Fırında pişirme

Tykvennik


Kabak yapmak için malzemeler

  1. kabak 1 adet. (200 gr. Balkabağı gerekli)
  2. darı 200 gr. (soğuk suda ön durulama darı)
  3. şeker 2 yemek kaşığı. l.
  4. 200 ml süt.
  5. tereyağı 30 gr.
  6. 1 tavuk yumurtası
  7. kırıntıları 1 paket
  8. tadına göre tuz (küçük)
  9. bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l. (fırın tepsisini yağlamak için)
  • Ana maddeler
  • 5 porsiyon servisi

Envanter:

pan - 1 adet. (yemek pişirmek için), bir bıçak - 1 adet, bir çorba kaşığı - 1 adet, bir kase - 1 adet., bir fırın kabı - 1 adet. (veya fırın tepsisine), rende - 1 adet. (veya mutfak robotu)

Kabak Pişirme:

Adım 1: Balkabağını soyun.

Balkabağını alın, soğuk suyla yıkayın. Keskin bir bıçakla ikiye bölün. Balkabağının tüm çekirdeğini kazıyın, eti kabuğundan, tohumlardan ve balkabağı ipliklerinden çıkarın. Şimdi 200 g dilim balkabağı alın. Mümkün olduğunca küçük kesin ve daha iyisi kesin - bu parçayı ince bir rende rendeleyin. Rendelenmiş (veya kıyılmış) balkabağını bir kaba koyun. Kalan balkabağını buzdolabında saklayın.

Adım 2: Kabak ve darı püresi pişirme.

Tencereye süt dökün, ocağa koyun, küçük bir ateş açın ve kaynayana kadar bekleyin. Daha sonra, sıcaktan uzaklaşmamak, doğranmış balkabağını süte ekleyin, darı kabuğu ve tuz ekleyin. Lapa gözetimsiz bırakmayın: sürekli karıştırın. Darı ve kabak püresini 10-15 dakika pişirin.

3. Adım: Adım 3: Balkabağı Hamurunun Pişirilmesi.

Kabak-darı karışımı oda sıcaklığında soğutulur. Sonra ona şeker, tereyağı ve çiğ bir tavuk yumurtası ekleyin. Hepsini iyice karıştırın.

4. Adım: 4. Adım: Pişirin tykvennik.

Elde edilen hamuru daha önce bitkisel yağla yağlanmış bir fırın kabına koyun. Ekmek kırıntıları ile üstüne serpin. Şimdi fırına gönderin, 180-200 dereceye ısıtın. 5 dakika sonra çıkar. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Başka bir balkabağı çeşidi: darı kabuğu yerine, pirinci alın ve tarifimize göre aynı şekilde pişirin.

- - Şekerle deneme: Tercihinize bağlı olarak hamura daha fazla ya da daha az şeker ekleyebilirsiniz.

- - Balkabağı kendi içinde lezzetli, ancak genellikle ekşi krema, bal veya reçel ile yenir.


Videoyu izle: Регуляторы напряжения DC - 12 A and AC - 2 кВт. (Ocak 2022).