Kuş

Ekmekli Tavuk Göğsü


Ekmekli Tavuk Göğsü Pişirme Malzemeleri

  1. 500 g tavuk göğsü (tercihen dondurulmuş)
  2. kırıntıları 1 paket
  3. 2 yumurta
  4. premium buğday unu 100 gr
  5. tadına bakmak için tuz
  6. tadında biber
  7. kızartma için yemeklik yağ
  • Ana Malzemeler Tavuk
  • 2 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

plakalar, kesme tahtası, kızartma tavası, kase, bıçak, peçeteler, çorba kaşığı, çatal

Ekmek kırıntılarında tavuk göğsü pişirmek:

Adım 1: Tavuk Göğsü hazırlayın.

Tavuk göğsünü bir kaseye koyar, lavaboya koyar ve musluğu soğuk suyla açarız. Ellerimle et yıkamak. Sonra göğüsleri kaseden çıkarır, bir kesme tahtasına koyar ve fotoğrafta olduğu gibi dikdörtgen parçalara ayırırız.

Adım 2: unu hazırlama.

Bir tabak alır, üzerine un dökün, tadına tuz ve karabiber ekleriz.

Adım 3: Yumurtaları hazırlayın.

Yumurtaları kırın, kabuğu atın ve ikinci bir kabın içinde protein ile sarısı yayın. Homojen, yoğun bir kütle oluşana kadar yumurtayı bir çatalla hafifçe çırpın.

Adım 4: Tavuk göğsü unu yuvarlayın.

Göğsü alın ve daha önce hazırlanmış unu iyice yuvarlayın. Bundan sonra, aynı tavuk göğsünü daha önce hazırlanmış çırpılmış bir yumurtaya batıracaksınız. Son olarak, her iki tarafta da aynı tavuk göğsünü ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Sonra tavuk göğsü bir tavaya yayılır, yağlanır ve kalan parçalar ile 4. adımın tüm adımlarını tekrarlayın.

Adım 5: Kızartma.

Tencerede yeterince tavuk göğsü varsa, tavayı sobanın üzerine koyun ve gazı açın. Bir tarafta kızartma göğsü 3-4 dakika içinde daha sonra diğer taraftaki memeleri çevirin ve 3-4 dakika daha kızartın. Bitti!

Adım 6: Masaya servis yapın.

Ekmekli Tavuk Göğsü Servisleri farklı garnitürlerle mümkün. Örneğin, patates püresi veya haşlanmış pirinç ile. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Önceden yıkanmış ve doğranmış tavuk filetosu sütle doldurulabilir ve yarım saat boyunca bir kasede bırakılabilir, bu yüzden tadı daha çeşitli olacaktır.

- - Göğüsleri kızartırken, tavaya biraz yağ ekleyin. Bu, göğüsleri daha yumuşak ve lezzetli hale getirecektir.

- - Izgara göğüslere rendelenmiş peynir serpmeyi deneyin. Böylece tamamen farklı bir tat ve aroma elde edecekler.