Başka

Baharatlı Marine ve Izgara Kuzu Pirzola

Baharatlı Marine ve Izgara Kuzu Pirzola



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu kuzu pirzola tarifi için kükreyen sıcak bir ızgaraya ihtiyacınız yok. Bunları orta ateşte ızgara yapmak, yağın bir kısmının yumuşamasını ve işlenmesini sağlayacaktır. Bu tarif, Londra'daki bir Hint restoranı olan Gunpowder'dan.

İçindekiler

  • 1 serrano şili, ince rendelenmiş
  • 1 2 inçlik zencefil, soyulmuş, ince rendelenmiş
  • 4 diş sarımsak, ince rendelenmiş
  • ¼ fincan taze krema veya ekşi krema
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 1 yemek kaşığı hardal yağı (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kuru mango tozu (amchoor; isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kuru çemen yaprağı
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • ½ çay kaşığı ince rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1 çay kaşığı Keşmir biber tozu veya kırmızı biber, ayrıca servis için daha fazlası
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, ayrıca ızgara için daha fazlası
  • 12 kuzu kaburga pirzolası (toplamda yaklaşık 2¼ pound), fransız
  • Nane yaprakları, yumuşak saplı kişniş yaprakları ve limon dilimleri (servis için)

Özel ekipman

  • Bir baharat değirmeni veya havan ve havan tokmağı

Tarif Hazırlama

  • Orta ateşte kuru küçük bir tavada rezene tohumlarını kızartın, tavayı sık sık sallayın, kokulu olana kadar, yaklaşık 45 saniye; soğumaya bırakın. Baharat değirmeninde veya havan ve tokmakla ince ince öğütün. Büyük bir kaseye aktarın; şili, zencefil, sarımsak, taze krema, limon suyu, hardal yağı (kullanılıyorsa), mango tozu (kullanılıyorsa), çemen yaprağı, biber, hindistan cevizi, 1 çay kaşığı ekleyin. biber tozu ve 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ ve iyice karıştırın. Kuzu pirzolalarını tuzla baharatlayın ve marine edin; paltoya çevirin. Örtün ve en az 2 saat soğutun.

  • Kuzu pirzolaları ızgaradan 1 saat önce oda sıcaklığında bekletin.

  • Orta ısı için bir ızgara hazırlayın; yağ ızgarası. Kuzu, orta-nadir için yan başına yaklaşık 3 dakika, istenen donma derecesine kadar ızgara yapın. Bir tabağa aktarın; 5-10 dakika dinlenmeye bırakın.

  • Nane ve kişniş ile üst kuzu ve daha fazla biber tozu ile toz. Limon dilimleri ile servis yapın.

  • İleride Yapın: Kuzu 12 saat önceden marine edilebilir. Soğuk tutun.

Harneet Baweja ve Nirmal tarafından Tarif Tasarruf

Besin içeriği

Kalori (kcal) 530Yağ (g) 40Doymuş Yağ (g) 16Kolesterol (mg) 155Karbonhidratlar (g) 6Diyet Lifi (g) 1Toplam Şekerler (g) 1Protein (g) 35Sodyum (mg) 105Değerlendirmeler Bölümü

Zerdeçallı Sarımsaklı Tavada Kızarmış Kuzu Pirzola

Kuzu, özellikle özel günlerde ve bayramlarda en sevdiğim etlerden biridir. Nedense çok gösterişli ve hoş görünüyor, ama aslında pişirmesi en kolay etlerden biri. Kuzu eti çok zengin ve lezzetli olduğu için fazla pişmesi zordur ve tavada veya ızgarada oldukça hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz.

Bu Zerdeçallı Sarımsaklı Tavada Kızarmış Kuzu Pirzola'yı herhangi bir tarif izlemeden ailem için birkaç ay önce yaptım. O kadar güzeldi ki tekrar yapmaya karar verdim, bu sefer malzemeleri ölçüp hepinizle paylaşabilirim. Bu yemeğin evimizde düzenli rotasyonda olacağını düşünüyorum çünkü koca bu konuda çıldırmayı bırakamadı.

Bu tarifin en uzun adımı marine etme kısmıdır ve sonrasında yapmanız gereken tek şey kuzu pirzolaları tavada her bir tarafını 3-4 dakika olacak şekilde tavada kızartmaktır. Çok kolay havadar bir tarif ama sonuç çok sulu ve yumuşak. Zerdeçal ve sarımsak bu yemeğe harika bir lezzet katıyor ve limonla birlikte lezzetli bir kombinasyon oluşturuyorlar.

Bir dahaki sefere bir grubu nefis bir yemekle etkilemeniz gerektiğinde, umarım bu Zerdeçallı Sarımsaklı Tavada Kızarmış Kuzu Pirzola'yı denersiniz. Söz veriyorum, pişman olmayacaksınız ve misafirlerinizle kaynaşmak ve lezzetli mezeler pişirmek için bolca vaktiniz olacak!


Barbekü Favorileri

Burger ve sosisli sandviçler her zaman popüler olsa da, bu fikirler daha çeşitli, baharatlı bir menü oluşturmaya yardımcı olacaktır.

Baharatla Marine Edilmiş Tavuk Uylukları

Tavuk uylukları çok iyi marine edilir. Izgarayı yakmadan birkaç saat önce, biraz lezzet alması için biraz tavuk budu baharatlı marine sosuna koyun. En sevdiğimiz tarifimiz kimyon, kişniş, kırmızı biber ve garam masala gibi lezzetli Hint baharatlarını zengin bal ve domates bazlı sosta içerir. Izgaraya başlamadan önce bir gece veya en az bir saat marine edin.

Izgara kuzu pirzola

Kuzu genellikle nane sosuyla servis edilir, ancak ızgara öncesi baharat ovma işlemine taze nane yaprakları ekleyebilseydiniz ne olurdu? Bu tarif, ızgara pirzolaları gerçekten tamamlayan lezzetli bir ovma için doğranmış taze nane yapraklarını klasik Fas baharatlarıyla birleştirir.


18 Jalapeno ve Kişniş Char Izgara Biftek

Biberin kışın kanı ateşlediğini söylediğimizi hatırlıyor musun? Bu felsefe konusunda ciddiyiz ve bu jalapeno aromalı ızgara biftek tarifini yapmak için daha fazla ateşlenemezdik. Demek istediğim, burada sevilmeyecek olan şey. Jalapenos, kişniş ve tabii ki ızgara biftek

Bu tarif kulağa süslü geliyor, ama aslında çok basit. Tek yapman gereken ayranı ve jalapeno turşusunu karıştırmak, bifteği ıslatmak ve sonra ızgara yapmak. Bittiğinde, artık ayran, jalapeno dilimleri ve yeşillikler ile servis yapın.

Bifteklerin marine edilmesi için bir saate ihtiyaç duyduğundan, yemek yemeden bir saatten fazla bir süre önce tarife başladığınızdan emin olun.


Baharatlı Marine ve Izgara Kuzu Pirzola

İçindekiler

  • ½ çay kaşığı rezene tohumu
  • 1 serrano şili, ince rendelenmiş
  • 1 2 inçlik zencefil, soyulmuş, ince rendelenmiş
  • 4 diş sarımsak, ince rendelenmiş
  • ¼ fincan taze krema veya ekşi krema
  • 2 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 1 yemek kaşığı hardal yağı (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kuru mango tozu (amchoor isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kuru çemen yaprağı
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • ½ çay kaşığı ince rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1 çay kaşığı Seasonest Soul Food Baharat Karışımı
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, ayrıca ızgara için daha fazlası
  • 12 kuzu kaburga pirzolası (toplamda yaklaşık 2¼ pound), fransız
  • koşer tuzu
  • Nane yaprakları, yumuşak saplı kişniş yaprakları ve limon dilimleri (servis için)

Talimatlar

  1. Orta ateşte kuru küçük bir tavada rezene tohumlarını kızartın, tavayı sık sık sallayın, kokulu olana kadar, yaklaşık 45 saniye soğumaya bırakın.
  2. Baharat değirmeninde veya havan ve tokmakla ince ince öğütün.
  3. Büyük bir kaseye aktarın, şili, zencefil, sarımsak, taze krema, limon suyu, hardal yağı (kullanılıyorsa), mango tozu (kullanılıyorsa), çemen yaprağı, biber, hindistan cevizi, 1 çay kaşığı ekleyin. En Mevsim Soul Gıda Baharatı ve 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ ve iyice karıştırın.
  4. Kaplamayı marine etmek için kuzu pirzolası ekleyin. Örtün ve en az 2 saat soğutun.
  5. Kuzu pirzolaları ızgaradan 1 saat önce oda sıcaklığında bekletin.
  6. Orta ısılı yağ ızgarası için bir ızgara hazırlayın.
  7. Kuzu, orta-nadir için her tarafta yaklaşık 3 dakika, istenen donma derecesine kadar ızgara yapın. Bir tabağa aktarın 5-10 dakika dinlendirin.
  8. Nane ve kişniş ile üst kuzu ve Mevsimsel İtalyan Baharatı ile toz. Limon dilimleri ile servis yapın.

Pide

Taze dilimlenmiş tavuk göğsü, ev yapımı sarımsak sos, marul, domates, kızarmış pide

Taze dilimlenmiş cayro, soğan, domates, ev yapımı salatalık sosu

Dilimlenmiş marine edilmiş Akdeniz baharatlı tavuk, domates, soğan, sarımsaklı pide

Karışık mevsim yeşillikleri, domates, salatalık, mantar, soğan, beyaz peynir, zeytin, dolmalık biber

Közlenmiş patlıcan, fesleğen, sarımsak, soğan, marul, domates, beyaz peynir

Tavuk Kabob (hafif veya baharatlı)

Ev marine edilmiş ızgara tavuk, marul, domates, turşu, soğan, yunan pidesi


Pinas Blog'u konuşun

Hindistan dışında, Hint yemekleri ziyafeti için en iyi yer Londra'dır. Bu şehirde, Delhi ve Mumbai'nin toplamından daha fazla Hint noktası olduğu ve toplamda yaklaşık 10.000 restoran olduğu söyleniyor. (Hindistan'da dışarıda yemek yemek o kadar yaygın değildir.)

Ama ne zaman şefler harneet baweja ve Nirmal Kaydet Kalküta ve Mumbai'de yiyerek büyüdükleri yemeklerin canını sıktılar, Londra'nın kaliteli yemek tapınakları (ikisinin de işe yaradığı yer) ile Brick Lane'in aceleyle pişirilen lokantaları arasında seçim yapmakta sıkışmış hissettiler. İki arkadaşın istediği, çıtır kuzu pirzolalarını paylaşabilecekleri, masaya biraz acı sos dökebilecekleri ve tat alma tomurcuklarını soğutmak için biraları geri atabilecekleri bir yerdi. Baweja, eşi Devina ve Save'in iki yıl önce açtığı sıradan Hint kafesi Gunpowder gibi bir restoran.

Baweja, menülerinde dolaşan 30 tabak için kapıdan kuyruklar çekerek, "En iyi iş kararlarında olduğu gibi, aldığımızda sarhoştuk" diyor. Birçoğu, Baweja'nın şimdi 91 yaşında olan büyükannesinin devasa ailesine hizmet ettiği şeylere dair riffler. Ve restoranın adı, Güney Hindistan'daki annelerin kendi aralarında harmanladıkları baharat karışımından geliyor.

Sıra eski bir Hint lokantası olan ve uzun zaman önce, bir topçu sahası olan dar Spitalfields alanında yemek pişirmeye geldiğinde, adamlar kapıdan içeri sığacak süslü fırınlar bulamıyorlardı. Baweja, "Nirmal'in bir köyde yaşayan annesiyle konuştuk ve bize 'Bunu neden yapıyorsun?' diye sordu. Evinde, "Biz sadece açıkta pişiriyoruz - odun, odun kömürü, ne varsa" dedi. Bu yüzden restorana bir ızgara yerleştirdiler, verdiği kömür o zamandan beri Barut'un gümüş mermisi oldu. Baweja omuzlarını silkerek, "Biz de öyleydik, hadi bunu yapalım," dedi. Bu karıştır ve eşleştir tarifleri ve doğru baharat dizisi ile siz de yapabilirsiniz.

Baharat Dizisi

Hint yemeği yapıyorsanız, kilerinizi buna göre stoklamalısınız. Barut ekibinin yemin ettiği baharatlar şunlardır:

Hardal (Tohum, Yağ)

Keskin kahverengi tohumları, baharatlı siyah olanları ve bunlardan elde edilen yoğun biberli yağı istiyorsunuz.

Keşmir Biber Tozu

Verdiği vermilyon gölgesi kadar hafif baharatı için de saygı gördü.

Garam Masala

Karanfil, hindistan cevizi, topuz, tarçın, kakule, biber, yeşil kişniş ve/veya kimyonu birleştiren sıcak bir baharat karışımı.

Chaat Masala

Kimyon, kişniş, kuru zencefil, siyah tuz, biber, amchoor (kuru mango tozu), asafetida ve daha fazlasını içeren başka bir karışım. Taze meyvelerde de lezzetli!

Ayrıca, tüm bu yiyeceklerden sonra kesin bir artı olan sindirime yardımcı olur.


Domuzu ikiye katlayın, eğlenceyi ikiye katlayın! Kalın domuz pirzolası, baharatlı chipotle ve Meksika chorizo ​​dolgusu ile doldurulur.

Yöntem: açık ızgara
Süre: 30 dakikadan az

Domuz pirzolası, ekstra lezzet ve hassasiyet için bir soğan suyunda yavaş yavaş kaynatılır.

Yöntem: güveç tenceresi
Süre: 5 saatten fazla

Domuz pirzolası tavada kızartılır ve lezzetli bir kaju sosuyla servis edilir.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Teknik hakkında konuşun. Bu etek bifteği marine edilir, kaynatılır ve ağız sulandıran Asya lezzetlerinin iki katına çıkması için hızlı bir şekilde marine redüksiyonuna geri atılır.

Yöntem: set üstü ocak, fırın
Süre: 5 saatten fazla

Sadece birkaç malzemeyle baharatlı ve basit. Domuz pirzolası kırmızı, beyaz ve karabiberle tatlandırılır ve bir tavada kızartılır. Daha sonra doğranmış domatesler ilave edilerek lezzetli bir sos yapılır.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Her gün öne çıkan bir tarif ve editörümüzün favori seçimlerini gönderiyoruz. kaçırmayın!

Yan biftek, bitkisel yağ, su ile yapılmıştır

Kalın domuz pirzolaları tavada kızartılır ve daha sonra mantar, kekik ve en sevdiğiniz biradan oluşan bir sosta pişirilir.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Peynirli bir kaplama ve zengin krema sos ile kızarmış tavuk biftek

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Pişmiş pirinç, Worcestershire sosu, dana et suyu, kemiksiz dana bonfile veya yuvarlak biftek, bitkisel yağ, yeşil veya kırmızı dolmalık biber, soğan, sarımsak tozu ile yapılır.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Baharatlı domuz pirzolası, bu hafta pişireceğiniz en kolay Teksas-Meksika yemeği için baharatlı patates ve salsa ile doldurulur.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Biftek püristleri, düzgün bir şekilde pişirilmiş bir fileto sos konusunda herhangi bir şeye ihtiyaç duymadığını söyleyebilirler, ancak muhtemelen bu ateşli jalapenoyu denememişlerdir.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Turşu zencefil, Londra kavurma, beş baharat tozu, kırmızı şarap, kuru üzüm sosu, sarımsak ile yapılmıştır.

Yöntem: açık ızgara
Süre: 2-5 saat

Yan biftek, fajitalarda kullanılan geleneksel sığır eti kesimidir. Güveç tenceresi düşük ve yavaş pişmesiyle yumuşamasına yardımcı olur.

Yöntem: güveç tenceresi
Süre: 5 saatten fazla

Ekşi krema, dana bonfile, Catalina sos ile yapılmıştır.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Maydanoz, domuz pirzolası, yumurta, tuz ve karabiber, süt, galeta unu, yağ, limon ile yapılır.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Sığır filetosu, ızgaradan önce tuz, karabiber, sarımsak tozu ve toz şeker ile yapılan şeker ve baharat ovma ile kaplanır.

Yöntem: açık ızgara
Süre: 1-2 saat

Kalın domuz pirzolaları tavada kızartılır, burbon, melas ve hardalla yapılan bir sırla pişirilir ve üzerine pişmiş domuz pastırması serpilir.

Yöntem: set üstü ocak, fırın
Süre: 30 dakikadan az

Et suyu, New York şerit biftek, tuz, karabiber, tereyağı, arpacık soğanı, konyak, kuru beyaz şarap veya kuru vermut, Dijon hardalı, biftek sosu ile yapılmıştır.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Şerit biftekler tavada ızgara yapılır ve ketçap, yaban turpu, bal, akçaağaç şurubu, ancho şili tozu ve Dijon hardalı ile yapılan eşsiz bir sos ile servis edilir.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Bu yavaş pişirilmiş domuz pirzolası kesinlikle dolu! Nohut, dolmalık biber ve kabak, ananas ve jalapeno ile gövdeyi yemeğe getirir.

Yöntem: güveç tenceresi, set üstü ocak
Süre: 2-5 saat

Yağsız sığır filetosu, kahverengi şeker, kimyon ve biber tozundan yapılan baharatlı-tatlı bir ovma ile kaplanır. Mükemmel bir şekilde kızartıldığında, chipotle sosuyla servis edilir.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Turşudaki tekila, bu ihale eteği biftek fajitalarına biraz ekstra yumruk verir.

Yöntem: açık ızgara, set üstü ocak
Süre: 2-5 saat

Dana kaburga, yuvarlak veya mandren biftek, biftek sosu, burbon viski, bal, hazır hardal ile yapılır

Yöntem: açık ızgara
Süre: 2-5 saat

Etek bifteği, tacos ve fajita gibi Meksika favorileri için mükemmel bir seçimdir ve bu turşusu onu zirveye taşır. Balzamik, Dijon ve gibi cesur tatlar.

Yöntem: fırın
Süre: 1-2 saat

Biber ve sarımsak turşusu, kırmızı şarap, zeytinyağı, Dijon hardalı, New York şeridi, kaburga veya bonfile ile yapılmıştır

Yöntem: açık ızgara
Süre: 30 dakikadan az

Artıkları kullanmanın harika bir yolu. Domuz eti, tavuk veya karides seçiminizi kızarmış pilav, kestane ve sebzelerle birleştirin.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Pizzaiola, domates bazlı bir sosta yavaşça kaynayan eti ifade eder. Aynı teknik (sadece daha kısa pişirme süresi ile) bifteklerde de harika çalışır.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30-60 dakika

Biftek ve mavi peynir birlikte, güçlü bir çift zengin lezzet gibidir. Kremalı mavi peynir sarımsaklı tereyağı, antrikotunuza hak ettiği tepeyi verir.

Yöntem: açık ızgara
Süre: 30 dakikadan az

Şeker, balzamik sirke, Worcestershire sos, kemiksiz dana bonfile, su, hafif soya sosu ile yapılmıştır.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Temel biftek lezzetini bastırmayan lezzetli bir marine ile biftek.

Yöntem: açık ızgara
Süre: 1-2 saat

Garnicky lokma ile ihale biftek. Taze kavrulmuş sarımsak, taze biberiye ile birleştirilir ve pişirmeden önce bifteklerin üzerine yayılır.

Yöntem: fırın
Süre: 30-60 dakika

Izgara biftekler, zengin karamelize burbon sosu, patates püresi ve roka, elma ve mavi peynirli salata ile servis ediliyor.

Yöntem: açık ızgara, set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

New York şerit biftekleri, biber tozu ve taze kekik ile hafifçe baharatlanır ve canlandırıcı siyah fasulye salsa ile servis edilir.

Yöntem: fırın
Süre: 30 dakikadan az

Soya sosu, açık kahverengi şeker, kemiksiz orta kesim domuz pirzolası, ezilmiş ananas ile yapılmıştır.

Yöntem: fırın
Süre: 1-2 saat

Esmer şeker, taze biberiye, bitkisel yağ, kırmızı soğan, tuz ve karabiber, şerit biftek, sarımsak, balzamik sirke ile yapılmıştır.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30-60 dakika

Etli domuz pirzolaları, bal-hardal-portakal soslu bir tavada pişirilir.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Kalın ve etli domuz pirzolaları mükemmel bir şekilde pişirilir ve Asya usulü bir sos ile doldurulur.

Yöntem: set üstü ocak, fırın
Süre: 30 dakikadan az

Bir porterhouse bifteği tek başına harika olsa da, bunun yanında servis edilen burbon sosu hiçbir şey yenemez.

Yöntem: açık ızgara
Süre: 1-2 saat

Taze maydanoz ve limon biberli tereyağı ile yapılan taze ve otlu chimichurri, harika bir bifteği yepyeni bir deneyime dönüştürür.

Yöntem: açık ızgara
Süre: 30 dakikadan az

Kuru şeri, maydanoz, biftek, soğan, margarin, mısır nişastası, Worcestershire sosu, et suyu ile yapılmıştır.

Yöntem: fırın, set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Biftek ovma, New York şerit biftekleri, bitkisel yağ ile yapılmıştır

Yöntem: açık ızgara
Süre: 30 dakikadan az

Fransız ana soslarına çok aşina değilseniz, bu biftek, Bearnezinizi mükemmelleştirmek için harika bir fırsat.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Tavuk suyu, tavuk baharatı, adaçayı, domuz filetosu, soğan, kereviz, elma, galeta unu, tuz, karabiber ile yapılır.

Yöntem: fırın, set üstü ocak
Süre: 2-5 saat

Sığır eti kızartmanıza biraz hayat katın. Sarımsak, chiles ve arpacık gibi zımbaları saklayın, ancak biraz eklemek için limon otu, fesleğen ve balık sosu atın.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Bunlar gerçekten Çılgın Kolay Pirzola olarak adlandırılmalıdır. Domuz pirzolası, soğan, tereyağı ve baharatlar. Bu kadar.

Yöntem: güveç tenceresi
Süre: 5 saatten fazla

Fajita, tacos veya salata yapıyorsanız, karartılmış şerit biftek harekettir. Bu gevrek dış kaplama, hayallerin yapıldığı şeydir.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Tatlı ve baharatlı salsa ile süslenmiş kalın bir T-bone biftek, Tex-Mex'in olması gereken her şeyin somutlaşmış halidir. Papaya, kişniş ve kişnişten gelen lezzetle dolup taşan serin salsa.

Yöntem: açık ızgara
Süre: 30-60 dakika

Baharatlı tuz, domuz pirzolası, kırmızı şarap sirkesi, yumurta, hardal, esmer şeker ile yapılmıştır.

Yöntem: fırın
Süre: 30-60 dakika

Böğürtlen reçeli, kuru kırmızı şarap, New York şerit biftek, zeytinyağı, karabiber, tuz, et suyu ile yapılmıştır.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Frenk soğanı, tatlı tereyağı, şeri, sığır filetosu biftek, tereyağı veya sıvı yağ, konyak ile yapılır

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Dondurucunuzun arkasına itilmiş üzücü küçük bir paket gibi görünebilir, ancak donmuş ıspanak aslında birçok mutfak kullanımına sahiptir (ve bazıları sizi şaşırtabilir).

Bira hamurları daha iyi, eti daha yumuşak ve sosları daha lezzetli yapar.

Bir kutu kremalı mantar çorbası gerçek bir akşam yemeği koruyucusu olabilir. Güveçte harika çalışıyor ve bir tutam sos veya sos haline dönüşebilir.

1995'ten beri çevrimiçi olan CDKitchen, dünyanın dört bir yanından ev aşçıları ve profesyonel şefler tarafından oluşturulan lezzetli tariflerden oluşan geniş bir koleksiyon haline geldi. Hepimiz lezzetli ikramlar, iyi yemek ve eğlenceli yemeklerden bahsediyoruz. 202.500'den fazla üyeden oluşan topluluğumuza katılın - bir tarife göz atın, kendinizinkini gönderin, bir inceleme ekleyin veya bir tarif fotoğrafı yükleyin.

Telif hakkı ve kopyası 1995-2021 . Her hakkı saklıdır. CDKitchen, Inc. 21:06:13:14:36:16 :C:2793


ÇİN BEŞ BAHARAT DOMUZ BELLY

Bu tarifte gerçekten hiçbir şey yok ve gerçek bir ‘pişirme’ olmadığı için her zaman biraz hile yapıyormuşum gibi geliyor, sadece bir parça et, biraz baharatla ovuldu ve fırına sürüldü.

Ancak, domuz göbeği pişirmenin en güzel yollarından biridir, onu yiyen herkes tarafından her zaman iyi karşılanır ve zevk alır.

Five Spice Mix, hem tat hem de aroma açısından anında tanınan, doğu lezzetleri ve kokularının dahice bir kombinasyonudur. Tarçın, rezene, yıldız anason, Sichuan biberi ve karanfilin baş döndürücü kombinasyonu, kendi iyi hissetme faktörüne sahip gibi görünüyor ve duyulara yüksek sesle çarpıyor.

Üstünde önemli miktarda yağ bulunan güzel, kalın bir göbek bulmaya çalışın. Bu sadece iyi bir çıtırtı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda et uzun süre fırında kalacağından, pişerken etin lezzetli bir şekilde yumuşak ve nemli kalmasına yardımcı olur.

Kabuğu iyi puanladığınızdan emin olun, evde yeterince keskin bir bıçak bulmayı bir angarya bulursanız, dost canlısı kasabınızdan sizin için yapmasını isteyin.

Çin yeşillikleri ile bir tabak erişte veya pilav ile servis yapın.

Tarifteki soğan, etin tencerenin dibine yapışmasını önlemek için bir sacayağı görevi görür, soyulması gerekmez. Büyük bir soğanı yaklaşık dört halkaya dilimleyin.


İtalyan Baharatlı Londra Broil

Salata sosu karışımı, şarap ve yağı karıştırın. 1/8 inçten daha derin kesmemeye dikkat ederek, her iki taraftaki bifteği puanlayın.

Broiler tavasının rafına biftek koyun. Salata sosu karışımıyla bifteğin her iki tarafına yayın. 30 dakika bekletin. Her iki tarafta 3 dakika veya istenen donma derecesine kadar 2 ila 3 inç arasında kızartın.

Bıçağı eğik tutarak, bifteği ince dilimler halinde kesin.

Varyasyon: 2 libre yerine. sığır filetosu biftek, 8 domuz pirzolası, 8 ila 10 kuzu pirzola 6 ila 8 libre domuz rostosu veya bütün kuzu budu, 2 1/2 libre tavuk parçaları veya 2 libre. yan biftek için balık filetosu veya kıyma köftesi. Pişirmeden veya kızartmadan önce salata sosu karışımıyla fırçalayın.

Varyasyon: Seasoned London Broil'i sıcak kömürlerin üzerinde yağlanmış ızgaraya yerleştirin. Her iki tarafını da 5'er dakika veya istenilen kıvamda ızgara yapın.

Varyasyon: 2 1/2 lbs yerine. biftek için tavuk parçaları. Tavuğu 350 derecede 45 dakika veya içi pişene kadar pişirin. İstenirse, ilave esmerleşme için 10 dakika kaynatın.


Videoyu izle: Mangalda kuzu pirzola mühürleme nasıl yapılır (Ağustos 2022).