Diğer

Ispanaklı ve Tatlı Biberli Vejetaryen Lazanya


Ispanaklı ve Tatlı Biberli Vejeteryan Lazanyası Pişirmek için Malzemeler

  1. Hazır lazanya ezmesi 1 paket bırakır
  2. Ev yapımı peynir 200 gram
  3. Peynir "Parmesan" 50 gram
  4. Mozzarella peyniri 100 gram
  5. Genç ıspanak 200 gram bırakır
  6. Büyük sarı dolmalık biber 1 adet
  7. Büyük kırmızı dolmalık biber 1 adet
  8. 2 diş sarımsak
  9. Hazır Domates Sosu 200 gram
  10. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  11. Fesleğen 1 çay kaşığı
  12. Mercanköşk 1 çay kaşığı
  13. Tuz, karabiber tadında
  • Ana malzemelerCheese, Choux böreği
  • 5 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağıİtalyan Mutfağı

Envanter:

Kesme tahtası, Bıçak, Kızartma tavası, Rende, Sarımsak, Lazanya tavası, Pişirme folyo

Ispanaklı ve Tatlı Biberli Vejetaryen Lazanya Yemekleri:

Adım 1: Doldurma hazırlayın.

İnce kıyılmış yıkanmış ıspanak. Önceden soyulmuş ve yıkanmış kırmızı ve sarı biberleri zar. Önceden ısıtılmış bir tavaya zeytinyağı dökün ve kıyılmış ıspanak ve tatlı biberi kızartın. Sarımsakları ıspanak ve tatlı biber ile bir tavada sıkın. Dolmalık biber yumuşayana kadar her şeyi 3-5 dakika pişirin. Daha sonra elde edilen kütleye domates sosu, fesleğen, mercanköşk, tuz ve karabiber ekleyin. Yavaşça karıştırarak, 5 dakika güveç. Sonra ocaktan alın.

Adım 2: Peyniri karıştırın.

Kaba rende üzerinde parmesan sürün. Mozzarella'yı halkalar halinde kesin. Ayrı bir kapta ev yapımı peynir, dilimlenmiş Mozzarella peyniri ve 3/4 rendelenmiş parmesan peyniri birleştirilir.

Adım 3: Macunu kaynatın.

Lazanya salçası yapraklarını tuzlu suda kaynatın.

Adım 4: Lazanyayı kalıba yerleştirin.

Haşlanmış makarna yapraklarını lazanya için önceden yağlanmış bir biçimde koyun. Daha sonra ıspanak ve tatlı biberin dolmasını baharatın üzerine yapıştırın. Yayılmanın üzerine süzme peynir içeren bir peynir karışımı katmanı. Peynirin üzerine haşlanmış makarna yapraklarını ve üzerine bir kat doldurma katmanı koyarız. Vejetaryen lazanyadaki katman sayısı birkaç olabilir. Hepsi kullanılan makarna yaprağının miktarına bağlıdır. Son kat dolgudan yapılmalıdır. Üzerine peynir ve rendelenmiş parmesanın 1 / 4'ünü karıştırıyoruz.

Adım 5: Fırında pişirin.

Lazanya üstünü yiyecek folyoları ile sıkıca kapatın. Fırında lazanya 30 dakika boyunca 180 dereceye ısıtılmış bir fırında. Sonra folyoyu çıkarın ve kızarana kadar fırında pişirin.

Adım 6: Servis yapın.

Hazırlanmış lazanyayı fırından alıp 15-20 dakika soğumaya bıraktık. Sonra parçalara bölünür ve servis yapılır. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Tırmanma için hazırlanan makarna yapraklarının kullanılması gerekli değildir. Onları kendin pişirebilirsin. Hamur için tarif basit - soğuk su, un, yumurta, tuz, zeytinyağı. Ana şey, hamuru iyice yoğurmak ve böylece plastik olmasını sağlamak.

- - Vejetaryen lazanya için bir dolgu olarak kabak, patlıcan, havuç, kereviz veya petrol kullanabilirsiniz.

- - Süzme peynir ve mantarlı vejetaryen lazanya ile çok kevgir bir tat elde edilir.