Sebze

Soslu Fırında Karnabahar


Soslu Fırında Karnabahar Yemek için Malzemeler

Pişmiş Karnabahar Yemek için Malzemeler:

  1. karnabahar 1 kg
  2. kuru beyaz şarap 125 gr
  3. domuz pastırması 100 gr
  4. 100 gr peynir
  5. ekmek kırıntısı 1 yemek kaşığı
  6. tatmak için yeşillikler
  7. tadına bakmak için tuz

Sos için:

  1. 2 yemek kaşığı mayonez
  2. ekşi krema 2 yemek kaşığı
  3. yumurta 1 adet
  4. hardal 1 çay kaşığı
  • Ana Malzemeler Lahana
  • 5 porsiyon servisi

Envanter:

Kesme tahtası, bıçak, sos kase, pişirme çanağı

Soslu pişmiş karnabahar hazırlanması:

Adım 1: Lahanayı pişirin.

Lahanayı akan suda durulayın ve salkımına bölün. Bir pişirme kabına koyun ve beyaz kuru şarap dökün, tuz eklemeyi unutmayın. Ön ısıtmalı fırına 200 koyun0 10-12 dakika C.

Adım 2: Sosu hazırlayın.

Beyaz bir sos hazırlamak için mayonez, ekşi krema, hardal ve bir yumurta karıştırmamız gerekir. İyice karıştırın ve lahanayı sosun içine dökün. İnce pastırmayı doğrayın, peyniri kaba bir rende haline getirin. Ekmek kırıntılarını ve serpin tencereyi ilave edin. Fırında 15-20 dakika daha pişirin, peynirin erimesini sağlayın.

3. Adım: servis yapın.

Tabağı otlar ile serpin, sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın.

- - Şarap yoksa, tuzlu suda pişene kadar lahana kaynatılabilir.

- - Pastırma yerine, tütsülenmiş sosis veya mantar kullanabilirsiniz, ana şey onları önceden pişirmek (kaynatmak).


Videoyu izle: Fırında Börek Tadında Beşamel Soslu Karnabahar (Ocak 2022).