Kuş

Tavuk hee


Hey tavuk yapmak için malzemeler

  1. Tavuk, daha spesifik olarak 500 gram tavuk fileto (ana madde)
  2. Havuç 3-4 adet
  3. Soğan 2-3 kafa
  4. Sofra sirkesi 8-9 çorba kaşığı
  5. Korece havuç 2 çorba kaşığı baharat
  6. Bitkisel yağ yaklaşık 150 gram
  7. Öğütülmüş karabiber 1 yemek kaşığı
  8. Tuz 1 yemek kaşığı
  • Ana Malzemeler Tavuk
  • 2 porsiyon servisi
  • Dünya MutfağıAsyalı, Oryantal

Envanter:

Kızartma tavası - 1 adet, Et ve sebze kesmek için bıçak - 1 set, Kore havuç rendesi - 1 adet, buzdolabında soğutma yemek için sıradan tava - 1 adet.

Hey tavuk yapmak:

Adım 1: tavuk filetoyu hazırlayın.

Tavuk filetolarımız donmuşsa, buzunu çözer, akan su altında yıkar ve biraz kurumaya bırakın. Sonra, bir bıçak kullanarak, ince şeritler halinde keseriz, böylece pişirme sırasında muhtemelen içinde ham olmazdı.

Adım 2: Havuç rendeleyin ve soğanları kesin.

Havuçları temizledikten ve yıkadıktan sonra, onları özel bir “Korece” rende sürtüyoruz. Soğanı mümkün olduğunca ince yarım halkalar halinde kesmeye çalışıyoruz.

Adım 3: fileto sebzeli güveç.

Tavayı alıp 150 gram bitkisel yağ dökünüz ve ateşe verdik. Yağ sıcak olduktan sonra, tüm pişirilmiş malzemelerimize ekleyin: fileto, havuç, soğan ve hepsi iyice karıştırılır.

Adım 4: baharatları ekleyin.

Yaklaşık 5 dakika kadar yahni sos verin ve sirke, tuz, karabiber, Kore havuç baharatı ve tuz ekleyin. Tüm bu tadı eklenir. Beş dakika daha pişirilir ve yemek neredeyse yapılır.

Adım 5: bulaşıkları soğutun.

Beş dakika pişirmeden sonra, baharatlar eklendikten sonra, altıgeni tavadan temiz bir tavaya aktarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan hemen sonra - buzdolabına koyun ve tamamen soğutun.

Adım 6: Masaya servis yapın.

Zaten iyi soğutulmuş piliçleri buzdolabından alıp konuklara hizmet ediyoruz. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Buzdolabının kendisinin bozulmasına neden olabileceğinden sıcak cam derhal buzdolabına konmamalıdır. Soğutması (balkona götürmesi) ve daha sonra buzdolabına koyulması daha iyidir.

- - Buzdolabındaki tabak 4 güne kadar dayanabilir. Ancak bir kural olarak, tavuktan gelen hey hemen ve büyük bir zevkle yenir.