Çikolatalı Kurabiye

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Antep Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye Yapımı için Malzemeler

1. Elenmiş buğday unu 2 su bardağı (bardak kapasitesi 250 mililitre)
2. Kakao tozu acı yarım bardak
3. Yarım çay kaşığı tuz
4. Yüksek kalitede tuzsuz tereyağı,% 57'den% 78'e kadar 6 yemek kaşığı yağ içeriği
5. Kabartma tozu çay kaşığı
6. Şeker 1 bardak
7. Tavuk yumurtası 2 adet (büyük)
8. Antep fıstığı, kızarmış, doğranmış, kabuğu 1 bardak olmadan
9. Çikolatalı draje yarım bardak

• Ana Malzemeler Yumurta, Un, Kakao ve Çikolata
• Porsiyon24
• Dünya Mutfağı

Envanter:

Fırın, Cam, Yemek kaşığı, Çay kaşığı, Derin kase - 2 adet, Mikser, Çırpma teli, Yapışmaz tava, Pişirme kağıdı, Mutfak spatula, Ekmek bıçağı (tırtıklı), Mutfak havlusu, Tabak

Antep fıstıklı çikolatalı kurabiye yapmak:

Adım 1: Hamuru hazırlayın.

Öncelikle fırını ısıtın 190 - 200 dereceye kadar ve yağı buzdolabından çekip çıkarın, yumuşak olmalı ve bir çorba kaşığıyla kolayca kesilmelidir. Derin bir kap alın ve uygun miktarda elenmiş buğday unu, kakao tozu, tuz ve soda dökün. Karışımı bir çırpma teli ile yumuşayana kadar karıştırın. Temiz derin kapta, doğru miktarda unshell yumurtaları dökün ve bunlara şeker ve tereyağı ekleyin. Kütle karıştırıcıyı beyaz havadar köpürene kadar karıştırın, şekeri ve tereyağını tamamen eritin; 10 ila 15 dakika. Daha sonra, sıvı kütle içeren bir kapta, kuru kuru malzemeleri ekleyin ve toplam kütleyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çorba kaşığı ile karıştırın. Çikolatalı hamur yapmalısın. Şimdi içine çikolata bademleri ile doğru miktarda kızarmış ve kıyılmış fıstık koyun. Çikolata hamuru içine dikkatlice karıştırın.

---

Adım 2: Bir çikolatalı somun oluşturun.

Hamuru ikiye bölün 2 eşit parça ve bunlardan yaklaşık kalınlığa kadar 2 bar oluştururlar. 3 ila 4 santimetre, Barının uzunluğu isteğine bağlı. Çerezlerin oluşumu sırasında bir şeyle ıslak veya serpin buna değmez, çikolata hamuru yeterli, yumuşak, plastiktir ve ellerinize yapışmaz. Yapışmayan pişirme tabakasını pişirme kağıdı ile örtün ve üzerine çikolata hamurlarını yerleştirin.

---

Adım 3: Antep fıstıklı çikolatalı kurabiyeleri pişirin ve doğrayın.

Çikolatalı fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 20 - 25 dakika. Daha sonra bir mutfak havlusu kullanarak, fırın tepsisini fırından çıkarın, çerezleri soğumaya bırakın ve sonra ekmek kesmek için tasarlanmış tırtıklı bir bıçak kullanarak kesin. Bu bıçakla, bitmiş ürünleri hamurdan katmanlar halinde yaklaşık kalınlıkta kesmeniz kolaylaşacaktır. 1 - 1,5 santimetre. Dilimlenmiş kurabiyeleri, dilimler aşağıya bakacak şekilde fırın tepsisine koyun, tamamen soğumaya bırakın ve bir mutfak spatula kullandıktan sonra bir tabağa koyun.

---

Adım 4: Çikolata parçalı kurabiyeleri antep fıstıklı servis edin.

Tatlılar için geniş düz bir tabağa Antep fıstıklı çikolatalı kurabiye servis edilir. Servis sırasında sıcaklığı oda sıcaklığında olmalı, hiçbir durumda çerezler sıcak olmamalıdır! Bu tatlı türü çırpılmış krema, tatlı krema sosu, iris sır ya da meyve şurubu ile desteklenebilir. Bir fincan kahvenin veya taze demlenmiş çayın altında bu nefisin tadını çıkarabilirsiniz. Keyfini çıkar! Afiyet olsun!

---

Tarif İpuçları:

- - Bu tip çikolatalı hamurdan kek yapabilirsiniz.

- - Antep fıstığı yerine, fındık, ceviz, badem gibi dilediğiniz fındıkları ekleyebilirsiniz. Fakat unutma, kızartılmaları, kabukları olmadan ve küçük parçalar halinde doğramaları gerekir.

- - Somunlar bir karıştırıcıda istediğiniz boyuta kadar kıyılabilir.

- - Mağazalarda çikolata böreği bulamadıysanız, endişelenmeyin, bunun yerine daha önce kaba rendelenmiş rendelenmiş herhangi bir çeşit normal çikolata kullanabilirsiniz.

- - Bazen fındıklara ek olarak, kuru meyveler, örneğin kuru kayısılar, kuru kayısılar, kuru erik ve kuru üzüm, çikolata hamuruna eklenir.

- - Bu tarifte çerezler oluşturmak önemli değildir, tabağı açabilir ve çerezleri herhangi bir şekilde kesebilirsiniz, ancak her parçanın kalınlığının en az 3 santimetre olması gerektiğini unutmayın. Ayrıca, çerezin şekli ne kadar küçük olursa, o kadar hızlı pişeceğini de unutmayın. Uzun süreli pişirme, bitmiş ürünün çok kuru olmasına neden olabilir, bu yüzden bu tip çerezler barlar tarafından pişirilir ve ardından porsiyonlar halinde kesilir.

---