kapatıyoruz ve kabı baş aşağı çeviriyoruz. Sonra hamur işlerini servis tabağına koyarız. Böyle bir kek en sevdiğiniz çay bir bardak veya bir bardak süt ile tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Eğer kefir elde bulunmadıysa, tarifin adına rağmen, bu bileşen sıvı ekşi krema ile değiştirilebilir.

- - Cupcake'i önceden porsiyonlar halinde kesebilir, favori krem ​​veya reçellerle yağlayabilir ve içeceklerle birlikte servis yapabilirsiniz.

- - Dikkat: Hiçbir durumda pişirme işlemi sırasında fırını açmayın.

- - Ve Keks’in hazırlık durumu bir kürdan ile kontrol edilebilir. Yemek pişirmek için ayrılan sürenin ardından, yemeği fırından çıkarır ve bir kürdan ile deliriz. Envanterde hala çiğ hamur parçaları varsa, o zaman Cupcake'i biraz daha pişirmeniz gerekir.

- - Birinci sınıf un ve kanıtlanmış markaları kullandığınızdan emin olun, aksi halde Cupcake çalışmayabilir - içeride nemli, kuru dışında ve belirtisiz olacaktır.

- - Cupcake'ı kolayca alabilmeniz için çıkarılabilir tarafı olan bir fırın kabı kullanmak en iyisidir.