Başka

Öpücük pastası

Öpücük pastası


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oldu:

Yumurtaları şekerle iyice çırpın, biraz yağ ekleyin, daha kalın bir krema gibi olsun. Sütü ekleyip karıştırın. Unu kabartma tozu ve kakao ile eleyin ve yumurta karışımına ekleyin. Sonuç, daha sıvı bir bileşim olacaktır (daha kalın krem ​​gibi). Kompozisyonu 4 parçaya bölün (yani yaklaşık olarak gözlere)

Bir tepsiye yağlı kağıt serin, 1 parça karışımı koyun, eşit şekilde yayın ve 160 derecede 15-20 dakika pişirin. Diğer 3 yaprak için de aynısını yapın.

Krem:

500 ml sütü şekerle birlikte ateşe koyun. Puding tozu 100 ml soğuk süt içinde çözülür. Tozu sütle iyice karıştırın, daha kalın bir puding elde edin. soğumaya bırakın.

Çırpılmış kremayı, çırpılmış krema sertleştiricisi ve 2 yemek kaşığı şeker ile iyice çırpın. Çilekli pudingi çırpılmış krema ile karıştırın.

Sır:

Çikolatayı parçalara ayırın ve ocakta sütle birlikte eritin (genelde ben sıvı krema koyuyorum ama sütle çok iyi gidiyor). Biraz soğumaya bırakın, ardından son kağıda yayın.

TOPLANTI:

Krema 3 eşit parçaya bölünür. 4 tabakadan bir tabaka alın, kremanın bir kısmını koyun, düzleştirin, üzerine on iki kısım kremanın koyulduğu ikinci tabakayı koyun. Dördüncü tabakaya çikolata sosunu koyun ve şekerlemelerle süsleyin.

Sakin ol.


Kazanıp kazanmadığınızı öğrenin!

Yakın zamanda yarışmalarımızdan birine katıldınız mı? Bizim tarafımızdan düzenlenen son yarışmaların mutlu kazananları arasında olup olmadığınızı kontrol edin.

Çevrimiçi kalın ve hiçbir yarışmayı kaçırmayın.

Güncel ol!


Kiş lorraine nasıl yapılır

Pastırma ve aromalı hindistan cevizi ile Güney Fransa'daki gibi bir Lorraine kiş yapmayı öğrenin.

Pastırmayı ekstra yağ eklemeden kızartın, muhtemelen yapışmaz bir tava kullanabilirsiniz.

Unu bir yumurta, tuz ve soğuk tereyağı ile karıştırın ve hamuru iyice yoğurun. Gerekirse, hamuru bağlamak için birkaç damla su ekleyin. Buzdolabında en az 3 saat hatta bir gece bekletin.

Hamuru merdane ile açın ve kenarları dalgalı bir tart kalıbına yerleştirin.

10 dakika soğumaya bırakın ve orta ateşte 10-15 dakika daha pişirin.

Kremayı yumurta, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile karıştırın.

Tartı pastırma, rendelenmiş peynir, krema ile doldurun ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

5 / 5 - 1 İnceleme(ler)

Salata sosları. Jamie Oliver'dan ilham alan tarifler

Salata sosları yaz sebzelerinin harika lezzetini tamamlayan soslardır. Yaz aylarında sebzelere bayıldığımız ve salataları sevdiğimiz doğrudur, ancak bir salata ancak lezzetli bir sosla mükemmel olur.

Çoğu zaman sebzelerimiz var ve onları nasıl baharatlandıracağımızı bilmiyoruz ve bir damla yağ ve bir damla tuz içeren o klasik sirke veya limon tarifi artık bizi tatmin etmiyor. Aynı zamanda normaldir, özellikle biraz hayal gücü ile harika salata sosları elde edebiliriz.

Bu hayal gücü için Jamie Oliver'a baktım ve hala fark yaratan 4 basit tarif seçtim. Bonus, sonunda size en sevdiğim sosun tarifini veriyorum.

Jamie Oliver bize bu sosları yapmamızı ve salataların üzerine koymadan önce sallamamız gereken küçük kavanozlara dilimlememizi tavsiye ediyor.

Fransız giyimi

Çeyrek diş sarımsağı ince ince doğrayın ve üzerine bir çay kaşığı Dijon hardalı ekleyin. İki yemek kaşığı beyaz veya kırmızı şarap sirkesi ve altı yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bir tutam tuz ve bir tutam biber ekleyip iyice karıştırın, sosu kavanoza koyun, üzerine bir etiket yapıştırın ve düzgünce buzdolabına koyun. .

yoğurt sosu

Bir kavanoza 100 gram doğal yoğurt, iki yemek kaşığı beyaz veya kırmızı şarap sirkesi ve bir yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz ve bir tutam biber koyun. Kavanozu sallayın ve pansuman hazır.

Limon Sosu

Bu bir şekilde annelerimizin salatalarda isim vermeden kullandığı klasik sostur. Ayrıca bir kavanoza 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bir tutam tuz, bir tutam karabiber koyun ve bir limon sıkın. Kapağı kapatın ve sallayın.

Balzamik Sos

Bu sos için altı yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, biraz tuz ve karabiber gerekir. Karıştırıp salatanın üzerine dökebilirsiniz.

Fotoğraf: iStock

Bonus: En sevdiğim pansuman, Ballı pansuman

Bu sos tatlı-ekşi, kremsi ve hem salata hem de tavukla iyi gider.

Bir yemek kaşığı Dijon hardalı (50-60 gram), bir yemek kaşığı bal, 3 yemek kaşığı şarap sirkesi, tuz, karabiber ve iki yemek kaşığı zeytinyağına ihtiyacınız var. Balı hardalla karıştırın ve ardından diğer malzemeleri birer birer ekleyin. Yaklaşık 3-4 gün buzdolabında saklanabilir ve bu miktar 8 kişilik salata için yeterlidir.


Polonya Tarifleri & # 8211 Yemek Bağlantısı

Polonya yemek tarifleri Gıda Bağlantısı. İşte sıramız geliyor, al Kentsel Tatlar, Polonya mutfağının tariflerine ev sahipliği yapacak proje kapsamında & #8222Uluslararası Tarifler & #8211 The Food Connection & #8221. Bu projeyi 15 Mart 2015'te başlattık ve 24 mutfak blogcusunu bir ülkeye veya bölgeye özgü yemek pişirmeye ve barındırmaya davet ettik.

Arasında 15 Temmuz ve 15 Ağustos 2015 hepimiz Polonya tarifleri pişireceğiz. Polonya mutfağı ülkemizde çok az bilinir. Kuzey Avrupa'da yer alan bir ülke olan Polonya, et ve kümes hayvanları, domuz eti, sığır eti ve av etiyle dolu doyurucu bir mutfağa sahiptir. Onlara & # 8222 & # 8221 & # 8221 & # 8221 & # 8221 & # 8222 & # 8211 & # 8222 & # 8222; Polonya yemek tariflerinde krema ve yumurta da önemli bir yer tutar.

Polonya geniş toprakları olan, bizimkinden daha sert iklimi olan, Baltık Denizi'ne açılan dağları, ormanları ve gölleri olan bir ülkedir. Slav bir halk olmalarına rağmen, Polonya mutfağı coğrafi ve tarihsel bağlamdan dolayı Alman, Avusturya ve hatta Yahudi, Macar ve İtalyanlardan etkilenmiştir. Kraliyet evlerinin ittifaklarının, 16. yüzyıldan (1518 & # 8211, Polonya kralı Sigismund I'in İtalyan Bona Sforza ile evliliği yoluyla) İtalyan şefleri Polonya Mahkemesine nasıl getirdiği ilginçtir.

Ulusal yemekler arasında sosis (salam, sosis & # 8211 kielbasa), bigos & # 8211 çeşitli et ve lahana türlerinden oluşan bir av güveci, gołąbki (golumpki) & # 8211 Polonya sarmale veya çorbaları (göbek dahil) ve pancar çorbası sayılabilir. mantar veya tahıllar ile. Balık, salamura ringa balığı veya füme balıkların büyük sevgilisi olduğu için Polonya menüsünden de eksik değil.

Polonya mutfağı Romanya mutfağına çok benzer, özellikle Transilvanya ve Banat mutfağı. Yemekleri 3 açık tabaktan oluşur: çorba veya et suyu, etli ve garnitürlü ana yemek ve tatlı. Geleneksel Polonya tatlıları, keklerimize benzer şekilde mayalı hamurdan yapılır (drożdżowka). Makowiec haklı mac ile beigli yaptığımız (ki yakın zamanda Yahudi kökenli olduğunu keşfettik).

Slav olmalarına rağmen Polonyalılar Katoliktir ve ayrıca son derece zengin geleneksel menüler ve # 8211 Wigilia ile Paskalya veya Noel'i kutlarlar.

The Food Connection projesinde yer alarak bizi onurlandıran 24 blogger ile birlikte Polonya tariflerini birlikte keşfedelim! Kalın metin, hepimizin yaşadığı ilk 4 uluslararası mutfağı işaret ediyor: Alman, İskandinav ve İskandinav, Türk ve Meksika. Aşağıdaki linklere tıklayarak ilgili tarif koleksiyonlarına yönlendirileceksiniz.


Makaron & # 8211 orijinal tarifi

En sevilen keklerden olan makaron evde çok kolay bir şekilde yapılabilir. Evde en lezzetli tatlıyı hazırlamak için deneyimli bir şekerci olmanıza gerek yok. Makaron küçükler tarafından sevilir, bu yüzden onları şaşırtmak istiyorsanız işte yapmanız gerekenler.

Makaron Tarifi

Tatlı ve renkli makaronlar genellikle lüks etkinliklerde sunulur. Neyse ki, artık onları evde çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Makaron tarifi burada. Lezzetli kekler için izlemeniz gereken adımlar nelerdir?

Fırını önceden 150 dereceye ısıtın. Yumurta aklarını orta boy bir kaba koyun, önceden yıkayın ve iyice kurulayın. Vanilya şekerini bir elek ile yavaşça toz haline getirin. Kompozisyon, kaseyi ters çevirdiğinizde akmayacak kadar güçlü hale gelene kadar elektrikli karıştırıcı ile karıştırın. 1-2 dakika daha karıştırmaya devam edin.

Boyayı ekleyin ve yaklaşık 20-30 saniye karıştırın. Badem unu, pudra şekeri ve tuzu ayrı bir kapta süzgeçten geçirin & # 8211 çünkü mümkün olduğunca ince bir bileşime ihtiyacınız vardı. Daha sonra elde edilen tozu aynı elekten geçirerek yumurta akı bileşiminin üzerine serpin. Karışım ipeksi ve viskoz hale gelene kadar bir spatula ile yavaşça (yaklaşık 40-50 kez) karıştırın.

Daha sonra tüm bileşimi, içinde hava boşlukları bırakmadan bir cebe dökün. Tepsiye yapışmaz pişirme kağıdı koyun. Makaronların çaplarını artıracağından, karışımı 2-3 cm mesafeden lüks bir şekilde dökün. Kompozisyonu dökerken, sıkıca yaptığınızdan emin olun, bu şekilde herhangi bir çatlak oluşmasını önlemiş olursunuz. Tepsiyi doldurduktan sonra, & # 8222balls & # 8221'i genişletmek ve böylece onlara iyi bilinen makarna şeklini vermek için masaya 3 kez yavaşça vurun. Her şeyi yaklaşık 20 dakika fırına koyun.

  • Makaronlar çatlamış çıkıyorsa gereğinden az karıştırmışsınız demektir.
  • Makaronlar çok düz çıkıyorsa çok karıştırmışsınız demektir.
  • Bir makarnayı kalıptan çıkarmaya çalıştığınızda dağılıyorsa, bu, onları hala fırında bırakmak zorunda kaldığınız anlamına gelir.

makarna dolgusu basit.

Tatlı kremayı kaynatın, içindeki çikolatayı eritin ve krema oluşana kadar yavaş yavaş karıştırın. Hem krema hem de makaronlar soğuyunca bir çırpma teli yardımıyla kremayı bir makarnanın üzerine dökün ve yavaşça başka bir makarnaya yapıştırın.

Tarif karmaşık görünebilir, ancak yukarıda izlemeniz gereken her adımı açıkladım. Kesinlikle en iyi Macarons keklerini hazırlayabileceksiniz.


Hindistan cevizli kurabiye Hindistan cevizi öpücüğü

Yani hindistan cevizli kurabiyeleri öpmek. Yumuşak ve hoş kokuludurlar, nasıl sevdiğinize bağlı olarak, onları olduğu gibi veya biraz çikolata ile yapıştırarak servis edebilirsiniz. Hindistan cevizini herhangi bir kombinasyonda seviyoruz, bu yüzden blogumdaki listede asla çok fazla hindistan cevizi tatlısı yok.

Hindistan cevizli kurabiye yapımı çok kolay, eğer çocuklarınız varsa onları da hazırlıklarına dahil edebilirsiniz, çok heyecanlandıklarını göreceksiniz. Bana çok güzel geldiler özellikle ertesi gün kıtır kıtır ve çok tatlı değiller, denerseniz beğeneceğinizi göreceksiniz.

Tek tavsiye, hazırlanmasında en az %80 yağ içeren tereyağı kullanmaktır, artık her yerde bulunur ve az yağlı olandan çok daha pahalı değildir. Kurabiyeler kesinlikle harika olacak!

Hindistan Cevizi Öpücüğü Hindistan Cevizi Kurabiyeleri

  • 2 yumurta akı
  • 80 gr eski toz
  • 100 gr tereyağı oda sıcaklığında en az %80 yağ
  • 150 gr ince hindistan cevizi
  • 150g 000 beyaz un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • bir tutam tuz

Hala yaklaşık 70 g hindistan cevizine ihtiyacınız var.

Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekerinin yarısı ile karıştırın. Hindistan cevizini ve ardından kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin.

Bir kapta yumurta aklarını biraz tuzla sertleşene kadar çırpın, ardından kalan pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.

Yumurta akı karışımını bir spatula kullanarak hindistan cevizi ile karıştırın, pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.

Kaseyi plastik sargıyla örtün ve 30 dakika soğumaya bırakın.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

Karışımdan bir çay kaşığı ile alıp hindistan cevizine buladığımız küçük toplar oluşturuyoruz ve ardından yağlı kağıt serilmiş tepsiye yan yana diziyoruz. Çocuklar bana yardım etti, bir keresinde onlara sevdikleri şeyi yaptırdım.

Kurabiyeleri 20-25 dakika pişirin, yanmamasına dikkat edin, güzel beyaz kalmaları gerekir.

Dilerseniz biraz eritilmiş çikolata ile birleştirebilir veya bu şekilde bırakabilirsiniz.

Tarif bir gruptan alınmış maalesef hangisi hatırlamıyorum.

Günlük tarif önerileri için beni Facebook sayfasında, Youtube'da, Pinterest'te ve Instagram'da da bulabilirsiniz. Sizi beğenmeye, abone olmaya ve takip etmeye davet ediyorum. Ayrıca Haydi Amalia ile Yemek Yapalım grubu, mutfakta yemek tarifleri ve deneyim alışverişi için sizleri bekliyor.


ADIM ADIM MAKARON NASIL YAPILIR - FRANSIZ TARİFİ

Siz de benim kadar makaronlara aşık mısınız ama yine de onları hazırlamaya cesaretiniz yok mu yoksa tam istediğiniz gibi eve getirmediler mi?! Seni çok iyi anlıyorum ve umarım nasıl makaron yapılacağına dair ipuçlarım sana yardımcı olur. Boşuna değil ama beklediğim çok sevdiğim makaronlar çıkmayınca yaşadığım hüzün ve hayal kırıklığı anlarımı hala hatırlıyorum. O kadar ki, deneyimin, tekrar tekrar denemeler sonucu keşfetmem gereken küçük çişlerin anahtarı ve sırrı olduğunun farkında bile değiliz. Sobanın suçu yoktu, ancak suçlu olduğuna inanarak, elektrikli fırını ihtiyacım olduğunu düşündüğüm sabit ve uygun bir sıcaklığı koruyabilen yenisiyle değiştirmek için elimden geleni yaptım.

Her biriniz kendinizinkini biliyorsunuz ve makarna tepsilerinin sıcaklığını ve konumunu ayarlayarak bunu en iyi nasıl yapacağınızı kendiniz anlayabilirsiniz. Özellikle aşağıdaki malzemelerden, doğru pişirme koşullarını belirlemenize yardımcı olmak için mümkün olduğunca çok dilime bölünebilen neredeyse üç tepsi kabuk elde edeceksiniz.

Sebeplerden biri bu olabilir, ancak diğerlerini belirlemediyseniz, çok önemsizdir, çünkü hemen yapabilirsiniz. Bir makaron çok ıslaksa ve bir saat ve biraz bekledikten sonra bile üstte kurumazsa, uzun zamandır beklenen bir "ayak" elde edemezsiniz, ancak yalnızca bazı düz ve ince bezeler, yüzeyi çatlamış veya yapışkan olur. en azından onları fırın tepsisinden kolayca ayıramazsınız.

Sanırım sizi makaron yapmanın hayal ettiğiniz kadar zor olmadığına ve olabildiğince başarılı olmak için harika bir pastacılık uzmanı olmanıza gerek olmadığına ikna etmeliyim. Kendinize güvenin ve azimli olun çünkü istediğinizi elde etmek için yalnızca beş malzemeye, biraz sabra ve yeterli azim gerekir.

İtalyan beze kullandığım çikolatalı kremalı makaron tarifi ile başlayabilirsiniz. Orada temel tarifin yöntemini olabildiğince detaylı paylaştım ama burada adım adım sunacağım bu Fransız tarifi sanırım size çok daha kolay gelecektir.

MAKARON - TEMEL FRANSIZ TARİFİ

Bileşen:

  • 100 gr. beyaz (3 beyaz)
  • 170 gr. toz şeker
  • 100 gr. öğütülmüş badem (badem unu)
  • 15 gr. kakao (kakaolu istemiyorsanız badem unu miktarını 15 gr arttırın.)
  • 35 gr. toz şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, beze için)
  • gıda boyası (tercihlere göre)

Gerekli araçların listesi:

  • mutfak terazisi - tarifteki malzemelerin miktarını mümkün olduğunca doğru bir şekilde gözlemlemenize yardımcı olur
  • ince bir elek
  • manuel karıştırıcı veya mutfak robotu
  • iki kase - birinin paslanmaz çelikten yapıldığı belirtilecektir (mükemmel bir beze elde etmenize yardımcı olacaktır)
  • silikon spatula
  • yaklaşık 5-6 mm yuvarlak uçlu tek kullanımlık veya silikonlu pasta poşetleri. kalınlık
  • makaronlar için pişirme kağıdı veya özel silikon paspaslar

Makaron hazırlama yöntemi - adım adım Fransız tarifi:

1 Badem ununuz yoksa sorun değil. Bademleri alın ve bir kahve değirmeni içinde çok ince öğütün. Kabuklu olanlar sadece kakaolu olanlar için kullanılabilir çünkü süzgeçten geçirseniz bile rengi istenilen renge dönecektir. Kabuklu çiğ badem 4-5 dakika sıcak suda bekletildikten sonra çok kolay bir şekilde soyulabilir. En az 7-8 saat iyice kurumasını bekleyin ve ardından öğütün.

2 Yumurta akı ise tazeyken değil, buzdolabında 1 gün ile 5 gün arasında tutulduktan sonra kullanılması tavsiye edilir. Kısmen doğru ama sarısından ayırır ayırmaz kullandım ve tarifimi etkilediğini düşünmüyorum. Bezeleri hazırlarken en az bir saat oda sıcaklığında bırakmamız önemlidir.

3 Daha büyük parçaları çıkarmak için öğütülmüş bademleri birkaç kez eleyin ve ardından kakao tozu ve pudra şekerini eleyin. Kaseyi bir kenara koyun.

4 Yumurta aklarını diğer yağlardan veya nem damlalarından iyice temizlenmiş paslanmaz çelik bir kaba koyun ve birkaç saniye karıştırın. Dilerseniz bir damla limon suyu da kullanabilirsiniz. Pudra şekerini iki veya üç parti halinde ekleyin ve sert uçlu, yoğun ve kabarık beyaz bir beze elde edene kadar sürekli karıştırın.

5 Belirli bir renkte makaron yapmayı planlıyorsanız, şimdi boyayı eklemenin zamanı geldi. Tarifimde verilen kakao miktarı bu durumda 15 gram badem unu ile değiştirilebilir.

6 Fransız beze üzerine kuru malzemelerin üçte birini ekleyin, ardından bir spatula alın ve tamamen karıştırın. Malzemeleri, spatula ile hem kasenin kenarından hem de altından ve bezenin ortasından geçirebileceğiniz mümkün olan en geniş hareketlerle dikkatlice birleştirmeye çalışın, böylece çok iyi homojen hale gelsinler.

7 Badem unu ile karıştırılmış pudra şekeri farkını iki ayrı dilimde ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra çok dikkatli bir şekilde 5-6 kez daha karıştırmaya devam edin. Spatuladan düzgün ve sürekli bir şerit halinde akmıyorsa, birkaç kat daha gereklidir.

8 Spatuladan eşit şekilde akan biraz daha yumuşak ve daha parlak bir kompozisyon elde edeceksiniz. Ayrıca kasede kalan karışıma sadece 20-30 saniyede nasıl yeniden entegre olduğuna dikkat edin. Ancak kompozisyon çok ince olabileceği için aşırı karıştırma konusunda ısrar etmemenizi tavsiye ederim. Bunu düzeltmenin bir yolu olmayacak… Karışımı biraz daha sert bırakıp tepsilere koyduğunuzda kullanılan pozun ucunun bıraktığı hassas hareketleri birkaç saniye tutacaklarını hayal etmek daha iyidir.

9 Kompozisyonu bir kaseye koyun ve pişirme kağıdı veya özel silikon paspaslarla kaplı tepsileri hazırlayın. Pişirme kağıdı için, bir halka veya bardakla, aralarında birleşmemeleri için yeterli boşluk bırakarak, yaklaşık 2,5 - 3 cm'lik istenen boyuttaki makaronları mümkün olduğunca küçük çizmeniz gerekecektir. Pişirme kağıdını ters çevirin ve oldukça düzgün ve yuvarlak makaron şekilleri elde etmek için tepsiye dik ve mümkün olduğunca yakın tutulması gereken pozisyonu hazırlayın. Çabucak alın ve ardından bir sonraki makaronları oluşturun.

10 Yukarıdaki nedenler devam ederse sabırsızlanmayın. Tezgaha birkaç kez vurun ve hala bileşimde bulunan hava kabarcıkları ile kaybolacaklar. Kabukları en az 30 dakika en fazla 1 saat kurumaya bırakın ve zaman zaman parmağınızla dokunarak test edin. Odadaki nem çok önemlidir, bu yüzden mümkün olduğunca kaçınmanızı tavsiye ederim. Sadece kabukların yüzeyi çok iyi kuruduğunda ve parmağa yapışmadığında fırına konulabilir.

11 Elektrikli fırınınız varsa sıcaklığı önceden 150 °C'ye, gazlı fırınınız varsa 160-170 °C'ye ayarlayın. Tepsi fırına bağlı olarak orta rafa veya fırının ortasının biraz altına yerleştirilebilir ve fırına sadece bir tepsi yerleştirilir.

12 Ortalama pişme süresi fırına göre 13-16 dakika arasında oluyor ama ben 150°C'de 15 dakika pişirdim. Kabukları fırından çıkarın ve tavada en az on dakika soğumaya bırakın. Mükemmel pişirildiklerinde kolayca çıkacaktır ve pürüzsüz bir yüzeye sahip olacaktır.

13 Montajdan önce oda sıcaklığına gelmelerine izin verin. Tercihlerinize bağlı olarak herhangi bir şey dolgu olarak kullanılabilir. Nutella veya hızlı bir çikolatalı ganaj ve neden olmasın, özel bir tuzlu karamel dolgusu kullanabilirsiniz.

Çikolatalı ganaj için:

Malzemeleri benmari usulü eritin ve kullanmadan önce buzdolabında iyice soğumaya bırakın.

Tuzlu karamel dolgusu için:

  • 100 gr. Tereyağı
  • 100 gr. esmer şeker
  • 100 ml. krem şanti
  • ¼ çay kaşığı tuz

Tereyağı ve şekeri küçük bir tencereye alıp orta ateşte 2-3 dakika kaynatın. Yavaş yavaş sıvı krema ve tuzu ekleyin, ardından kaynatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Karamelin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin, ardından sertleşmesi için buzdolabına aktarın.

Makarna kabuklarını toplayın ve üst üste koymadan bir kutuya dikey olarak yerleştirin.

Kendinizi sabırla silahlandırın ve en azından ertesi güne kadar bekleyin. Makaronların daha da lezzetli olması için en az bir gün sonra yenmesi tavsiye edilir. İçi yumuşak, dışı gevrek olacak ve dolgu aromasıyla mükemmel bir şekilde karışacaktır.


Şeftalili Kek

Size çocukluk yazlarınızı hatırlatacak bir pasta.

Fırını önceden 190C'ye ısıtın ve bir tepsiyi (22x33cm) yağlayın.

hamur için:

Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. tereyağını küçük küpler halinde kesin ve kuru malzeme karışımına ekleyin. Kaba dokulu bir hamur elde edene kadar parmaklarınızla yoğurun. Hafifçe çırpılmış yumurtayı ekleyin ve hamura dahil etmek için karıştırmaya devam edin.

Hamurun yarısını elinizle tepsinin tabanına yerleştirin ve biraz bastırın. Dolguyu hazırlarken hamurun geri kalanını buzdolabına koyun.

Dolgu için:

  • 7 büyük soyulmuş şeftali ve küpler halinde kesilmiş
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 50 gr un
  • 200g eski
  • & frak14 çay kaşığı tuz
  • & frak12 çay kaşığı tarçın
  • & frak14 çay kaşığı hindistan cevizi

doğranmış şeftalilerin üzerine limon suyunu serpin ve un, şeker, tuz ve önceden karıştırılmış baharatları ekleyin. İyice karıştırın ve tüm dolguyu tavadaki hamurun üzerine yayın.

Hamurun geri kalanını şeftali tabakasının üzerine ezin.

Pastayı 45 dakika pişirin ve kesmeden önce iyice soğumasını bekleyin.

Yorum Platformunu etkinleştirerek ve kullanarak, kişisel verilerinizin PRO TV S.R.L. PRO TV Gizlilik Politikasına göre ve Facebook Şirketleri, sırasıyla Facebook Veri Kullanım Politikasına göre.

Aşağıdaki düğmeye basmak, YORUM PLATFORMUNUN HÜKÜM VE KOŞULLARINI kabul ettiğiniz anlamına gelir.


Video: balamın şəxsi pastası. bibidən (Mayıs Ayı 2022).