Tatlılar

Yabanmersini Jöle

Yabanmersini Jöle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yabanmersini Jöle Malzemeler

  1. Yaban mersini, taze 250 gram
  2. Şeker 200 gram
  3. Anında jelatin 30 gram
  4. Su 1 litre 70-100 mililitre
  • Ana malzemeler Blueberry
  • 5 porsiyon servisi

Envanter:

Derin tabak veya küçük kase, Ocak, Derin kase, Mutfak kağıdı havluları, Meyve sıkacağı, Orta boy kase, Yemek kaşığı, Orta boy tava - 2 adet, Elek, Yemek kaşığı veya tahta spatula, Buzdolabı, Jöle kalıpları, Mutfak eldiveni, Scoop, Bbw patatesler için

Böğürtlenli jöle hazırlanması:

Adım 1: jelatini hazırlayın.


Derin bir tabağa veya küçük bir kaseye dökün 70-100 mililitre arıtılmış soğuk su. Daha sonra, jelatini aynı kabın içine dökün ve her şeyi bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın, böylece son bileşen sıvı içinde tamamen çözülür. Jöle kitle kabını bir kenara koyduk. Bir süre, kitle jöleye dönüşmeli. Ve ihtiyacımız olan şey bu.

2. Adım: meyveleri hazırlayın.


Yaban mersini meyveleri derin bir kaseye dökün ve kabı soğuk akan su akışı altına yerleştirin. Elleri nazikçe yıkayarak meyveleri suyla yıkayın.

Sonra bunları bir elek içine dökün ve fazla sıvıyı camlamak için lavaboda bırakın.

Derin kaseyi hafifçe su altında yıkadıktan sonra mutfak kağıt havlularla silerek kurutuyoruz. Bu kabın içine yaban mersini dökün ve ellerinizle veya patatesler için bir dürtme ile meyvelerin suyunu sıkın. Uyarı: Elinizde bir meyve sıkacağı varsa, meyveleri bu kaba koyun ve suyunu sıkın. Ellerinizi meyve suyundan suyuyla ayırın ve boş bir kaba aktarın. Bir meyve sıkacağı kullanıyorsanız, kabın iç duvarlarındaki meyvelerin özünü çıkarmayı unutmayın.

Adım 3: Böğürtlenli jöle yapın.


1 litre arıtılmış suyu bir kekli kaseye dökün, iyice karıştırın ve bir tencerenin içine dökün. Kabı orta ateşte tuttuk ve meyve suyunu kaynattıktan sonra başka bir sıvıyı kaynattık. 5 dakika.
Şimdi kompostosu bir elek üzerinden başka bir temiz tavaya süzüp, aynı kaba şeker ve şişmiş jelatin ekliyoruz. Yine, her şey sıvı içinde tamamen eriyene kadar her şeyi bir çorba kaşığı veya tahta spatula ile iyice karıştırın.

Sonra kabı tekrar orta ateşte koyun ve kompostosu kaynatın. Et suyu kaynar kalmaz derhal brülörü kapatın ve tavayı bir kenara koyun. Meyveli kek kabına ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Şimdi karışımı tekrar elek üzerinden başka bir tavaya süzün. Her şey, yabanmersinli jöle hazır.

Bir kepçe kullanarak, kısımları halinde jöle küçük kaplara dökeriz. Uyarı: Cam kalıplar kullanacaksanız, o zaman bir sıcaklıkta hızlı bir değişim nedeniyle kabın patlamaması için bir meyve suyu dökmek için acele etmeyin. Bekliyorum 15-20 dakika ve sadece jöleyi kutulara döktükten sonra. Jöle oda sıcaklığına soğuduktan sonra, tatlıyı dondurucuya koymak için buzdolabına koyun. 2,5 saatliğine.

Adım 4: Böğürtlenli jöle servis edin.


Böğürtlenli jöle çok yumuşak ve çok tatlı değil. Asıl mesele doğal olmasıdır, çünkü herhangi bir boya veya katkı maddesi içermez. Hem yetişkinler hem de çocuklar için harika bir muamele.
Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Lezzetli bir jöle hazırlamak için olgun yaban mersini seçmelisiniz. Bu nedenle, yaban mersini suyunu sıkmadan önce olgunlaşmış meyvelerden olgunlaşmış ve olgunlaşmamış meyveleri seçmek gerekir. Ve olgunlaşmış yaban mersini, örneğin, jöle pişirmek için.

- Jöle kalıpları olarak, kalın camdan yapılmış düşük bacaklı bardaklar veya küçük cam kaseler en uygunudur.

- Yaban mersini reçeli kalan çilek veya krema ile süsleyebilirsiniz.