We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Çam Fıstığı ve Mantarlı Salata Malzemesi
- Çam fıstığı 150 gram
- Petrol 500 gram
- Parmesan Peyniri 100 gram
- Genç salata 150 gram
- Sarımsak 5-6 diş
- Zeytinyağı 50 gram
- Balzamik sirke 2 yemek kaşığı. kaşık
- Hardal 3 çay kaşığı
- Tuz, karabiber tadında
- Ana Malzemeler Mantarlar
- 4 porsiyon servisi
Envanter:
Kızartma tavası, Bıçak, Dilimleme tahtası, SobaÇam fıstığı ve mantarlı salata yapmak:
Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.
Mantarları iyice durularız, suda süzülmelerine izin veriyoruz ve ince dilimler halinde kesiyoruz. Parmesan, yaklaşık 0.5x0.5 cm boyutunda küçük küpler halinde veya ince tabakalar halinde kesilir, incelir. Sarımsakları da bir bıçakla olabildiğince ince keseriz. Kızarmış çam fıstığı, tavada kızarana kadar yapışmaz kaplamalı, yaklaşık 3-4 dakika.Adım 2: Mantarları salataya hazırlayın.
Bir orta ateşe, bir somunun kızartıldığı bir tencereye koyduk. Tencereye yağ ve sirke dökün, hardal ilave edin. 2 dakika karıştırarak, karışımı mantar ilave etmeye başlar başlamaz kaynatın. Karıştırın, böylece yağ mantarları kaplar ve düşük ateşte 15-20 dakika pişene kadar mantarları kızartın.Adım 3: Malzemeleri karıştırın.
Mantarlarımız kızartıldıktan sonra, çam fıstığı ve sarımsakla karıştırın. Salatayı karıştırın ve 10-15 dakika kadar hafifçe ıslatmaya ayarlayın. Salata ılık servis edilmelidir, bu yüzden fazla soğutulmasına gerek yoktur.4. Adım: masaya servis yapın.
Bir tabağa marul yaprakları koyun, üzerine fındıklı mantar koyun ve üzerine parmesan küpleri serpin. Hafif tuz ve karabiber serpin ve servis yapın. Genellikle bu salata ekmekle servis edilir. Afiyet olsun!Tarif İpuçları:
- - Parmesan peyniri Pecorino peyniri ile değiştirirseniz ve zeytinyağı yerine ceviz yağı kullanırsanız, salatadan çok hoş bir tat elde edilir.
- - Parmesanı bir bıçakla küpler veya plakalar halinde kesemezseniz, her zamanki güçlü ipliği kullanın, böylece ufalanmayacak ve küpler aynı ve doğru şekilde çıkacaktır.
