Fırında pişirme

İrmikli Cheesecake'ler

İrmikli Cheesecake'ler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İrmik ile süzme peynirli krep yapmak için malzemeler

  1. Süzme peynir (% 5-9 yağ) 600 gr.
  2. Tavuk yumurtası 2-3 adet.
  3. Şeker 50-100 gr.
  4. İrmik (irmik) -180-200 gr. tatmak
  5. Kuru üzüm 50 gr.
  6. Bitkisel yağ 100 ml.
  7. Tuz tutam
  • Ana maddeler
  • 6 porsiyon servisi

Envanter:

Kızartma tavası, Kase, Mutfak bıçağı, Yemek kaşığı, Ahşap (veya demir) spatula, Servis tabağı

İrmik ile cheesecake pişirme:

Adım 1: Peynirli kek için "hamuru" hazırlayın.


Süzme peynir biraz yağlı (% 5-9) ve yağlı (örneğin,% 15) alınabilir. Doğru, süzme peynirin suyunun gitmesine izin vereceğinden yağlı peynirden peynirli kek yapmak daha zor olacak.

Bu yüzden süzme peynirini bir kaseye koyun ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Şeker ve tuz normu keyfidir, tadına göre ayarlanması gerekir, ancak yaklaşık 50-100 gr. şeker. Yine, her şeyi iyice karıştırın. Şimdi yavaş yavaş irmik (yaklaşık 4-5 yemek kaşığı) tanıtın. Yine, her şeyi iyice karıştırın. Kütle, tutarlı bir şekilde, kurabiye hamuruna benzemelidir. “Hamur” 20 dakika kadar bekletilir.Bu süre zarfında irmik şişer ve peynirli kek şekillerini daha iyi korur. Lorun içine kuru üzüm eklemeden önce, 15 dakika sıcak suda bekletmek gerekir. Sonra peynire ekleyin ve karıştırın.

Adım 2: İrmik ile peynirli kek pişirme.


Bir çorba kaşığı kullanarak, süzme peynir "hamur" almak ve irmik içinde rulo. Sonra süzme peynirli krepleri, yaklaşık 10 cm çapında ve 1-1.5 cm kalınlığında şekillendirmeye başladık. Bu zamanda, içine bitkisel yağ döktükten sonra, tavayı ısıtmak için ateşe verin. Peynirli kekleri kızartmaya başlıyoruz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Adım 3: Peynirli kekleri irmik ile servis edin.


Cheesecake'ler ılık servis edilmelidir, çünkü soğutulmuş cheesecake'ler aynı aroma ve tada sahip değildir. Ekşi krema ile peynirli kek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Tavayı kızartırken üstünü örtmek daha iyi olur, sonra peynirli kek daha havadar hale gelir.

- - Ayrıca bal, reçel, yoğunlaştırılmış süt ve herhangi bir şurupla süzme peynirli krep servis edebilirsiniz.

- - İsteğe bağlı olarak, kuru üzüm yerine peynir yerine vanilin, tarçın, kuru kayısı vb. Ekleyebilirsiniz.

- - Peynirli kekler, şeker ve kuru üzüm eklemeden tuzlu yapılabilir. Bu seçenek taze demlenmiş kahve için idealdir.