Hatmi Mastiği

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Hatmi sakızı yapmak için malzemeler

1. Beyaz hatmi (dolgusuz) 500 gram
2. Pudra Şekeri 900 gram
3. Damıtılmış saf su 2 yemek kaşığı
4. Sıvı vanilya özü 1 çay kaşığı veya tadı
5. Gerektiğinde yiyecek renkleri

• Ana maddeler
• 1 porsiyon olarak
• Dünya Mutfağı

Envanter:

Derin kase - 2 adet, Yemek kaşığı, Çay kaşığı, Mikrodalga fırın, İnce örgü elek, Metal spatula, Plastik kaplama, Aluminyum gıda folyo, Sanat fırçası (yumuşak) - 3-4 adet, Cam, Buzdolabı, Saklama kabı ürünler (karton kutular, plastik torbalar) - ne kadar ihtiyaç duyulur

Hatmi sakız yapma:

Adım 1: şekerlemeleri eritin.

Paketi marshmallow ile açın ve derin bir kaseye yerleştirin. Doğru miktarda damıtılmış suyu bir çorba kaşığı ile kaba ekleyin. Başka bir derin kapta, normal akan suyu çizin, böylece kabı yarıya kadar doldurur. Bu kaseye bir kase marshmallow yerleştirin ve elde edilen yapıyı zamanlayıcıyı açarak mikrodalgaya yerleştirin 30 saniye. Bu süreden sonra, mikrodalgayı açın ve kütleyi bir çorba kaşığı ile karıştırın. Şekerleme yaklaşık olarak yavaş yavaş erir 30 - 35 dakika sabırlı olun ve kase içindeki kütle pürüzsüz ve tamamen homojen olana kadar yukarıdaki işlemi birkaç kez yapın. Hatmi istenilen kıvama geldiğinde, kaseleri mikrodalgadan çıkarın, vanilya ekstresini hatuma ekleyin ve kütleyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çorba kaşığı ile tekrar karıştırın.

---

Adım 2: hatmi mastiğini hazırlayın.

Temiz ve kuru bir mutfak masasında, ince ağlı bir elek kullanarak, doğru miktarda pudra şekeri eleyin. Daha sonra, sonuçtaki slaytta, temiz bir el ile derinleştirme yapın ve lokumu içine dökün. Ellerinizi küçük bir pudra şekeri serpin ve sakızı yoğurmaya başlayın. Pudra şekeri yavaş yavaş kalınlaşan bir hatmiğe karıştırın. Elde edilen lokum hamuru - sakız yumuşak, plastik olmalıdır, ellerinize hafifçe yapışmalıdır. Metal bir spatula kullanarak, şu anda kullanacağınız küçük bir parçayı tüm mastikten ayırın, mastikin geri kalanını plastik ambalajla sarın, böylece kurumaz ve kurur.

---

Adım 3: hatmi mastiğini renklendirin.

Mutfak masasına alçı kalıp hazırlanması için ayırdığınız macun parçasını yerleştirin ve birkaç küçük parçaya bölün. Mastiği renklendirmek çok kolaydır, istediğiniz renge birkaç damla gıda boyası ekleyin ve mastik ile eşit bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Renk soluksa ve memnun değilseniz, ilk 1 damla biraz boya ekleyin, başka bir 1 damla ekleyin. Böylece, maviden maviye, kırmızıdan turuncuya, yeşilden açık yeşile kadar herhangi bir rengin birçok tonunu yapabilirsiniz. Kullanmadan önce renkli bir sakız parçası, plastik sargıya sarmak için daha iyidir.

---

Adım 4: Marshmallowlu lokumlardan rakamlar hazırlıyoruz.

Mastiği ihtiyacınız olan tüm renklerde boyadıktan sonra, figürleri şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Heykeltraşlık hayvan heykelleri göründüğünden çok daha kolaydır. Vücudu ve istenen hayvanın diğer kısımlarını oluşturmak için küçük gözyaşı damlası şeklindeki sakız parçalarını açın. Kollar ve bacaklar oluşturma, ayrıca damlacıklar şeklinde mastiği ve kafalar için de bir topun içine mastik rulo. Kulakların, burnun ve gözlerin şekli, figürünü oluşturmak istediğiniz hayvana bağlıdır. Vücut parçalarını, bir sanat fırçası kullanarak az miktarda temiz distile suyla birbirine tutturun. Heykelden çıktıktan sonra figürler boyamadan önce kurumaya, tercihen 2 ila 3 gün. Ancak fazla zamanınız yoksa, 3-4 saat kurumalarına izin verebilirsiniz. Sonra aynı sanat fırçasını ve yemek renklerini kullanarak, gözleri, burnu, kulağı seçin. Boyadıktan sonra, şekillerin kurumasını ve bunları kekleri, hamur işlerini, kekleri veya diğer şekerlemelerin süslenmesinde kullanmasına izin verin. Tasarımlar, hayvanlar, yaratıklar ve dekorasyonlar oluşturmak için tüm hayal gücünüzü ekleyin.

---

Adım 5: hatmi mastiğini servis edin.

Marshmallow sakızı hemen kullanılır, pişirildikten sonra birkaç parçaya bölünür ve doğru renkle boyanır. Ardından, aynı boyaları kullanarak, istenen şekle daha doymuş bir görüntü verir. Çok sık kek, hamur işleri ve çeşitli şekerlemelerin süslenmesinde kullanılan evrensel lokum sakızı. Böyle bir sakız, pastayı tamamen kapatabilir, kalın bir tabaka halinde yuvarlayabilir. 5 milimetreye kadar Bundan sonra bu tatlı için muhteşem bir şenlikli tasarım yapmak. Mastik buzdolabında saklanabilir 6 ila 7 hafta, plastik sargıda ve daha sonra alüminyum sargı filminde ön ambalajlama. Dondurucuda, sakız saklanabilir birkaç ay ama bu tatlı ürünün nemden çok korktuğunu unutmayın. Hazır mastikler, sıkıca kapalı kuru bir kapta, kuru bir yerde, birkaç ay boyunca en iyi şekilde saklanır. Zevkle pişirin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

---

Tarif İpuçları:

- - Keki örtmek için marşmelovlu sakız kullanıyorsanız, önceden serpilmiş küçük bir pudra şekeri katmanıyla mutfak masasına konması gerektiğini unutmayın. Haddelenmiş formasyonun kalınlığı 5 milimetreden fazla olmamalıdır, 3-4 milimetre yeterlidir. Sakızın ne kadar ince yuvarlandığını, kırılmasının ve kekin tabanındaki tüm düzensizliklerin daha kolay anlaşıldığını unutmayın.

- - Marshmallow sakızı, diğer bitkisel yağlarda bulunan güçlü bir kokuya sahip olmayan, zeytinyağı ile önceden yağlanmış iki büyük plastik tabaka arasında bir tabaka halinde rahatça yuvarlanır.

- - Mastik veya başka herhangi bir ürünle süslenmiş pastanın yüzeyinin parlamasını sağlamak için 1: 1 oranında bal ve votka çözeltisiyle yağlayın. Yağlamak için yumuşak bir sanat fırça kullanın.

- - Hatmi sakızı ile süslenmiş ürünler kuru, hava geçirmez bir kapta, örneğin bir karton kutuda veya plastik bir torbada saklanmalıdır.

- - Vanilya özü yerine, çiğneme taze sıkılmış veya konsantre limon suyu ekleyebilirsiniz.

- - Büyük marshmallow kullanıyorsanız, küçük parçalara ayırın ve ardından sakızı tarifte belirtildiği şekilde hazırlayın.

---