Çilek ile karabuğday Cupcakes

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çilek ile karabuğday kek yapmak için malzemeler

Karabuğday unu 100 gram
Buğday unu 100 gram
Esmer şeker 70 gram
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
Öğütülmüş tarçın baharat 1 tatlı kaşığı
0.5 çay kaşığı tuz
Tavuk yumurtası 2 adet
Tatlandırılmış ceviz
Süt 150 mililitre
Büyük portakal 1/2 parça
Taze kiraz veya dondurulmuş vişne 100 gram
Form yağlama için bitkisel yağ

Ana içerikler: Kiraz, Süt, Un
5 porsiyon servisi

Envanter:

Küçük rende, Manuel meyve sıkacağı, Çay kaşığı, Blender, Derin kase, Orta boy kase, Mikser veya el çırpma teli, Yemek kaşığı, Yemek tabağı veya kek, Fırın, Tahta spatula, Bıçak, Derin kase, Servis tabağı, Mutfak eldiveni, Şekerleme fırçası, Tabağı

Çilek ile karabuğday kek yapma:

Adım 1: Portakalı hazırlayın.

Bu yüzden karabuğday keklerinin hazırlanması için taze sıkılmış portakal suyuna ve portakal kabuğuna ihtiyacımız var. Bu nedenle, yapılacak ilk şey, malzemeyi akan su altında hafifçe durulayın ve daha sonra, manuel bir meyve sıkacağı kullanarak, narenciye suyunu sıkın.

Ardından ince bir rende kullanarak portakalın kabuğunu doğrudan serbest bir tabağa sürün.

Adım 2: Somunları hazırlayın.

Soyulmuş cevizleri bir blender haznesine koyarız ve öğütünceye kadar orta hızda öğütürüz. 30-50 saniye. Uyarı: somunu istenen kıvamda öğütmek için kullanımı en iyisi 4-7 hız modu.

Adım 3: Un karışımını hazırlayın.

Böylece, derin bir kapta karabuğday unu, buğday unu, hamur için kabartma tozu, tuz, kahverengi şeker, öğütülmüş tarçın gibi somun kırıntılarını da döküyoruz. Bir çorba kaşığı veya bir el çırpma teli kullanarak, homojen bir kütle oluşana kadar her şeyi iyice karıştırın.

4. Adım: kirazları hazırlayın.

Kiraz bu fırında ana dolgulardan biridir, bu yüzden doğru şekilde hazırlamak çok önemlidir. Bu nedenle, keklere taze meyve eklemek istiyorsanız, o zaman bunu yapmadan önce, bileşeni soğuk su altında hafifçe çalkaladığınızdan emin olun, ondan sonra - at kuyruğunu elinizle çıkarın ve bıçağın meyvesini bir meyveden çıkartmak için bıçağı kullanın. Bundan sonra, malzemeyi derin bir kaba aktarıyoruz.

İkinci seçenekte, dondurulmuş vişne kullanmaya karar verirseniz, dondurucudan çıkarmanız ve ilk olarak oda sıcaklığına soğumaya bırakmanız gereken ilk şey. Uyarı: Hiçbir durumda meyveleri bir mikrodalga ile veya akan sıcak su altında çözmeyin, çünkü bu sadece kirazın kendisine zarar veremez, aynı zamanda pişirme tadını da mahvedebilir. Buz çözüldükten sonra, çantayı elinizle açın ve malzemeyi dikkatlice kaseye aktarın. Buz çözme işleminden sonra salınan meyve suyu başka bir kaba dökülmelidir. Ancak, lavabonun içine dökmeyin, çünkü lezzetli jöle veya komposto pişirmek için kullanılabilir, ayrıca sosdan sonra, kek pişirme işleminden sonra hamur işleri dökülebilir.

Adım 5: Yumurta-süt karışımını hazırlayın.

Bıçaklı orta bir kasede yumurta kabuğunu kırın. Buraya süt ve taze sıkılmış portakal suyu dökün. El çırpma teli veya mikser kullanarak, orta hızda tüm bileşenleri pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 6: Çanak için hamuru yoğurun.

Yumurta ve süt karışımını ince bir dere ile kuru un karışımına dökün ve aynı zamanda un topaklarının oluşmaması için her şeyi tahta bir spatula veya çorba kaşığı ile iyice karıştırın.

Bundan sonra, hamura kiraz ve portakal kabuğu rendesi ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar her şeyi tekrar karıştırın. Uyarı: Hamuru karıştırıcı veya çırpma teli ile çırpın, çünkü meyvelerden dolayı biraz topaklanmalıdır.

Adım 7: Çilek ile karabuğday keki hazırlayın.

Bu nedenle, bir fırın kabı veya bir çörek, az miktarda bitkisel yağ içeren bir pasta fırçası gresi ile kalıplanır, böylece, pişirmeden sonra çöreklerin kaplardan kolayca çıkarılması sağlanır. Ondan sonra, eğer büyük bir fırın kabı ise, hamuru dökün ve hemen ardından yüzeyini bir çorba kaşığı ile doldurun.

Bunlar küçük çörek tenekeleriyse, hamuru yarıya kadar doldururuz, çünkü pişirme işlemi sırasında hamur hala hacimsel olarak artacaktır. Dikkat: Hamuru yaydığınızda, her kabın içinde en az bir vişne olduğundan emin olmalısınız, çünkü hamur sıvıdır ve meyveler bu gibi bir hamurun dibine çökelme eğilimindedir. Şimdi gelecekteki keklerimizin bulunduğu kapları önceden ısıtılmış bir fırının sıcaklığına getirin 180 ° C ve için fırında 20-55 dakika pişirme kabının boyutuna bağlı olarak. Bunlar küçük konserve kutuları ise, kek pişirmek yeterli olacaktır ve 20-25 dakika. Bu büyük bir kap ise, o zaman pişirme için fırında 50-55 dakikaBöylece her taraftan iyi pişirilir ve içi nemli değildir. Meyveli büyük karabuğdaylı keklerde pişirme işlemi sırasında çatlaklar oluşabilir - bu normal bir hamur pişirme işlemidir, bu yüzden endişelenmeyin. Tahsis edilen sürenin hemen ardından, fırını kapattık ve yemeğin mutfak fırını kullanarak fırından çıkarılmasını sağladık.

Adım 8: Karabuğday keki çilek ile servis yapın.

Çanak hazır olur olmaz, servis için özel bir tabağa koymak için acele etmiyoruz, ancak biraz soğuyana kadar bekleyin. Ve ancak bundan sonra, eğer büyük bir topkek ise, bir kap ve iki kabı tutan ellerin hızlı hareketiyle kaplayın, hamur işlerini baş aşağı çevirin. Sonra ellerimizle keki tekrar çeviririz ve masaya servis edebiliriz.

Bunlar küçük kekler ise, genellikle kalıplardan kolayca çıkarılır ve servis tabağına aktarılır. Ancak misafirlere ve sevdiklerine bu lezzetli hamur işleri ile davranmak, sıcak çay, kahve veya hatta dondurulmuş vişnelerden kalan aynı meyve suyundan yapılan bir komposto ile birlikte yapılabilir. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Çöreklere dondurulmuş vişne eklemek istiyorsanız, önceden buzunu çözemezsiniz. Bu durumda, derhal dondurmanın ardından meyve suyunu salgılamaya başlamaması için derhal pişirme yapılması gerekecektir.

- - Kiraz yerine, tadınıza başka meyveler de ekleyebilirsiniz.

- - Pişirme kekleri için silikon kalıplar kullanıyorsanız, bu kaplar bitkisel yağ ile yağlanamaz.

- - Çörek fırından çıkmadan önce hazır olup olmadığını kontrol etmek en iyisidir. Bunu yapmak için, tahta bir kibrit veya kürdan ile pişirme birkaç yerine yapıştırın. Maçta ya da diğer ahşap ekipmanlarda hiçbir topak ya da nemli alan yoksa çanak hazırdır ve masaya kolayca servis edilebilir.