Soğuk borsch

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soğuk borsch yapmak için malzemeler

Pancar 5'lü.
5 havuç
Patates 5 adet.
2 yumurta
Ekşi krema 4 yemek kaşığı
1 demet yeşillik
Yeşil soğan 1 demet
Taze salatalık 2 adet.
Limon suyu (veya sirke% 3) 2 yemek kaşığı. kaşık
Tatmak için tuz Tatmak için tuz

Ana maddeler
6 porsiyon servisi
Dünya Mutfağı

Envanter:

Tencere, Kase, İnce Elek, Bıçak, Kesme Tahtası, Kaşık, Derin Tabak

Soğuk borsch pişirme:

Adım 1: Pancar et suyunu pişirin.

Pancarları dikkatlice yıkayın ve soyun. Pancarları tavaya koyun ve soğuk su dökün. Pancarları pişene kadar 30 dakika orta ateşte beklettik. Pancarların hazır olup olmadığını çatal veya bıçakla kontrol edin. Sonra, pancarları bir tabağa koyun. Ve sonuçtaki çorba ince bir elek ile filtrelenmeli ve buzdolabında tutulmalıdır.

Adım 2: Soğuk borsch için malzemelerin pişirilmesi.

Patatesleri ve havuçları akan su altında iyice yıkayın. Sebzeleri pişene kadar bir tencerede pişirin. Bundan sonra, sebzeler kaynar sudan uzaklaştırılır, soğutulur ve soyulur. Sert haşlanmış yumurtalar. Bunu yapmak için orta ateşte 7-10 dakika pişirmeleri gerekir. Bundan sonra soğuk suda soğutulmaları ve soyulmaları gerekir.

Adım 3: Soğuk borsch için dilimleme.

Patates, havuç, pancar ve taze salatalıkların aynı şekil ve büyüklükte şeritler halinde kesilmesi gerekir. Çeşit çeşit patatesleri kullandıysanız küpler halinde kesebilirsiniz. Yeşil soğanları iyice yıkayıp ince doğradık. Aynı şey dereotu ile yapılması gerekiyor. Her bir boyuna iki parçaya kesilmiş.

Adım 4: Soğuk borsch'u servis edin.

Biraz patatesleri derin bir tabağa koyun, sonra havuç, taze salatalık ve pancar. Biraz yeşil soğan ekleyin. Malzemeleri biraz üstüne tuzla. Soğutulmuş pancar çorbasına limon suyu veya yüzde 3 sirke ekleyin. Sıvıyı iyice karıştırın ve suyu bir tabağa sebzelerle doldurun. Üstüne doğranmış dereotu ile tabağı serpin. Yumurtaların yarısını yerleştirip tabağa birkaç çorba kaşığı ekşi krema ekliyoruz. Soğuk pancar çorbası hazır! Serinletici ve düşük kalorili bir yemek masanızda estetik açıdan hoş görünecek ve olağanüstü tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek. Afiyet olsun ve dinlenin!

Tarif İpuçları:

- - Pancar suyu, soğuk borsch'ınıza özel bir benzersizlik ve kesinlik eklemek istiyorsanız, bire bir oranında ekmek kvasıyla karıştırılabilir.

- -Borsch'u çeşitlendirmek ve daha doyurucu hale getirmek için (örneğin, erkekler için), sosis narzanenny'sini payetlere veya pişmiş etlere ekleyebilirsiniz.

- - Soğuk borsch'a eklenen "baharatlı" ekşi kremayı sevenler için sıcak yaban turpu veya hardalıyla karıştırın. Sonra yemeğin tadına dokunacak baharatlı bir sos elde edersiniz.