Soslar

Guacamole

Guacamole


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Guacamole Malzemeler

  1. Avokado 2 adet (büyük)
  2. Domates 1 adet (orta boy)
  3. Kırmızı soğan yarım
  4. Jalapeno biber (yeşil biber) 1 adet
  5. 2 diş sarımsak
  6. 1 parça kireç (küçük)
  7. Biber tozu
  8. Tat vermek için karabiber
  9. Tat vermek için tuz
  • Ana Malzemeler: Soğan, Domates, Sarımsak, Avokado
  • 1 porsiyon olarak
  • Dünya MutfağıMeksika Mutfağı

Envanter:

Bıçak, Kesme tahtası, Kağıt mutfak havlusu, Kapaklı plastik kap, Çay kaşığı, Yemek çatalı, Buzdolabı, Kase

Guacamole Pişirme:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

Bu şık meze hazırlamak için çok az ürüne ve ailenizi egzotik bir şeyle şımartmak için büyük bir arzuya ihtiyacınız olacak. Her şeyden önce, bir mutfak bıçağı ile soğan ve sarımsağı soyun ve soğuk akan su altında limon, yeşil biber ve domates ile birlikte soyun. Tüm sebzeleri ve narenciyi kurutduktan sonra kâğıttan mutfak havlusu ile aşırı nemli. Ayrıca mutfak masasına bir kaç avokado koyduk, tuz ve malzemelerde belirtilen tüm baharatları koyduk.

Adım 2: avokadoyu doğrayın.

Şimdi elimize bir avokado meyvesi alıyoruz ve tüm çevre boyunca kesiyoruz, kemiğe dokunmayacak şekilde yapmaya çalışıyoruz. Daha sonra kesilen meyvenin 2 yarısını birbirinin karşı tarafına ayırırız, böylece kolayca çıkarılabilirler. İkinci avokadoyu da yapıyoruz. Sonra bir çay kaşığı kullanarak, fetusun yarısından kemikleri çıkarın. Avokadoyu temizleriz, kabuğunu ince bir tabaka ile keseriz ve posayı plastik bir kaba veya derin bir kaba koyarız.

Adım 3: Suyu kireçten sıkın.

Şimdi kireç alıyoruz, bir kesme tahtasına koyuyoruz ve narenciyi 2 yarıya böldük. Meyvelerin yarısını bir kenara ayırdık, daha sonra işe yarayabilir. İkinci limonun yarısını elimize alıyoruz ve suyunu doğrudan avokado meyvesinin üzerine sıkıyoruz.

Adım 4: sarımsak doğrayın.

Sarımsakın dönüşü geldi, soyulmuş karanfilleri bir kesme tahtasına koyduk ve onları 2 milimetre kalınlığa kadar olan tabakalara kestik. Ardından, keskin bir bıçak kullanarak, sarımsakları yaklaşık rastgele çapa sahip küçük parçalar halinde doğrayın - ne kadar küçük olursa, o kadar iyi! Ezilmiş malzemeyi avokado için kabın içine kaydırıyoruz.

Adım 5: domatesi doğrayın.

Şimdi bir domates alın, bir kesme tahtası üzerine koyun ve 2 yarıya bölün. Sonra tohumları meyve suyuyla yarıdan çıkarın ve sapın bağlandığı yeri kesin. Domatesleri, yaklaşık çapı en fazla olan küçük bir küp halinde keseriz. 5 - 7 milimetre. Ve kalan malzemelerle birlikte kaba gönderin.

Adım 6: biberleri doğrayın.

Biber sapını kestik, boyuna 2 yarıya kesin ve tohumlardan ayırdık. Sebzeyi, yaklaşık 5 milimetreye kadar yaklaşık çapı olan küçük bir küp halinde kestikten sonra. Ve bir kaba koyun.

Adım 7: Soğanı doğrayın.

Bir kesme tahtasına konan kırmızı soğan 2 eşit yarıya bölün, bir tanesini yaklaşık 5 santimetreye kadar olan küçük bir küp halinde kesin ve diğer eşit derecede lezzetli yemekler hazırlamak için sebzenin diğer yarısını kullanın. Soğanı doğranmış sebzelerin geri kalanına parçalayın.

Adım 8: sosu tamamen hazır hale getirin.

Şimdi bir sofra çatalı kullanarak, tüm sebzeleri avokado ile birlikte düzgün bir kıvamda yoğurun. Doku olarak, kütle küçük topaklı patates püresine benzemelidir. Ardından tadı için neredeyse hazır bir sosa biber tozu, karabiber ve tuz ekleriz. Bileşenleri yeniden karıştırıyoruz, aromatik kütlenin tadına bakıyoruz ve gerekirse daha fazla baharat ve limon suyu ekliyoruz. Kabı bir kapak ile kapatıyoruz, buzdolabına gönderiyoruz ve sosun en azından demlenmesine izin veriyoruz 30 dakikamaksimum 1 saat. Sonra sos teknelerinde ya da küçük kaselere yerleştirip servis yapın.

Adım 9: Guakamole servis yapın.

Guacamole oda sıcaklığında servis edilir veya soğutulur ve ikinci versiyonda, bu sos çok daha lezzetlidir, çünkü baharat, tuz ve limon suyunun demlenmesini ve emilmesini sağlar. Çok sık bu aromatik kütle balık yemekleri veya et yemekleri ile servis edilir. Ancak bu lezzetli mısır gevreklerinin tadını çıkarmak çok daha lezzetli. Keyfini çıkar! Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - İstenirse, bu tür sos servis yapmadan önce zeytinyağı ile çeşnileştirilebilir.

- - Daha pürüzsüz bir yapıya sahip bir sos istiyorsanız, tüm malzemeleri bir karıştırıcıda öğütebilir ve ardından aromatik kütleyi limon suyu ve baharatlarla baharatlayabilirsiniz.

- - Kireç yerine limon, taze narenciye yerine konsantre limon ve limon suyu kullanabilirsiniz.

- - Tatlı Bulgar soğan yerine, çok sık sıradan soğan veya yeşil soğan kullanın.

- - Bazen bu sosu içine taze kişniş, kereviz, fesleğen, maydanoz veya dereotu eklenir.