Balık

Ekmekli balık filetosu


Ekmekli balık filetosu için malzemeler

  1. Balık filetosu-700g; tatmak
  2. Un-2 yemek kaşığı; tatmak
  3. Yumurtalar - 1 adet; tatmak
  4. Ekmek kırıntıları - 100g.; tatmak
  5. Badem - 50g; tatmak
  6. Parmesan peyniri - 50g; tatmak
  7. Tuz, karabiber; tatmak
  8. Servis için tartar sosu. tatmak
  • Ana Maddeler: Cod, Kuruyemiş
  • 4 porsiyon servisi

Envanter:

Bıçak; Rende; Kızartma Tavası;

Ekmekli balık filetosu pişirme:

Adım 1: Balıkları temizleyin.

Balıkları alıp gerekirse yıkarız. Sonra orta parçalara bölün.

Adım 2: Ekmek hazırlayın ve kızartın.

Ekmek için somunları ezmeliyiz. Bunu bıçakla yaralanmamak için dikkatlice yapıyoruz. Sonra parmesan peyniri rendeleyin. Sağlam, bu yüzden herhangi bir düşünce olmadan en küçük rende sürtün. Sonra tüm malzemeleri karıştırıyoruz: peynir, kuruyemiş ve kraker. Sonra ayrı bir kaseye un dökün ve her bir balık parçasını sarın. Sonra başka bir tabağa yumurta dökün ve balığı bu karışıma yerleştirin. Ancak son aşama sadece fındık ve peynirli kraker. Tüm parçaları, her taraftan mutlaka seviyoruz. Sonra tavayı alıp içine yağ dökeriz. Sonra balığın içine koyun ve orta ateşte kızartın. Her iki tarafta da balıkları 5-8 dakika kızartırız.

Adım 3: Masaya hizmet ediyoruz.

Bitmiş yemeği pirinçle birlikte sunabilir ve sosu otel tabağına dökebilirsiniz. Balık kendisi çok lezzetli ve sosu daha da keyifli hale getirecek. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Size taze bir balık bile alabileceğinizi söyleyebilirim. Ölçekleri temizlemek ve aynı tarzda kızartmak için. Morina filetolarını çektim ve durum böyle değilse, hake almanızı öneririm.

- - Ekmek katmanının yeterince yoğun olduğunu görün, bu durumda balıklar daha sulu olur.

- - Somun doğrama ellerinizi kesmemenizin daha muhtemel olması için bir kahve değirmeni kullanın. Çok uygun ve hızlıdır, bir somunu sizden çok daha iyi biler.


Videoyu izle: Evde Balık Ekmek Nasıl Yapılır? Emir Yargın'la Çakal Lezzetler (Ocak 2022).