Salata

Soya Salatası


Filizlenmiş Soya Salatası Hazırlama Malzemeleri

  1. çimlenmiş soya fasulyesi 500 gr
  2. sarımsak 1 karanfil
  3. bitkisel yağ 5 yemek kaşığı
  4. Korece havuç için baharat 1 adet
  5. tadı susam
  6. tadı şeker
  7. tadına bakmak için tuz
  8. tatmak için öğütülmüş kırmızı biber
  9. tadı susam yağı
  • Ana maddeler

Envanter:

pan, kevgir, kase

Filizlenmiş soya fasulyesi salatası hazırlama:

Adım 1: Soya fidelerinin pişirilmesi.

Çimlenmiş soya filizi filizi kaynar suyla birlikte bir tencereye koyun. Suyun soya ile kaynamasını bekledikten sonra 2 dakika daha pişirin.

Adım 2: Baharat Ekleyin.

Haşlanmış soya fasulyesini bir kevgir üzerine koyun ve süzün. Sonra bir kaseye aktarın, salatayı oda sıcaklığında soğutun. Şimdi baharatları ekleyebilirsiniz. Korece havuçlar, ince kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, susam ve susam yağı, tuz ve şeker için ayrı bir kasede baharat seti birleştirin, bitkisel yağ ekleyin ve bu karışımın tamamını haşlanmış filizlenmiş soya içeren bir kaseye ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Salata hazır. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Çimlenmiş soya fasulyesi hazır hale getirilebilir (bir mağazadan veya marketten satın alınabilir) veya evde kendiniz yetiştirebilirsiniz.

- - Bu salata Kore yemeği olduğundan baharat ne kadar iyiyse o kadar iyidir.

- - Salata baharatlı bir sürümünü yapabilir veya - en az miktarda baharatla.

- - Bazen baharatlı olarak sodyum glutamatın, filizlendirilmiş soya salataya eklenmesi önerilmektedir. Bunu yapmamalısınız, çünkü glutamat bağımlılık yaratan zararlı bir takviyedir.