Fırında pişirme

Pasta "Şeftali"


Pasta "Şeftali" hazırlanması için malzemeler

Test için:

  1. Premium buğday unu 3 su bardağı
  2. Tereyağı 70 gram
  3. Ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği) 2 yemek kaşığı
  4. Bir bardak şeker
  5. Tavuk yumurtası 2 adet.
  6. Vanilya 1 çay kaşığı
  7. Kabartma tozu 1 çay kaşığı

Krem için:

  1. Kaynamış kondanse süt 0.5 kutu
  2. 50 gram ceviz (fındık yerine kırıntıları hamurdan, kesme deliklerinden kullanabilirsiniz)

Dekorasyon için:

  1. Havuç Suyu 250 ml
  2. Pancar suyu - tadı 200 ml
  3. Şeker 200 gr (istenirse pudra şekeri kullanılabilir)
  • Ana Malzemeler: Pancar, Fındık, Un
  • 5 porsiyon servisi

Envanter:

fırın tepsisi, kase, bıçak, gazlı bez

Bir pasta pişirme "Şeftali":

Adım 1: İlk önce hamuru yoğurun.

Bunu yapmak için, derin bir bardak alın, yumurtaları kırın ve şeker ekleyerek çırpın. Çırpma yumurtaları, tereyağı, ekşi krema, vanilya ekleyip tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu ayrı olarak karıştırın. Daha sonra, elde edilen yumurta yağı kütlesine sürekli olarak karıştırarak, kabartma tozu içeren unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur yoğurulur, şeftali büyüklüğünde küçük küresel parçalara bölün. Elde edilen topaklar yarıya bölünür ve önceden hazırlanmış bir fırın tepsisine yayılır. yağlanmış. Fırın tepsisini fırına koyun, önceden ısıtılmış 250 derece. fırında pişirmek 15-20 dakika.

Adım 2: Krem.

Şu anda kremayı hazırlıyoruz, burada her şey biraz daha basit, sadece kaynamış kondanse sütü kıyılmış cevizle karıştırın. Pişirdikten sonra, yarımları soğumaya bırakın ve kremayla mevsime başlayın. Bunu yapmak için, her iki yarıda da ortada küçük bir delik açılır. Elde edilen boşluk krema ile doldurulur ve aralarında iki yarım bulunur. Yarımlarınızı daha iyi tutmak için, kremayla ve sonuçta ortaya çıkan deliklerin etrafındaki bölgeyle krema yapmanızı tavsiye ederiz.

Adım 3: Keki süsleyin.

Şimdi şeftalilerimizi dekore etmeye başladık. Bunu yapmak için öncelikle havuç suyuna batırılır, daha sonra da pancar suyuna batırılır, daha sonra şeftali şekeri veya pudra şekeri serpin.

Adım 4: Masaya hizmet ediyoruz.

Ve şimdi tatlımız hazır. Dikkatlice alın ve masada servis yapın. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Kremayı deneyebilirsiniz: Cevizleri fındık veya badem ile değiştirin ve kuru üzüm mükemmeldir. Elinde kaynamış kondanse süt bulunmuyorsa - farketmez, bal kullanın!

- - Göreviniz, tarlada "fındık" pişirmek için formlar varsa, en aza indirmektir. Sırrı dışını kullanmaktır.

- - Sadece meyveleri pişirmeye çalışmayın, güzel "mantarları" mükemmel bir şekilde pişirebilirsiniz. Onlar için sadece uzun bacaklara ihtiyacınız var, şeftalilerle aynı şekilde pişirilirler.

- - Meyve suyunu takip etmek için sebzeleri rende üzerine rendeleyin ve hamuru gazlı bezle sıkın.


Videoyu izle: 34 BÜYÜLEYİCİ PASTA SÜSLEME VE GLASELEME FİKRİ (Ocak 2022).