Soslar

Krema sosu


Krema Sos için Malzemeler

  1. ekşi krema 225 ml. (veya taze krema)
  2. Parmesan peyniri 75 gr.
  3. tütsülenmiş jambon 350 gr.
  4. zeytinyağı 1 çorba kaşığı. l.
  5. 4 yumurta
  6. sarımsak 2 dol.
  7. tatmak için baharatlar
  8. tadına bakmak için tuz
  • Ana maddeler
  • 5 porsiyon servisi

Envanter:

rende (veya mutfak robotu), kazan, mikser (veya çırpma için çırpma teli), kesme tahtası, tava

Kremalı sos sosu:

Adım 1: Ürünleri hazırlayın.

Yumurtaları kırın: Yumurtaları proteinlerden ayırın ve farklı kaselere dağıtın. Sarıları krema ile karıştırın veya özel bir çırpma teli ile çırpın. Bir rende alın (veya bir mutfak robotu) ve üzerine Parmesan peyniri sürün. İnce jambon doğrayın.

Adım 2: Sosu pişirin.

Tavayı al. Bütün zeytinyağını dökün ve küçük bir ateşin üstüne tava koyun. Zeytinyağının ısınmasını bekleyin ve sarımsakları tavaya ekleyin. 1 dakika kadar pişirin. Sonra doğranmış jambonu tavaya dökün ve 3-4 dakika daha pişirin. Yumurta sarısı karışımını tepsiye, jambon ve sarımsakla ekleyin. Karıştırın ve düşük ateşte 2-4 dakika pişirin. Sarıları pişirmeye başlamadığından emin olun, bu nihai ürünü mahvedecektir.

Adım 3: Baharatları ekleyin.

Sos hazır olduğunda, tavayı ocaktan alın ve rendelenmiş Parmesan ile serpin. Tat ve tuza baharat ekleyin. Hemen servis yapın - sos daha lezzetli.

4. Adım: Servis yapın.

Sos bir et yemeği ile servis ediliyorsa, aşağıdakileri yapın. Etin altın tonunu alana kadar bir parça etin sarımsağı ile kızartın. Sonra eti sosa ekleyin. Bu tarifte jambon kullanmayın. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Anason lezzetine kremalı spagetti ve makarna sosu ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, bitmiş sosa tarhun ekleyin.

- - Sosu daha peynirli yapmak için, bir dilim mavi küflü peynir alın. Peyniri küçük olanlara bölün, bir tavada veya mikrodalgada eritin ve hazır kremalı sos ile karıştırın.


Videoyu izle: Ev Yapımı Krema ile Makarna Nasıl YapılırKremalı Makarna yediniz mi hiç (Ocak 2022).