Fırında pişirme

Elmalı krep

Elmalı krep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Elmalı krep yapmak için malzemeler

  1. 100 gram un
  2. 2 yumurta
  3. 200 mililitre süt
  4. Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı
  5. Şeker 1 çay kaşığı veya tadı
  6. Tat vermek için tuz
  7. Tereyağı 2 yemek kaşığı
  8. Elmalar 2-3 adet
  9. Elma şekeri 2 yemek kaşığı
  • Ana Malzemeler Yumurta, Elma, Süt
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Ocak, Kızartma tavası, Çırpma teli, Pota, Bıçak, Kesme tahtası, Mutfak spatula, Kase, Servis tabağı

Elma dolgulu krep pişirme:

Adım 1: Hamuru krep için hazırlayın.

İlk olarak, yumurtaları hazırlayın, çeşitli kirleticilerden akan su altında yıkayın. Kabuğu kırdıktan sonra derin bir tabak veya kaseye dökün. Tat vermek için şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile kitleyi çırpmaya başlayın. Şeker tanelerinin çoğu çözülene ve yüzeyde hafif bir köpük oluşana kadar çırpın. Ondan sonra, sıvıya süt ve tuz ekleyin ve yine her şeyi iyice çırpın. Sonra yavaş yavaş unu dökün ve bütün un topaklarının çözülmesi için iyice karıştırın. Elde edilen hamur yağ kreması gibi görünmelidir. Daha sonra bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve hamuru bu durumda bırakın. 20-30 dakika. Bu arada, elmalı doldurma yemeklerini yapabilirsiniz.

Adım 2: elmalı dolguyu hazırlayın.

Elmaları akan su altında yıkar ve sebzeleri soymak için normal veya özel bir bıçak kullanarak kabuğu çıkarın. Onları bir kesme tahtasına kaydırdıktan sonra, ikiye bölün. Çekirdeği, tohumları çıkarır ve 2 santimetreye kadar parçalara ayırırız. Sonra, plakanın sıcaklığını ortalama bir seviyeye getirin. Tencereye tereyağı ekleyin ve brülöre yerleştirin. Tereyağı tamamen eridikten sonra, şeker ekleyin ve bir mutfak spatula ile karıştırın, malzemeleri karamel rengine getirin. Sonra doğranmış elmaları ekleyin ve plakanın sıcaklığını düşürün. Elmaları yumuşayana kadar söndürüyoruz ve sonra tava başka bir halkaya yeniden düzenliyoruz, ateş kapanmıyor.

Adım 3: Krepleri kızartın.

Şimdi krepleri kızartman gerek. Bunu yapmak için, ocağın yanına geniş bir tabak yerleştiriyoruz, kendimizi bir kepçe ile donatıyoruz ve yemek pişirmeye devam ediyoruz. Sıcak bir brülöre bir kızartma tavası koyup biraz bitkisel yağ dökeriz. Yağlar ısındığında, kepçeye bir miktar meyilli toplar ve eşit şekilde kabın tabanına dökeriz. Gözleme krepini bir tarafta yaklaşık 2-3 dakika kadar kızartın, daha sonra diğer tarafını çevirmek için bir mutfak spatülü kullanın ve diğer tarafta 2 dakika daha kızartın, yüzeyde güzel bir altın kabuk oluşana kadar. Bitmiş krepleri sobanın yanındaki bir tabağa aktardıktan sonra diğer krepleri aynı şekilde kızartın.

Adım 4: Yay rulolarını oluşturun.

Krepler hafifçe soğuduğunda doğrudan yemeğin oluşumuna geçiyoruz. Bir çorba kaşığı kullanarak, bir krep üzerine birkaç elmayı koyun ve onu bir tüpe çevirin veya bir üçgen veya zarfa katlayın.

Adım 5: Elma dolgulu krepler servis edin.

Servis yapmadan önce, kreplere ekşi krema ekleyebilir veya tatlı şurubun üzerine dökebilirsiniz. Aromatik çay hazırlayın ve masaya yükselen en popüler bahar yemeği servis edilir. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Dolguda elmalara aromalı tarçın eklenebilir.

- - Elma dolgusu yerine, meyvelerin ve meyvelerin diğer tatlı dolgularını kullanabilirsiniz.

- - Undan herhangi bir yemek hazırlamadan önce, elek ile elemek gerekir. Bu yüzden un bileşeni sadece topaklardan kurtulmakla kalmayacak, aynı zamanda yeterli miktarda oksijen alacaktır. Bu, pişirme işleminin daha havadar olmasına neden olur.

- - Bir karıştırıcınız veya bir karıştırıcınız varsa, bu ekipman kullanılarak gözleme hamuru hazırlanabilir. Bu pişirme işlemini büyük ölçüde hızlandıracak.

- - Un sadece en iyi kalite, ince öğütülmüş ve kanıtlanmış markalarda kullanılmalıdır. Yani kreplerin kesinlikle lezzetli olacak.