Fırında pişirme

Brokoli güveç

Brokoli güveç


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Brokoli Güveç Malzemeleri

Brokoli tencere yemek pişirmek için malzemeler:

  1. Brokoli Lahana 500 gram
  2. Tereyağı 100 gram
  3. Elenmiş buğday unu 2 yemek kaşığı
  4. Ekşi krema, orta yağ 300 mililitre
  5. Sert peynir (yüksek erime) 300-400 gram
  6. Tuzlu kraker 100-150 gram
  7. 2-3 yumurta
  8. Tat vermek için tuz

Baharatlar:

  1. Tat vermek için karabiber
  2. Yenibaharın tadına bakın
  3. Toprak küçük hindistan cevizi tutam
  4. Kırmızı biber tutam
  • Ana malzemeler Brokoli, Yumurta, Ekşi krema, Un
  • 1 porsiyon olarak
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Bıçak, Kevgir, Derin tava, Soba, Kepçe, Derin kase, Plastik torba, Derin tabak - 3 adet, Çırpma teli, Rende, Fırın, Kızartma tavası, Çorba kaşığı, Cam ısıya dayanıklı 22 ila 33 santimetre çapında pişirme kabı, Mutfak havlusu, Mutfak spatula Levha

Brokoli güveç pişirme:

Adım 1: brokoliyi hazırlayın.

Kış sonunda, insan vücudu tükenir ve daha fazla vitamin, mineral ve diğer faydalı maddelere ihtiyaç duyar, mükemmel kuşkonmaz lahana - lezzetli güveç hazırlamak için kullanılabilecek brokoli yardımcı olabilir! Öncelikle, lahanayı salkımlara ayırır ve kalınlaşmış bacaklarını bıçakla keseriz. Brokoliyi bir kevgir içine atarız ve kabı soğuk akar su altında lavaboya koyarız. Lahanayı her türlü safsızlıktan iyice durulayın, derin bir tencereye aktarın ve brokoliyi sade suyla doldurun, böylece sıvı salkımları tamamen kaplar, ancak aynı zamanda lahana seviyesinden en az 5-6 santimetre daha yüksektir. Sobayı güçlü bir seviyeye getirin ve üzerine bir tencere lahanası yerleştirin. Kaynamış suya tuz ekleyin ve plakanın sıcaklığını ortalama bir seviyeye sabitleyin. Brokoli için pişirin 8 - 10 dakika, bu süre zarfında daha yumuşak olacak, ancak parçalanmayacak. Gereken süre geçtikten sonra, oluklu bir kaşık kullanarak, lahanayı tavadan çıkarın ve derin bir kaba aktarın. Brokolinin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin ve bu arada kalan malzemeleri hazırlamaya başlayalım.

Adım 2: kalan malzemeyi hazırlayın.

Güveç için, çok basit ve kolay ulaşılabilir birkaç ürüne ihtiyacımız olacak, örneğin, yemeğe sadece hafif bir görünüm kazandırmakla kalmayıp, aynı zamanda tadı güzel ve hoş notalar getirecek tuzlu krakerlere de ihtiyacımız olacak. Gerekli sayıda krakeri plastik bir torbaya koyuyoruz ve ellerimizle eziyoruz, böylece kurabiye daha küçük parçalara kırılıyor. Kraker parçalarını derin bir tabağa kaydırdıktan sonra. Şimdi peyniri hazırlayacağız, ambalajını çıkaracağız ve parafin kabuğunu bir bıçakla keseceğiz. Süt ürününü kaba bir rende üzerine sürdükten sonra doğrudan derin bir tabağa sürün. Daha sonra, temiz derin plakaya kabukları olmadan istenilen sayıda yumurta kabuğunu sürüp hafif bir ihtişamla 1-2 dakika yoğun bir şekilde atmanın yeterli olacağı bir çırpma teli ile çırpın. Buzdolabından tereyağı alıyoruz ve gerekli tüm baharatları, elenmiş buğday unu, ekşi kremayı ve tuzu da mutfak masasına koyduk. Açın ve fırını ısıtın 175 - 180 derece Santigrat.

Adım 3: Dolguyu hazırlayın.

Ocağı orta seviyeye getirin ve üzerine gerekli miktarda yağ olan bir tava koyun. Yağ eridiğinde ve ısındığında, üzerine birkaç yemek kaşığı buğday unu ekleyin. Düzgün bir çırpma teli ile yağ ile karıştırın ve küçük kabarcıklar görünene kadar yanmaya devam edin. Sonra ekşi krema dökün. Tuzlu krakerlerin tarifte kullanıldığını unutmamakla birlikte, malzemelerde belirtilen tüm baharatları ve ayrıca tadını çıkarmak için tuz ekleriz. Kitlenin bir çırpma teli ile karıştırılmasıyla dolguyu koyulaşıncaya kadar 2-3 dakika kadar pişirin. Sonra, bütün ezilmiş peynir kütlesinin yarısını ve çırpılmış tavuk yumurtasını ekledik. Malzemeleri çırpma teli ile karıştırıp, dolguyu 1 - 2 dakika daha kaynatıp, yahniyi ocaktan alın. Doldurma brokoli ile bir kaseye dökün ve orada 3 ila 4 yemek kaşığı kıyılmış kraker ekleyin. Pürüzsüz kadar güveç çorba kaşığı ile karıştırın.

Adım 4: Bir brokoli güveci oluşturun ve pişirin.

22 x 33 santimetre çapında küçük bir cam, ısıya dayanıklı bir pişirme kabını alıp brokoli ve pansuman karışımını aktarıyoruz. Karışımı kalan peynire serpin ve kalan ezilmiş kurabiyeleri yüzeyindeki düzgün bir tabakaya dağıtın. Dolu ham güveç formunu istenen sıcaklığa ısıtılmış fırına göndeririz, kabı orta rafa yerleştirir ve 20 dakika. Bu süre zarfında, yumurta karışımı tam hazırlığa ulaşacak ve güveç altın kahverengi ile kaplanacaktır. Hazır yemekli formu fırından alıp, mutfak havlusu ile tutuyor ve mutfak masasının üzerine koyuyoruz. Bir mutfak spatülü ile tencerenin bir bölümünü topluyoruz, bir tabağa koyuyoruz ve devam ediyoruz ve tadına bakın!

Adım 5: Brokoli güveçini servis edin.

Brokoli güveç sıcak servis edilir. Pişirdikten sonra, porsiyonlara bölünür, plakalara yerleştirilir ve isteğe bağlı olarak ekşi krema, ev yapımı krema, taze doğranmış dereotu, maydanoz veya yeşil soğan ile desteklenir. Daha sık bu yemek, öğle yemeği için ikinci ana yemek olarak veya akşam yemeği için ana yemek olarak servis edilir. Brokoli güveç herhangi bir et yemeği için garnitür olarak kullanılabilir, örneğin haşlanmış tavuk, haşlanmış sığır eti, pişmiş koyun eti. Zevkle pişirin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Bu tarifte belirtilen baharatlar, sebzelerden ve yumurtalardan yemek pişirmek için uygun olan diğer baharat ve otlar ile desteklenebilir.

- - Güveç, patates, havuç, tatlı biber, mantar gibi yarı pişmiş sebzelerle desteklenebilir.

- - Daha büyük bir lezzet için hazırlanan sosta, doğranmış sarımsak ve soğan eklenebilir, tava ocaktan alınmadan 1-2 dakika önce konurlar. Fırında, bu sebzeler tam hazır olacak.

- - Bu tarifteki yumurta sayısı kritik değildir, yukarıdaki içerik kütlesi için 2 ila 7 tavuk yumurtası kullanılabilir.