Sebze

Peynirli fırında gnocchi

Peynirli fırında gnocchi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Peynirli Fırında Gnocchi Pişirmek için Malzemeler

Peynir altında pişmiş gnocchi yapmak için malzemeler:

  1. Patates 1 kilogram
  2. Tavuk yumurtası 3 adet
  3. Elenmiş buğday unu 300 gram
  4. Ekşi krema 250 mililitre
  5. Sert peynir 100 gram
  6. Sarımsak 4-6 çatal veya tadına
  7. Tereyağı 30 gram

Baharatlar:

  1. Tat vermek için karabiber
  2. Fransız otlar
  • Ana Malzemeler: Patates, Sarımsak, Ekşi Krema, Un
  • 1 porsiyon olarak
  • Dünya Mutfağıİtalyan Mutfağı

Envanter:

Sarımsak Güveç, Derin Güveç, Soba, Fırın, Yapışmaz Tava, Yemek Kaşığı, Pişirme Fırçası, Çatal, Mutfak Havlusu, Bıçak, Derin Kase, Patates Sürahisi, Pişirme Kağıdı, Mutfak Metal Spatula, Üzüm Tabağı, Derin Kase, Rende, Derin Tabak, Yapışmaz ısıya dayanıklı pişirme kabı

Peynirli fırında gnocchi pişirmek:

Adım 1: patatesleri hazırlayın.

1 kilogram patates alıp, çeşitli kirletici maddelerden akan su altında yıkayıp, yumruları derin bir tavaya koyarız, normal akan suyla doldururuz; 6 - 7 santimetre, kabı tatmak ve orta düzeydeki bir sobanın üzerine koymak için tencereye tuz ekleyin. Patatesleri tamamen pişene kadar pişirin, bu işlem yaklaşık olarak 20-30 dakika, Yumruların boyutuna bağlı olarak. Bu süre zarfında fırını ısıtın. 200 - 210 derece santigrat ve yapışmaz fırın tepsisini bir fırın tepsisiyle örtün. Gereken süre geçtikten sonra, çatallar basınç altında patatesin etine girerse patatesin çatalla hazır olup olmadığını kontrol edin, sonra kaynatın 5 - 7 dakika. Kolayca içeri girerlerse, suyu bir tavadan dikkatlice boşaltıp mutfak havlusu ile tutun. Sonra cildi keskin bir mutfak bıçağıyla patatesden nazikçe çıkarın ve derin bir kapta koyun. Şimdi ezilme alıp, patatesleri topaksız homojen, hafif gevşek bir dokuya yoğuruyoruz. Kıyılmış yumru köklere tat vermek için tuz, karabiber ve Fransız otları ekleyin. Aynı kapta, kabukları olmayan gerekli sayıda yumurtayı sürüyoruz ve malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çorba kaşığı ile karıştırıyoruz. Daha sonra, elenmiş buğday unu, elde edilen patates kütlesine ekleyerek, bir kaşıkla hamuru yoğurmaya başlarız. Doku ile ellerinize yapışmamalı, yumuşak, aynı zamanda yoğun ve plastik olmalıdır. Hamur çok yumuşaksa, daha fazla un eklemelisin!

Adım 2: gnocchi'yi hazırlayıp pişirin.

Şimdi masaya az miktarda buğday unu serpin. Bir mutfak spatula kullanarak hamuru 3 eşit parçaya bölün. Alternatif olarak, yarı mamul ürünün her dilimini bir turnike içinde yuvarlıyoruz ve ayrıca her birini 10 eşit parçaya bölüyoruz, bunun sonucunda 30 un “yastığı” elde edilmeli. Daha sonra, bir sofra çatalı kullanarak, her bir hamur parçasına düz veya çapraz şeritler şeklinde bir desen yaparız ve bunları pişirme için hazırlanmış bir fırın tepsisine koyarız. Sonra bir tencereye alın, tereyağını koyun ve küçük bir tabağa koyun. Yağ eridiğinde, kabı tezgahın üzerinde yeniden düzenleriz. Bir fırınlama fırçası kullanarak, gnocchi'yi erimiş tereyağla gresleyin, fırının istenen sıcaklığa ısıtılıp ısıtılmadığını kontrol edin ve ancak daha sonra fırın tepsisine un ürünleri gönder 15 - 20 dakika veya kızarana kadar.

Adım 3: sosu hazırlayın ve peyniri hazırlayın.

Gnocchi pişirilirken sosu hazırlayın ve peyniri hazırlayın. Doğru miktarda ekşi kremayı derin bir kaseye dökün, tadına tuz ekleyin ve sarımsak preslerini kullanarak soyulmuş sarımsak dişlerini sıkın. Bir çorba kaşığı suyla bütün bileşenlerini homojen bir kıvamda karıştırın. Küçük bir peynir parçasıyla parafin kabuğunu kesin ve doğrudan kaba bir kaba veya küçük rende üzerine sürün.

Adım 4: çanağı tamamen hazır duruma getirin.

15 - 20 dakika sonra, gnocchi pişirildiğinde, fırın tepsisini çıkarın, fırında bulaşık bezi ile tutun ve bir kesme tahtasına koyun. Daha sonra bir mutfak spatülü yardımıyla, kirli "pedleri" yapışmaz, ısıya dayanıklı bir pişirme kabına aktarıp sosla dolduruyoruz. Peynir serpin ve tekrar bu kez fırına gönderilir. 10 ila 15 dakika. İstenilen zaman geçtikten sonra, bitmiş yemekle birlikte formu fırından çıkarır, bir kesme tahtasına koyar, hoş kokulu kalıbı porsiyonlu plakalara dağıtır ve masaya servis eder.

Adım 5: Peynirli fırında gnocchi servis yapın.

Peynirli pişmiş gnocchi, ilk sıcak yemek veya et yemekleri için garnitür olarak sıcak olarak servis edilir. Tat vermek için, bu hoş kokulu patates parçaları, ekşi krema ile peynir ile yapılan sıradan geleneksel Rus köftelerine benzer. Bu yemeğin, sindirimi artıracak ve neşelendirecek iyi bir İtalyan semisweet şarabı olması dışında, ilavelere ihtiyacı yoktur. Bu inanılmaz lezzetli yemek, lezzetli ve sıradışı yemeklerin tüm sevenler için hitap edecek! Sevgiyle pişirin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Bu tür bir hamurda, sebze veya et yemekleri için uygun olan diğer baharat ve otları koyabilirsiniz.

- - İstenirse, ince doğranmış soğan sosu eklenebilir.

- - Serpme için birkaç çeşit peynir kullanabilirsiniz.