çorbalar

Sakatat çorbası

Sakatat çorbası



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sakatat Çorbası Malzemeleri

  1. Sakatat (sakatat tavuğu) 300 g;
  2. Darı kabuğu çıkarılmış tane; tatmak
  3. Patates (orta) 3 adet;
  4. Soğan 1 adet;
  5. Havuç (orta) 1 adet;
  6. tuzu; tatmak
  7. biber; tatmak
  8. Defne yaprağı; tatmak
  9. dereotu; tatmak
  10. Maydanoz. tatmak
  • Anahtar Malzemeler
  • 5 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Tencere; Bıçak; Kesme tahtası; Kaşık; Tabak;

Sakatat Çorbası Pişirme:

Adım 1: Sakalları pişirin.

İlk olarak, normal çorbada olduğu gibi, pişirmek için tavuk sakatatını koyun. Önce onları akan suyun altında durulamanız ve ardından onları bir tencereye atıp pişirmeye ayarlamanız gerekir. Şimdi bir miktar darı alın ve suyla iyice durulayın. Bu işlemi birkaç kez tekrarlayın. Zaten yıkanmışsa, sakatatlara at.

Adım 2: Sebzeleri tutun.

Sebzelere gidelim. Onlara fazla zaman harcamayız. Önce tüm sebzeleri suyla yıka, sonra da kabuklarından temizle. Sonra sebzeleri istediğiniz gibi kesin. Onları rendeleyin, ama ben sadece küçük küpler halinde bir bıçak ve soğan küçük yarım halkalar halinde kesin. Şimdi kızartmaya başlayalım. Tencereye yağ dökün ve sebzeleri ekleyin, sonra kapağı kapatın ve geçirin. Ürünler hazır olur olmaz, tavaya atıyoruz. Çorbaya baharat eklemek için baharat ekleyin. Abartmamak için zamanla her şeyi dökün. Sonunda ince kıyılmış yeşillik atarız.

Adım 3: Masaya hizmet ediyoruz.

Çorbayı 30-40 dakika kadar pişirin, sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sonra plakalara dökün ve yiyin. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Sakatat, zevkinize göre kullanabilirsiniz.

- - Sebzelerden biraz yeşil ve kırmızı biber ekleyebilirsiniz.

- - Fırında çorba için kraker yapın ve onlarla birlikte servis yapın. Bunu yapmak için fırını önceden ısıtmanız, ekmeği küp şeklinde kesmeniz ve yaklaşık 4 dakika kurutmanız gerekir. Peksimet hazır.