Başka

Soğuk etler (Muz dilinde muz)

Soğuk etler (Muz dilinde muz)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bacakları ve kütüğü güzelce temizliyoruz.

Sebzeleri, soğanları ve sarımsakları temizleyip yıkıyoruz.

8 lt'lik bir tencereye ayakları ve çiyolonu koyup 6 lt su doldurup kaynattıktan sonra iyice köpürttüm, ardından soğan, karabiber ve tuzu ekleyip kaynamaya bıraktım.

Etler dörtte üçe yakın kaynayınca sebzeleri, biberleri ve 3-4 diş sarımsağı ekleyin (sudan kurursa dikkat edin, başka eklemeyin).

Et iyice pişince ezilmiş sarımsağın geri kalanını ekleyin, 5 dakika daha kaynatın, ardından kalın bir elekten süzün ve jöleyi biraz soğumaya bırakın.

Jelatini 300 ml soğuk suda 10 dakika beklettikten sonra buhar banyosunda kaynama noktasına kadar ısıtın (kaynatmamaya dikkat edin özelliğini kaybeder) ardından jöle ile karıştırın.

Çollanı ve bacakları ayıklıyoruz ve kaselere yerleştirdiğimiz parçaları kesiyoruz, havuç parçalarını da kesip her kaseye jöleden koyuyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

İyice pişince servis edilebilir.Benim tarifim de faydalı olacaktır.

not: düşük ısıda 4-5 saat pişirme süresi





Video: 5 Dakikada Şok Eden Lezzet Muz Kızartması (Mayıs Ayı 2022).