Fırında pişirme

Şeftalilerin ve süzme peynirli börek

Şeftalilerin ve süzme peynirli börek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Şeftali ve süzme peynir ile bir turta yapmak için malzemeler.

Temelleri için

  1. Un 200 gram
  2. 100 gram şeker
  3. Tereyağı 100 gram
  4. Kabartma tozu 1 çay kaşığı
  5. Tavuk yumurtası 1 parça

Doldurma için

  1. Lor 450 gram
  2. Şeftali 2 adet
  3. Ekşi krema 200 gram
  4. 2 yumurta
  5. Şeker 120 gram
  6. Nişasta 2.5 yemek kaşığı (slaytsız)
  • Ana malzemeler: Şeftali, Süzme Peynir, Ekşi Krema

Envanter:

Buzdolabı, Fırın, Bakeware, Tabaklar, Çorba Kaşığı, Elek, Mikser, Çırpma Teli, Kağıt mutfak havluları, Bıçak, Kesme tahtası, Mutfak eldiveni, Servis tabağı

Şeftalili ve peynirli turta pişirmek:

Adım 1: temeli hazırlayın.

Önce tereyağını buzdolabından alırız. Ve yumuşatılmış kremalı bileşene şeker ekleyin, sonra bir çorba kaşığı ile pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Sonra, bu yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyduğumuz tüm tavuk yumurtalarını çeşitli kirliliklerden akan su altında yıkarız. 1 yumurtayı kremsi bir kitleye bölün ve tekrar karıştırın. Şimdi elekleri bir tabak veya başka bir kabın üzerine yerleştirin ve unu eleyin. Bu onu oksijenle doyurur ve topaklardan kurtulur. Unu elendikten sonra, yavaş yavaş kabartma tozu ile birlikte kremalı kütlemize ekleyip, bir kaşıkla sürekli karıştırın. Daha sonra homojen bir kıvama gelinceye kadar her şeyi yoğurun ve bir top kremalı hamur elde edin. Fırınlama kabına aktardıktan sonra. Sonra ellerimizle hamuru ince bir tabaka halinde yoğururuz. Ve formun alt ve duvarları boyunca eşit olarak dağıtın. Tabanın kenarlarının yüksekliği en az 5 santimetre olmalıdır. Sonra buzdolabındaki hamurun üzerine çıkan formu kaldırırız. 30 dakika.

Adım 2: doldurmayı hazırlayın.

Yıkanmış yumurtaları derin bir tabak veya kaseye bölün, şeker ekleyin, nişastalayın ve kitle pürüzsüz bir çırpma teli ile çırpın. Sonra süzme peynir, ekşi krema ekleyin ve homojen bir kremsi kıvam elde edene kadar her şeyi karıştırıcı ile çırpın.

Adım 3: bir pasta hazırlayın.

Şeftalileri akan suyun altında yıkar ve kağıt mutfak havlularıyla kuruturuz. Sonra meyveyi bir kesme tahtasına aktarır ve yarıya kesmek için bir bıçak kullanırız, bir taşı ortadan kaldırır, dışarı atarız. Şimdi, istenirse, kabuğu soyun ve eti isteğe bağlı kalınlıkta dilimler halinde kesebilirsiniz. Daha sonra, buzdolabından bir test tabanı olan bir kalıp alıp krema dolumumuzu içine dökün ve şeftali dilimlerini herhangi bir sırayla düzenleyin.

Adim 4: pastayı pişirin.

Kalıbı gelecekteki fırında pişirme işlemine önceden ayarlayın. 180 derece Santigrat. Ve için pişirin 50 - 60 dakika hazır olana kadar. Pişirme sırasında, kek hafifçe kızarır ve güzel bir açık bej renkli kabuk ile kaplanır. Geçen süreden sonra, formu fırından alıp kendimize mutfak tack'leri ile yardımcı oluyoruz ve açık tutuyoruz 10 - 15 dakika soğumaya. Sonra keki nazikçe kalıptan güzel bir tabağa alın.

Adım 5: Şeftalilere ve süzme peynirli böreklere servis yapın.

Pasta oda sıcaklığında servis edilir. Önceden porsiyonlu dilimler halinde kesilebilir ve tatlı plakalarına yerleştirilebilir veya bir bütün olarak servis edilebilir. Onun için kokulu taze çay veya kahve hazırlayın. Şeftaliler ve süzme peynir ile lezzetli, yumuşak bir turtayı tatmak için akrabalarınızı masaya çağırın. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Tabanda zaten hamurun içinde yağ olduğu için, pişirme kabı fazladan yağ ile yağlanamaz veya çok az miktarda yağlanamaz.

- - Hamurun buzdolabındaki yabancı kokulara doymamasını sağlamak için, kalıp plastik kaplama ile kaplanabilir.

- - Dolguda limon kabuğu veya portakal kabuğu rengini ekleyebilirsiniz, bu kabartmaya turunçgil aroması verir.

- - Fırında daha doygun bir koku vermek için, dolguna vanilya özü eklenebilir.

- - Taze şeftalilerin yanı sıra, konserve olanları da pişirebilirsiniz. Bu durumda, bunları size kadar küçük dilimler halinde kesin.