Mayonez pasta

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mayonez Turtası Yapmak için Malzemeler

Test için:

Mayonez 250 gram
Tavuk yumurtası 1 parça
Buğday unu 300-350 gram
Bir bıçağın ucunda kabartma tozu

Doldurma için:

Orta boy patates 4 parça
Soğan orta boy 2 adet
Taze küçük hindistan cevizi somunu 1 adet
Tat vermek için tuz
Form yağlama için bitkisel yağ

Ana malzemeler Patates, Soğan, Un
5 porsiyon servisi
Dünya Mutfağı

Envanter:

Mutfak bıçağı, Kesme tahtası, Kase - 4 adet, Tabak, Mutfak kağıdı havlu, İnce rende, Yemek kaşığı, Elek, Mikser, Yemek kabı, Pasta fırçası, Fırın, Mutfak eldiveni, Kürdan, Metal spatula, Düz servis tabağı

Mayonez pasta yapma:

Adım 1: patatesleri hazırlayın.

Bir mutfak bıçağıyla patatesleri soyun ve ardından ılık akan su altında iyice durulayın. Kök sebzeleri bir kesme tahtasına kaydırıyoruz.

Aynı keskin envanteri kullanarak patatesleri uzunlamasına iki yarıya kesin. Sonra her iki yarısını da kalın, ince tabakalara bölün. en fazla 4-5 milimetre ve bitkisel içeriğimizi ücretsiz bir kaba aktarın. Uyarı: Patates dilimleri ne kadar ince olursa, börek o kadar hızlı pişer, çünkü hamur oldukça çabuk pişer.

Adım 2: Soğanı hazırlayın.

Bir mutfak bıçağı kullanarak soğanı kabuktan soyun ve akan su altında durulayın. Sonra onu bir kesme tahtasına kaydırdık ve aynı keskin envanteri kullanarak, sebze içeriğimizi uzunlamasına iki yarıya böldük. Her soğan yarısından sonra, kalın yarım halkalar halinde kesin en fazla 3-4 milimetre ve bileşenimizi serbest bir plakaya aktarın.

Adım 3: Küçük hindistancevizi hazırlayın.

Küçük hindistancevizi akan su altında ve sonra bir kağıt havluyla durulayın, suyla iyice silin ve kurulayın. Sonra, ince bir rende kullanarak, malzemeyi küçük bir kaba sürün. Küçük hindistan cevizi cildinizi ovalayın.

Adım 4: doldurmayı hazırlayın.

Bir kase patates diliminde soğan halkalarının yarısını ve kıyılmış küçük hindistancevizi aktarıyoruz. Sonra damak tadına tuz ekleyin. Bir çorba kaşığı kullanarak, bütün malzemeleri birlikte iyice karıştırın.

Adım 5: unu hazırlayın.

Topakları gidermek için unu bir elek üzerinden serbest bir kaseye eleyin. Aynı zamanda, un bileşeni havadaki oksijenle zenginleştirilir, bu da sadece hamur yoğrulmasını kolaylaştırmaz aynı zamanda kalitesini de arttırır. Hamur hazırlamak için buğday unu, birinci sınıf, ince öğütme ve kanıtlanmış bir marka kullanıyoruz.

Adım 6: Hamuru hazırlayın.

Bir çorba kaşığı kullanarak mayonezi mikser kasesine aktarın. Daha sonra, bir mutfak bıçağı kullanarak, bir tavuk yumurtasının kabuğunu cihazın kapasitesi üzerine kırıyoruz, protein ve yumurta sarısını karıştırıcı kabına döküyoruz. Sonra, orta hızda, iki malzemeyi iyice çırpın. 3-4 dakika homojen bir kütle oluşana kadar.

Ondan sonra, aynı kaba soda ve un ilave edin ve tekrar orta hızda tüm malzemeleri çırpın. 4-5 dakika. Uyarı: Un bileşenini yavaş yavaş küçük porsiyonlarda ekleyiniz, böylece yoğurma işlemi sırasında hamur topaklar oluşturmaz ve hamur homojen hale gelir. Hamur, kalın ekşi krema gibi kıvamla ortaya çıkar. Bu önemlidir: mayonez sirke içerdiğinden, gazoz söndürmek gerekmez.

Adım 7: mayonezli turta yapın.

Bitmiş hamuru boş bir kaseye dökün ve sebze dolgusunu aynı kaba aktarmak için bir çorba kaşığı kullanın. Ardından, aynı yemek ekipmanını kullanarak tüm malzemeleri birlikte iyice karıştırın. Bir pasta fırçası kullanarak, kabın yanlarını unutmadan, pişirme tabağını az miktarda bitkisel yağ ile eşit şekilde yağlayın. Daha sonra, test kütlesini dolgu maddesiyle birlikte pişirme kabının tabanına dökün ve kabın tüm yüzeyi üzerine eşit bir şekilde dağıtın. Bir çorba kaşığı kullanarak, böreğin dolgusunu eşit şekilde dağıtın, böylece turtanın hazırlanması sırasında tüm taraflara eşit şekilde pişirilir. Mutfak takımını kullanarak, hamuru formunu önceden ısıtılmış bir fırında sıcaklığa koyarız. 180 ° C. Bizim pasta için pişmiş 35-45 dakika. Pişirme esnasında fırın kapağının açılmaması tavsiye edilir. Turtanın mayonez üzerindeki hazırlığını bir kürdan kullanarak patates tavalarından birini delip geçmediğini kontrol edebilirsiniz. Patatesler yumuşaksa, hamur işlerimiz hazır demektir. Fırını kapatın ve çörek yardımı ile keki çıkarın. Mayonezli böreği bir kenara koyun, böylece biraz ılık bir yere soğur, ve sonra metal bir spatula yardımıyla düz bir servis tabağına geçiririz.

Adım 8: mayonezli börek servis yapın.

Servisten önce, dilimi bir bıçak kullanarak turta mayonezde kesin ve servis yapın. Yemeğimizin sulu, yumuşak ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor, ancak hamur işleri oldukça doyurucu olduğu için kahvaltı veya akşam yemeğinde bir fincan sıcak çay veya kahve ile kolayca içilebilir. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Turtanın hazırlanmasında, karabiber de tadabilirsiniz.

- - Dolguya doğranmış mantarları koyarsanız, pasta da lezzetli olur.

- - Karıştırıcınız veya karıştırıcınız yoksa, hamur bir çorba kaşığı veya derin bir kapta bir el çırpma teli ile kolayca hazırlanabileceği için cesaretiniz kırılmamalıdır. Tam o sırada pişirmek biraz daha uzun sürecek.

- - Pasta yapmak için durgun mayonez kullanmak gerekli değildir. Pasta mükemmel bir şekilde taze bir malzemeden elde edilir.