Atıştırmalıklar

Meyilli Peynir

Meyilli Peynir


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hamurda peynir yapmak için malzemeler

  1. Sert peynir 200 g
  2. Yumuşak peynir 200 g
  3. 2 yumurta
  4. Un (gözleme mümkün) 3-4 masa. kaşık
  5. Tat vermek için tuz
  6. Bira 4 masa. kaşık
  7. Tat vermek için karabiber
  8. Tadımı kimyon
  9. Tatmak için kırmızı biber
  10. Yemeklik Yağ
  • Ana malzemeler Yumurta, Peynir
  • 3 porsiyon servisi

Envanter:

Çanak çömlek, soba, karıştırıcı veya çırpma teli, kızartma tavası, skimmer

Hamurda peynir yapmak:

Adım 1: Peyniri kesin.

Bizim amaçlarımız için, işlenmiş olsa bile, herhangi bir peynir uygundur, böylece sonucu deneyebilir ve takip edebilirsiniz. Sert ve yumuşak peynirlerin yaklaşık 5 santimetre uzunluğunda, 2 santimetre genişliğinde ve 6 milimetre kalınlığında küpler veya plakalar halinde kesilmesi gerekir. Boyutları oldukça keyfidir, bir parça peynirin büyüklüğünden başlar, ancak kesmeince dilimler. Yumuşak peynir bir tencerede çok hızlı bir şekilde erimemesi için biraz daha kalın kesilebilir.

Adım 2: Hamuru pişirin.

Yumurtaları derin bir tabağa bölün, tuz ve baharat, bira ve un ekleyin. Topakları önlemek için pürüzsüz olana kadar bir mikser veya çırpma teli ile çırpın. Hamur börek yapılırken ortaya çıkacak. Meyilli sıvı olduğu için peynir bloğuna eşit şekilde dağılmaz. İki seçenekten birini seçebilirsiniz - meyveyi daha kalın yapmak için unu ekleyin ya da peyniri kızartmadan önce hamurun kurumasını bekleyin.

Adım 3: Peyniri meyilli olarak kızartın.

Peynir tabağını meyilli içine koyun ve ıslanmasına izin verin. Önceden ısıtılmış bir tavada, bitkisel yağla yağlanmış peynir plakalarını yayın. Bir hamurda peynirin derin yağda kızartılması çok uygundur, ancak bir tavada pişirilir. Peyniri hızlı bir şekilde tüm kenarlardan altın bir kabuğa kızartın, fazla yağın tekrar tavaya geri gelmesini sağlamak için tencereden tavadan çıkarın. Peynir tabağı katmanlar halinde yatmamalıbirbirlerini ısıtmamak için. Hamurdaki peynirlerin biraz soğutulması gerekir, bu nedenle peynir tabağına sahip bir tabak buzdolabına gider.

Adım 4: Peyniri meyilli olarak servis edin.

Peynir tabağı soğurken, taze salatalık ve domates salatası yapmak ve taze çıtır çıtır kızarmış ekmek veya tuzlanmış kruton servis etmek için zamanımız olacak. Peynir tabağını meyilli olarak alıyoruz ve tuzlu soslarla birlikte masaya koyuyoruz. Yumuşak peynir içinde sufle omlet olarak pişirilir ve sert peynir tuzlu bir tada sahiptir ve daha yoğundur. Hangisini daha çok seviyorsun? Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Hamur farklı şekillerde yapılabilir, örneğin: yumurtaları ayrı ayrı tuz ve baharatlarla çırpın ve peynir plakalarını önce içine, sonra da una batırın. Daha çok ekmek gibi ama aynı zamanda çok lezzetli!

- - Hamurda peynir - hızlı ve doyurucu bir kahvaltı için ideal.

- - Hamurda pişirilmiş yumuşak krem ​​peynir, berry reçeli veya reçel ile tatlandırılabilir. Sonra "tatlı" baharatlar alıyoruz - vanilin, tarçın vb.

- - Kızartma işleminden sonra fazla yağdan kurtulmak için, meyilli peynirler bir kağıt havlu ile serilebilir ve kurutulur.

- - Meyilli seçenekleri, açık veya koyu bira kullanılarak değiştirilebilir. Ayrıca peynirin tadını da etkiler.


Videoyu izle: Konya. Divle Obruk Peyniri (Mayıs Ayı 2022).