Başka

Tavuk Ciğeri, Şekerlenmiş Portakal ve Armut ile Doldurulmuş Ördek

Tavuk Ciğeri, Şekerlenmiş Portakal ve Armut ile Doldurulmuş Ördek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İçindekiler

  • 2 portakal, uçları kesilmiş ve atılmış, her biri 5 tur halinde kesilmiş
  • 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
  • 14 ons tavuk ciğeri, yağı alınmış
  • 10 büyük taze adaçayı yaprağı
  • 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
  • 2 su bardağı doğranmış soyulmuş armut (yaklaşık 2 orta boy)
  • 2 4 1/2 ila 5 kiloluk ördekler, donmuşsa çözülür, fazla yağları kesilir, durulanır, kurutulur

Tarif Hazırlama

  • Ağır orta tencerede şeker ve 2 2/3 bardak suyu birleştirin. Kaynamaya bırakın, şeker eriyene kadar karıştırın. Portakal dilimlerini ekleyin ve portakal kabukları neredeyse yarı saydam olana kadar yaklaşık 30 dakika hafifçe kaynatın. Boşaltmak. Portakal dilimlerini plaka üzerine yerleştirilmiş rafa yerleştirin ve 30 dakika daha süzülmesine izin verin. Dilimleri 1/2-inç zarlara kesin. İLERİ YAPIN 1 gün önceden yapılabilir. Örtün ve soğutun.

  • 4 yemek kaşığı yağı büyük yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk ciğeri, adaçayı ve sarımsak ekleyin; ciğerler kızarana kadar ama içi hafif pembeleşinceye kadar, yaklaşık 9 dakika soteleyin. Ateşten alın; hafifçe soğutun. Tavuk ciğeri 1/2-inç zar halinde kesin; tavaya dön. Armut ve doğranmış portakal şekerini karıştırın. Doldurmayı tuz ve karabiberle tatlandırın.

  • Fırını 400 ° F'ye ısıtın. Şarabı küçük bir tencerede 3 dakika kaynatarak alkolün pişmesini sağlayın; bir kenara koyun. Ördek boşluklarını tuz ve karabiber serpin. Boşlukları eşit olarak bölerek karaciğer doldurma ile doldurun. Küçük metal şişlerle kavite açıklıklarını kapatın. Büyük kızartma tavasına ördekleri yerleştirin. Kalan 2 yemek kaşığı yağ ile ördekleri fırçalayın. Tuz ve karabiber serpin. Ördekleri 20 dakika kızartın. Şarabı kavurma tavasına dökün. Ördekleri bal ile fırçalayın. Ördekler pişene ve baldırın en kalın kısmı çatalla delindiğinde meyve suları akana kadar kızartmaya devam edin, yaklaşık 1 saat 10 dakika daha uzun. Ördekleri tabağa aktarın. Tava sularının üstündeki yağı kaşıklayın ve atın. Tava sularını küçük bir kaseye dökün; tuz ve karabiberle tatlandırın. Tava suları ile ördek ve doldurma servis yapın.

İncelemeler Bölümü

Ördek göğsü tarifleri

Kavrulmuş, tavada kızartılmış, ızgara veya tütsülenmiş ördek göğsü her zaman bir zevktir. BBC Good Food'un en iyi ördek tariflerine göz atın.

Yapışkan ananaslı pilav ile Tay kırmızı ördek

Ördek göğüslerini kırmızı köri ezmesi ve limonla marine edin, ardından sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği için hindistan cevizi pirinci, bezelye ve fasulye filizi ile servis yapın.

Ördek jambonu

Kendi etinizi pişirmeyi denemek istiyorsanız, bu tuzlu ördek göğsü kolay, lezzetli ve gerçek bir mutfak uzmanı gibi hissetmenizi sağlayacaktır.

Çin turp turşusu ile yapışkan ördek

Yeşil yaprakları kızartarak ve sebzeyi salamura ederek bu şalgam benzeri sebzeden en iyi şekilde yararlanın - zengin Asya baharatlı etle servis yapın.

Vanilya püreli biberli ördek, bezelye #038 yabani mantarlı yahni

Marsala jus, kremalı patates püresi ve tatlı bezelye ile bistro tarzı nadir ördek yemeği

Oyun terrine

John Torode, seçtiğiniz ördek ve karışık oyun ile klasik kaba set terrine nasıl hazırlanacağını gösteriyor

Mangalda biberli ördek #038 ananas salatası

Barbekü eğlencesi için ideal olan süper sağlıklı, az yağlı bir tarif

Lahanalı haşlanmış ördek #038 patates

Kendinizi Barney Desmazery'nin tek tavada tek başına akşam yemeğiyle şımartın - neredeyse hiç bulaşık yok ekstra bonusu ile

Ördek #038 kızılcıklı domuz terrine #038 fıstık

Birkaç saatinizi ayırın ve bu etkileyici terrine yapmanın her dakikasının tadını çıkarın.

Erik soslu kavrulmuş ördek göğsü

Bu kolay ama etkileyici tarif, özel günler için şık bir ana yemek hazırlıyor.

Fıstık soslu ördek satay

Bu lezzetli kanepeler, parmak yiyeceklere incelik katıyor

Ilık ördek, kayısı #038 roka salatası

Tuzlu ve tatlı, bu salata mevsimlik yaz malzemelerinin lezzetli bir karışımıdır.

Ördek, kavrulmuş kaju ile karpuz #038 ot salatası

Bu tarifteki ekşi unsur, gerçekten zengin ördek eti ve kajuları kesiyor.

Yabani pirinç pilavı ile kokulu ördek göğsü

Mağaza dolabı malzemelerini kullanarak iki kişilik Hint esintili akıllı bir akşam yemeği yapın

Baharatlı clementine soslu iki şekilde ördek kızartma

İki kişilik Noel yemeği? Bütün bir ördeği oymayı unutun ve onun yerine bu eriyen yumuşak, çıtır derili but ve göğüs eti versiyonunun tadını çıkarın.

Kremalı lahana ile tavada kızartılmış ördek göğsü, kestane #038 karamelize armut

Kolayca bulunan malzemeler kullanılarak yapılan Gordon Ramsay'in restoran kalitesinde bir yemeği


Şekerlenmiş Limon Portakal Kabuğu Yap

İçindekiler

Organik portakal veya limon
Su
tuz ve şeker

Talimatlar
Portakalları çok ince soymayın ama kabuğunun beyaz kısmını kullanmayın, şurada burada biraz beyaz olmasında bir sakınca yok ama çok değil çünkü beyaz kısım acı.
– Onları kalın şeritler halinde kesin.
– Bir tencereye koyun, yeterince su ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Onları tart.
– Suyu çıkarın (süzün) 250 ml su ekleyin ve aynı miktarda şeker ekleyin.
Kısık ateşte kabukları, koyu bir şurup elde edene ve kabuk şeffaf ve yumuşak görünene kadar 40-60 dakika pişirin.
Süzün, delikli kepçeyle çıkarın ve dilerseniz üzerine şeker serpin ve geceden fırın tepsisine dizin.
– Ertesi gün onları küçük küpler halinde kesin.
– Bir kavanoza doldurun, bir kapakla kapatın ve soğumaya bırakın.


Taze bütün ördek karaciğeri

  • Taze pişmemiş/pişmemiş ördek ciğeri
  • Büyük deniz tarağı (F: noix Aziz Jacques, NS: Jakobsmuschel - yaktı. James kabukları)
  • Çok ince dilimlenmiş soğan halkaları
  • Zeytin yağı
  • Fransız ekmeği "baget"
  • Ekmeği 1-1½ cm kalınlığında dilimler halinde kesin (tercihen eğik / açılı olarak)
  • Soğanları yumuşak ve yarı saydam olana (altın rengi olmayan) kadar zeytinyağında yavaşça kızartın.
  • Fırınınızın üst ızgarasını açın
  • Ekmek dilimlerini iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın
  • Tarakları ince madalyonlar halinde dilimleyin (yaklaşık 3 mm, 1/8 inç)
  • Kısaca (10 saniye!) Dilimleri çok az zeytinyağı ile bir tavada ısıtın
  • Karaciğeri ekmek dilimini kaplayan ve yaklaşık 1 cm kalınlığında (3/8 inç) dilimler halinde kesin.
  • Her dilim ekmeğin üzerine bir dilim ciğer koyun
  • Kısaca piliç altında ısıtın (karaciğer incelmemeli ve ekmekten akmamalıdır)
  • Bir yemek kaşığı soğanla örtün
  • 2 dilim tarak ile örtün
  • Broyler altında kısaca ısıtın

©2004-2016 F. Dörenberg, aksi belirtilmedikçe. Tüm hakları dünya çapında saklıdır. Bu yayının hiçbir bölümü yazarından izin alınmadan kullanılamaz.


Tahmin ettin: incir!

(Türkçe, kesin olarak)

  • için Malzemeler ördek:
  • 4 adet ördek göğsü (magret de canard), cilt dahil her biri 200-250 gram (7-8+ ons)
  • Yağın çıkarılmasını kolaylaştırmak için buzdolabında soğutulmuş
  • 4 dilim (her biri iyi bir yemek kaşığı) ördek ciğeri (kaz ciğeri)
  • Kullanmak mi-cuit, taze karaciğer değil "pâté" veya diğer evcil hayvan yemlerini kullanmayın
  • Kendininkini yapmak ister misin Kaz ciğeri taze ördek karaciğerinden: terrine tarifime bakın.
  • 2 büyük portakaldan taze lezzet
  • Her iki şekilde de mümkünse işlenmemiş portakalları kullanın: iyice yıkayın.
  • tuz
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 2 yaprak milföy hamuru (yuvarlak veya dikdörtgen, en az 30 cm / 10 inç genişliğinde veya çapraz)


Tarif Listesi

Aşağıda, 1942 baskısı “The Modern Family Cook Book” listesindeki tüm tariflerin kitapta belirtilen numaraya göre bir listesi bulunmaktadır. Kalın yazılanlar benim yaptığım tariflerdir. İtalik olanlar, yapmayı planlamadıklarımdır (İyi Baskı'da ayrıntılı olarak açıklanmıştır). Ek olarak italik, yalnızca öğretici olan numaralı “tarifler”'dir (yani, Balıkların Kalitesi Nasıl Yargılanır).

**Not: Bu siteyi artık güncellemiyorum. Referans olması için bırakıyorum, ancak sık sık ziyaret etmiyorum, bu nedenle soruların uzun vadede yanıtlanması (veya görüntülenmesi) olası değildir.

  1. baharatlı elma şarabı – 12/20/14 – iyi
  2. Yetişkinler için Kakao – 1/6/13 – çok iyi
  3. Çocuklar için Kakao – 11/10/13 – yetişkin versiyonundan daha az çikolata
  4. Herkes İçin Sıcak veya Soğutulmuş Kakao – 12/16/12 – güzel (tarife bakın)
  5. Çikolata Stok Şurubu
  6. Sıcak çikolata
  7. Çikolatalı Malt Süt
  8. Eski Moda “Haşlanmış” Kahve
  9. Percolator Kahve
  10. Damla Kahve
  11. yumurta likörü – 12/19/12 – fena değil (tarife bakın)
  12. karamelli yumurta likörü
  13. meyveli ayran – 12/27/12 – kötü
  14. Meyve Suyu Karışık
  15. Meyve Punch 15a. Üzüm Suyu Şamandırası
  16. Limonata
  17. Limon Stok Şurubu
  18. limonata 18a SICAK SÜT – 10/6/13 – tamam, ama 19 kadar iyi değil
  19. Sıcak Baharatlı Süt – 12/23/12 – mükemmel 19a. pekmez
  20. Erik Milk Shake
  21. Ananaslı Yumurta Yumruğu
  22. Sıcak çay
  23. Buzlu çay – 7/8/15 – iyi 23a. Sasafra Çayı
  24. Domates Suyu Kokteyli – 14.06.12 – kötü, bunaltıcı Meta'nın gerçekten bunun votka olmadan servis edilmesini isteyip istemediğini merak ediyorum (tarife bakın)
  25. Sebze Suyu Kokteyli – 2/6/15 – iyi değil (tarife bakın)
  26. Kabartma Tozu Bisküvi – 2/22/14 – iyi (tarife bakın) 26a. Ayran Bisküvi 26b. Köfte Bırak
  27. Butterscotch Fırıldaklar
  28. Peynirli Bisküvi
  29. Turuncu Fırıldak Bisküvi
  30. Tam Buğday Bisküvi
  31. kurabiye – 18/7/14 – çok iyi (tarife bakın)
  32. elma ve ananas rulo – 3/17/14 – çok iyi (tarife bakın)
  33. Boston kahverengi ekmek – 1/10/13 – tamam, ama ağır
  34. Mısır ekmeği – 9/16/14 – hayal kırıklığı
  35. kaşık mısır ekmeği – 11/19/13 – çok iyi (tarife bakın)
  36. kalbur kek – 3/31/14 – lezzetli ve kolay (tarife bakın)
  37. Baharatlı Ekmek Kırıntısı Kalburlu Kek
  38. Buharlaştırılmış Süt Kalbur Kek
  39. mısır unu kalbur kek – 2/6/15 – mükemmel (tarife bakın)
  40. fındıklı ekmek
  41. Fıstık Ekmeği
  42. Sade Muffinler (tarife bakın)
  43. Yabanmersinli veya Diğer Meyveli Muffinler – 4/22/14 – iyi (tarife bakın)
  44. pastırma kekler
  45. Kepekli çörek
  46. Mısır Çubukları veya Muffinler
  47. kızılcık kekler – 12/26/12 – tamam
  48. Tam Buğdaylı Muffin – 12/20/14 – harika (tarife bakın)
  49. ananaslı kekler
  50. pirinç kekleri
  51. Yulaflı Muffin
  52. İkiz Dağ Muffinleri – 2/6/15 – harika (tarife bakın)
  53. popovers – 5/27/13 – mükemmel
  54. Hızlı Elmalı Streusel Kahveli Kek – 10/5/13 – çok iyi (tarife bakın)
  55. Tarçınlı Tost – 5/27/13 – para cezası
  56. Fransız usulü tost – 12/31/12 – iyi
  57. Hawaii Fransız Tostu – 1/6/13 – mükemmel (tarife bakın)
  58. melba tostu – 12/27/12 – iyi
  59. Sütlü Tost
  60. Kızarmış Tost Çubukları
  61. Kızarmış ekmek – 11/17/13 – iyi 61a. Tost Çubukları – 4/15/13 – çok iyi
  62. Tatlı Sütlü Waffle – 10/5/14 – mükemmel
  63. ayran Waffle – 12/13/12 – akıllara durgunluk verecek kadar iyi (tarife bakın)
  64. muz Gofretler – 12/25/12 – çok iyi
  65. Mısır Unlu Waffle
  66. Buz Kutusu Ruloları – 12/21/12 – mükemmel (tarife bakın)
  67. tarçınlı ekmek
  68. Tarçınlı Kahveli Kek
  69. Yükseltilmiş Donutlar
  70. Ekmek Çubukları
  71. tereyağlı rulolar – 12/22/12 – çok iyi
  72. Kelebek Ruloları -12/23/12 – mükemmel
  73. rozetler
  74. Tarçınlı Rulolar – 12/3/13 – güzel, ama tatlıdan daha fazla rulo
  75. Örgülü Rulolar
  76. Yonca yaprağı ruloları
  77. Mandal Ruloları
  78. Düğüm – 12/22/12 – çok iyi ama bağlaması biraz zor
  79. Parker House Rolls
  80. puf topları
  81. Viyana Ruloları
  82. İngiliz muffinleri
  83. Hızlı Mayalı Ekmek
  84. Schnecken
  85. Streusel Kahveli Kek
  86. Kahve Kek için Streusel Tepesi
  87. İsveç Çay Ekmeği 87a. İsveç Çay Yüzük
  88. Beyaz Ekmek ve Rulolar
  89. %100 Tam Buğday Ekmeği – 11/10/13 – çok iyi (tarife bakın)
  90. Parça Tam Buğday Ekmeği
  91. Melek yemegi pasta
  92. Sahte Melek Yemi – 1/2/13 – iyi
  93. Pandispanya
  94. Boston Kremalı Pasta (Bazen Washington Pastası Olarak Adlandırılır)
  95. Kakaolu-Sünger Katmanlı Kek
  96. nergisli kek
  97. jöle rulo
  98. Limonlu Jöle Rulo 98a. Çikolatalı Blanc Mange Rulo
  99. Moss Güllü Pandispanya
  100. Reçelli Ekler Kek
  101. Çilekli Buzlu Kek
  102. rozetler
  103. Elma Soslu Kek – 10/25/14 – EN İYİ (tarife bakın)
  104. çikolatalı hindistan cevizli kek
  105. Çikolatalı Muz Kremalı Kurabiye
  106. Çikolatalı Krem Peynirli Kek
  107. Tarçınlı Kek 107a. Süzme Peynirli Kek
  108. Dolly Varden Pastası
  109. Kırmızı Şeytan'ın Yemek Pastası – 7/7/15 – lezzetli (tarife bakın)
  110. Leydi Baltimore Pastası
  111. Eski Moda Mermer Baharatlı Kek
  112. Yarım Pound Kek – 3/26/15 – iyi ama klasik sade kek değil (tarife bakın)
  113. Zengin Somun Kek
  114. Baharatlı Kek – 12/6/12 – nefis
  115. İki Yumurtalı Kek – 3/17/14 – iyi, çok tatlı değil
  116. Beyaz Katlı Kek
  117. Tam Buğday Kek
  118. Altın Tüylü Kek – 1/11/13 – çok iyi
  119. Kayısılı Ters Kek
  120. Hollanda Vişneli Kek – 12/16/12 – lezzetli (tarife bakın)
  121. Ananaslı Ters Kek 121a. Şeftali Ters Kek
  122. zencefilli çörek – 12/31/13 – çok iyi
  123. Krem Şanti ve Portakal Dilimleri ile Zencefilli Kurabiye – 1/6/13 – harika! (tarife bakın)
  124. Ucuz Meyveli Kek
  125. Zengin Meyveli Kek
  126. Şekerlenmiş Greyfurt Kabuklarında Pişmiş Meyveli Kek
  127. Meyveli Kek İçin Kayısı Sır
  128. çörek – 12/21/13 – harika (tarife bakın)
  129. Muzlu Donutlar
  130. Fırında Buzlanma
  131. Kızarmış Buzlanma
  132. Tereyağı Kremalı Buzlanma – 3/17/14 – iyi
  133. Kahve Tereyağı Buzlanma
  134. Çikolatalı Tereyağı Buzlanma – 10/29/14 – iyi (tarife bakın)
  135. Portakallı Tereyağı – 6/5/12 – iyi portakal aroması
  136. İnce Tereyağlı Buzlanma – 10/25/14 – çok iyi (tarife bakın)
  137. Çikolatalı Krem Peynirli Buzlanma – 7/7/15 – peynirden güzel bir aroma (tarife bakın)
  138. Bitter Çikolatalı Buzlanma
  139. Çikolatalı Portakallı Buzlanma – 1/11/13 – çok iyi
  140. Çilekli Buzlanma
  141. Kahve Meyveli Buzlanma
  142. Şekerlemeciler’ Buzlanma
  143. fondan buzlanma
  144. şekerleme buzlanma
  145. Yedi Dakikada Buzlanma
  146. Baltimore Buzlanma
  147. hindistan cevizi kreması
  148. Ahududu Buzlanma – 1/1/13 – çok iyi
  149. Kakao Dolum
  150. Tarih Doldurma
  151. Limonlu Jöle Dolgusu
  152. Şekerlenmiş Elma Halkaları
  153. Şekerlenmiş Portakal ve Greyfurt Kabuğu
  154. çikolatalı şekerleme – 12/15/14 – tamam (tarife bakın)
  155. Meksika Portakallı Şeker
  156. Panoça
  157. Sade Karamel
  158. çikolatalı karamel
  159. fındık karamel
  160. ilahiyat
  161. sade fondan
  162. Fıstık Gevrek
  163. Taffy (İsveç Tarzı)
  164. Eski Moda Şekerlenmiş Meyve Rulosu
  165. Fıstık Ezmesi Fırıldaklar
  166. patates öpücükleri
  167. Tahıl Pişirmek için Genel Talimatlar
  168. Haddelenmiş Yulaf veya Haddelenmiş Buğday – 12/6/12 – iyi
  169. Rafine Tahıllar(Mısır unu, Buğday Kreması, Wheatena, Farina gibi) – 12/21/12 – iyi
  170. kırık buğday – 12/4/12 – iyi
  171. Makarna, Spagetti ve Erişte Pişirmek İçin
  172. kızarmış mısır unu lapa
  173. Sote Erişte 173a. Gevrek Erişte
  174. Haşlanmış pirinç – 12/27/12 – iyi, ama ben buharda pişirmeyi tercih ederim
  175. Sütte Pişirilmiş Pirinç
  176. Kızarmış Pirinç 176a. patlamış mısır
  177. Fırında Makarna ve Peynir No. 1 – 12/22/12 -iyi (tarife bakın)
  178. Fırında Makarna ve Peynir No. 2 (tarife bakın)
  179. Peynir Soslu Makarna – 12/21/13 – mükemmel (tarife bakın)
  180. Fırında Makarna ve Süzme Peynir
  181. Peynirli Yumurta Şamandırası – 12/14/13 – mükemmel (tarife bakın)
  182. peynir Fondü
  183. peynirli sufle
  184. peynirli tostlar
  185. Mısır ve Peynir Rarebit – 12/4/12 – çok iyi ama akıcı
  186. Mısır ve Domates Rarebit
  187. Hominy Peynir Kroketleri
  188. Jiffy Erişte
  189. Yenibahar Peyniri
  190. Pirinç ve Peynir Kroketleri
  191. Domates Peynir Fondü
  192. Domates Nadir
  193. peynirli kızarmış ekmek
  194. brownies – 11/10/13 – iyi ama pişme süresi çok uzun (tarife bakın)
  195. Kakao Kızılderilileri
  196. Damla çikolatalı kurabiye
  197. Çikolatalı Fındıklı Kurabiye 197a. Tarih Fırıldakları
  198. Kakaolu Yulaf Ezmeli Kurabiye – 10/17/14 – sıkıcı (tarife bakın)
  199. Gingersnaps – 11/17/13 – mükemmel (tarife bakın)
  200. Üçlü Zencefilli Kurabiye – 10/20/14 – mükemmel (tarife bakın)
  201. Sakızlı Kurabiye – 12/15/14 – ilginç, çıtır, nefis (tarife bakın)
  202. münzeviler – 2/22/14 – çok iyi (tarife bakın)
  203. Limonlu Şekerli Kurabiye
  204. Yulaf ezmeli kurabiye – 2/13/15 – harika (tarife bakın)
  205. Eski Moda Dantel Kurabiyeler
  206. Pralin Kurabiye
  207. kayalar – yakl. Ekim 2012 – iyi
  208. vanilyalı cips
  209. karamelli kurabiyeler
  210. Dama Tahtası Çerezleri
  211. Buz Kutusu Kurabiyeleri (tarife bakın)
  212. Hindistan Cevizi Buz Kutusu Kurabiyeleri – 11/22/13 – mükemmel (tarife bakın)
  213. Zencefilli Buz Kutusu Kurabiyeleri
  214. Cevizli Hilal Kurabiye
  215. Fırıldak Kurabiyeleri
  216. Noel Beze Kurabiyeleri
  217. Tarçın Yıldızları
  218. kakaolu makaron – 1/27/15 – çok iyi (tarife bakın)
  219. Hindistan cevizi parmakları – 12/3/12 – muhteşem (tarife bakın)
  220. mısır gevreği öpücükleri – 10/13/14 – çok iyi (tarife bakın)
  221. Yağlı kurabiyeler
  222. Meyve Dolgulu Fıstıklı Kurabiye
  223. Haşhaş Tohumlu Kurabiye – 12/8/12 – iyi
  224. Şekerli kurabiyeler
  225. Springerlie
  226. pişmiş muhallebi – 18/7/18 – çok iyi (tarife bakın)
  227. Esmer Şeker Muhallebi – 11/3/15 – iyi (tarife bakın)
  228. karamelalı muhallebi
  229. Kıymalı Muhallebi – 12/8/12 – harika değil
  230. Portakallı Puf Muhallebi
  231. Fıstık Ezmesi Muhallebi
  232. Kabak Muhallebi – yakl. Ekim 2012 – nefis
  233. Yumuşak veya “Haşlanmış” Muhallebi 233a. Yumuşak Beze 233b. sert beze
  234. Yüzen ada – 2/17/14 – lezzetli (tarife bakın)
  235. Fransız muhallebi
  236. Çikolatalı Muhallebi ile Beze – 3/31/14 – harika (tarife bakın)
  237. ravent muhallebi
  238. pirinç muhallebi
  239. Elmalı Rennet-Muhallebi -12/31/13 – ayarlanmadı ama lezzetli (tarife bakın) 239a. Kakao Rennet-Muhallebi
  240. Süzme Peynir Rennet-Muhallebi
  241. Nane Rennet-Muhallebi
  242. Kayısılı Dondurma
  243. karamelli mus
  244. Çikolatalı dondurma
  245. Graham-Kayısı Dondurulmuş Puding
  246. Dondurulmuş Şeftali Kreması
  247. Nane Çubuk Dondurma
  248. Ravent Marlow
  249. Çilekli dondurma
  250. Eski Moda Vanilyalı Dondurma
  251. Kızılcık-Elma Süt Şerbeti
  252. Limonlu Süt Şerbeti
  253. Ananaslı Ayran Şerbeti
  254. Ananaslı Buz
  255. Marshmallow Dondurma Erik
  256. Üç Meyveli Buz
  257. çok lezzetli yemek – 11/10/13 – iyi (tarife bakın)
  258. elma kırıntısı – 2/28/14 – iyi (tarife bakın)
  259. Elmalı hamur tatlısı
  260. Elmalı Börek Pudingi – 12/22/12 – çok iyi (tarife bakın)
  261. Elma püresi – 11/19/13 – çok iyi (tarife bakın)
  262. “Giyinmiş” Konserve Elma Sosu – 1/6/13 – çok iyi
  263. elma sosu – 6/4/14 – iyi (tarife bakın)
  264. Elma Kar
  265. Elma ve Kızılcık Sosu
  266. 1 Numaralı Fırında Elma – 2/13/15 – harika (tarife bakın)
  267. 2 No'lu Fırında Elma – 11/10/13 – tamam
  268. tarçınlı elma
  269. escallop elma
  270. kızartılmış elma – 6/4/14 – çok iyi (tarife bakın)
  271. Haşlanmış Elmalar 171a. Haşlanmış Portakal Dilimleri
  272. Elma kompostosu – 12/6/12 – iyi
  273. Danimarka Elmalı Kek
  274. Haşlanmış Kuru Kayısı – 12/6/12 – tamam
  275. kayısı püresi
  276. kayısılı börek
  277. kayısı kırbaç
  278. Pişmiş Muz – 1/12/15 – tamam (tarife bakın)
  279. Muzlu Karamelalı Puding
  280. Muzlu Börek 280a. Tavada Kızarmış Muz
  281. Haşlanmış Böğürtlen 281a. haşlanmış kiraz
  282. Kızılcık Sosu veya Jöle – 12/14/13 – iyi
  283. Haşlanmış Kuru Meyve – 12/14/13 – iyi
  284. Kuru Meyve Kompostosu
  285. Kuru Meyve Püresi – 5/27/13 – iyi (tarife bakın)
  286. Kuru Meyve Kırbaç
  287. Meyve tabağı – 11/20/14 – konserve meyve kokteyli ile üzgün
  288. Greyfurtlu Kurabiye 288a. haşlanmış greyfurt
  289. kireç kabartması
  290. Pişmiş Şeftali
  291. haşlanmış şeftali – 11/21/13 – iyi
  292. şeftali beze – 4/20/14 – mükemmel (tarife bakın)
  293. şekerli şeftali
  294. Armut veya Şeftali Bezeleri 294a. haşlanmış armut
  295. Fırında Taze Armut – 12/6/12 – çok iyi
  296. Marshmallowlu Fırında Armut
  297. Erik Köfte
  298. Haşlanmış Taze Erik
  299. Şekerli Taze Ananas
  300. Ananas Hurması
  301. haşlanmış kuru erik – 10/6/13 – tatmin edici
  302. 1 No'lu Kuru Erik Kırbaç – 5/27/13 – çok lezzetli (tarife bakın)
  303. 2 No'lu Kuru Erik Kırbaç
  304. Haşlanmış Ayva
  305. Haşlanmış Kuru Üzüm – 3/10/14 – sulu ve ateşli, ama işe yarıyor
  306. Dolgun veya Şişirilmiş Kuru Üzüm – 11/17/13 – iyi
  307. Haşlanmış Ravent
  308. Ravent Çilek Beze
  309. çilekli kek
  310. Taze Şeftali Kurabiye – 18/7/14 – mükemmel (tarife bakın)
  311. meyveli kek
  312. elma lokumu
  313. Ahududu Jelatinindeki Elmalar – 11/21/14 – tamam
  314. Kayısı Bavyera
  315. Muz Üzüm Kalıbı – 11/19/13 – oldukça iyi (tarife bakın)
  316. Üzüm Jelatini
  317. Butterscotch Marshmallow Puding
  318. karamel sünger
  319. çikolata Bavyera
  320. Meyve Aromalı Jelatin – 3/31/14 – para cezası
  321. Üzüm Bavyera
  322. greyfurt kabartması – 1/19/15 – hoş (tarife bakın)
  323. Limonlu Ananas Kabartması
  324. Yulaflı Jöle Tatlısı
  325. Taze Portakal Bavyera
  326. portakallı jöle
  327. Portakallı Ayran Jöle
  328. şeftali jelatin
  329. ananas Bavyera
  330. ananas kar
  331. Kalıplı Erik Pudingi
  332. Erik ve Portakallı Jöle – 12/27/12 – çok iyi (tarife bakın)
  333. Ahududu Bavyera
  334. Kalıplı Ahududu Kreması
  335. Ahududu Sünger – 7/10/14 – iyi (tarife bakın)
  336. kar pudingi
  337. çilekli sünger
  338. böğürtlenli puding
  339. Ekmek pudingi
  340. Kakaolu Ekmek Pudingi
  341. Portakal Marmelatlı Ekmek Pudingi – 9/16/14 – lezzetli ve kolay (tarife bakın)
  342. kahverengi betty
  343. Karamel Blanc Mange
  344. Çikolatalı Blanc Mange
  345. Tarçınlı Blanc Mange
  346. Çikolatalı Yumurta Sarısı Puding
  347. Çikolatalı Marshmallowlu Puding
  348. Çikolatalı Buğday Pudingi
  349. kakaolu puf
  350. mısır nişastası pudingi
  351. Muzlu Mısır Nişastalı Puding
  352. Tereyağlı Puding – 4/15/13 – çok iyi (tarife bakın)
  353. Süzme Puding – 11/21/13 – mükemmel (tarife bakın)
  354. Tarih Kek Tatlısı
  355. Datona Pudingi – 4/22/14 – çok iyi
  356. Hollanda Elmalı Kek – 6/5/14 – büyüsü (tarife bakın)
  357. Hint pudingi
  358. Reçel Beze Puf
  359. Limonlu Şifon Puding
  360. Limonlu Kraker Pudingi – 12/17/14 – şaşırtıcı derecede iyi (tarife bakın)
  361. Limon Kremalı Puding
  362. Limonlu Üzüm-Fındıklı Puding
  363. Turuncu Şamandıra
  364. pirinç kreması
  365. şanlı pirinç
  366. Eski Moda Sütlaç – 10/5/13 – fena değil ama çok zaman alıcı
  367. tapyoka kreması – 12/21/12 – lezzetli, ama kalınlaştırmadı mı – bir şey eksik?
  368. karamelalı tapyoka
  369. Meyve Suyu Tapyoka – 12/31/12 – üzüm suyu versiyonu grenli ve tuhaf çıktı
  370. Taze Meyve Tapyoka
  371. elmalı tapyoka – 11/20/14 – tamam
  372. kiraz tapyoka
  373. Konserve Meyve Tapyoka
  374. Loganberry Tapyoka
  375. kuru üzüm lezzetli
  376. Ters Vişneli Puding
  377. Buğulanmış Meyve Pudingi
  378. Fırında Havuç Pudingi
  379. Fırında Erik Pudingi
  380. Süzme Peynir ve Bal
  381. Pastırma Halkalarında Fırında Yumurta – 2/13/15 – yumurta hücresi (tarife bakın)
  382. Domates Kaplarında Fırında Yumurta
  383. kremalı yumurta – 6/5/12 – biraz mide bulandırıcı
  384. Peynir Soslu Yumurta – 12/6/12 – çok yumuşak
  385. Tost Üzerine Kremalı Yumurta ve Kuşkonmaz
  386. Yumurta Benediktin – 11/21/14 – mükemmel (tarife bakın)
  387. Acılı Yumurta No. 1
  388. 2 Nolu Acılı Yumurta
  389. Acılı Yumurta No.3
  390. Omlet – 4/15/13 – iyi teknik
  391. Haşlanmış yumurta – 2/28/14 – standart yol tarifleri
  392. Patates Yuvalarında Haşlanmış Yumurta
  393. Sütte Haşlanmış Yumurta – 1/5/13 – çok iyi
  394. Yumuşak Pişmiş Yumurtalar – 1/19/15 – iyi teknik (tarife bakın)
  395. Pişmiş Yumurta – 10/25/14 – iyi 395a. Altın Başak yumurta
  396. Omlet – 10/5/13 – iyi ama tuzlu
  397. Doyurucu Çırpılmış Yumurta
  398. Maydanozlu Çırpılmış Yumurta
  399. pastırma omlet
  400. Fransız Omleti – 11/21/13 – iyi
  401. Maydanozlu Omlet
  402. kabarık omlet – 12/21/12 – çok iyi (tarife bakın)
  403. kerevizli sufle
  404. Kıymalı Dana Sufle – 12/21/13 – korkunç
  405. Etli Sufle
  406. Yulaflı Sufle
  407. Patatesli Frankfurter Sufle – 1/19/15 – patates püresi üzerinde iyi bir varyasyon (tarife bakın)
  408. Kremalı Jambonlu Spagetti Sufle
  409. Balık Kalitesi Nasıl Yargılanır?
  410. Temizleme Ölçekli Balık
  411. Yayın Balığı ve Yılan Balığı Temizleme
  412. deri soyma sazan
  413. Balık Filetolarının Hazırlanması
  414. Parşömen Pişmiş Balık – 4/22/14 – mükemmel (makbuza bakın)
  415. Hızlı Pişmiş Balık, Spencer Metodu – 12/14/13 – çok iyi (tarife bakın)
  416. Lezzetli Haşlanmış Balık
  417. Izgara balık – 11/19/13 – çok iyi
  418. Kızarmış Tuz Uskumru
  419. kızarmış balık
  420. Tavada Kızarmış Balık
  421. Morina Balığını Tazelemek İçin 421a. kremalı morina balığı
  422. Morina veya Graten
  423. Morina Topları veya Kekler – 12/6/12 – iyi, daha fazla balık kullanabilir
  424. morina güveci – 2/17/14 – hayal kırıklığı
  425. Kremalı Finnan Haddie
  426. Finnan Haddie ve Patates Güveç
  427. Balık Kekleri 427a. Balık pastası
  428. kremalı somon
  429. Somon veya Graten
  430. somon kroket
  431. Somon Somun – 10/25/14 – çok iyi (tarife bakın)
  432. Somon Böreği – 2/28/14 – çok iyi (tarife bakın)
  433. somonlu sufle
  434. Somon ve Makarna Güveç
  435. Somon ve Pirinç Güveç
  436. Somon-Istakoz Dolgulu Balık Böreği Kabuğu
  437. Kremalı Ton Balığı
  438. Ton Balığı ve Kereviz Fondü
  439. Ton Balığı ve Erişte Güveç
  440. İstiridye Türleri
  441. İstiridye Temizleme
  442. Yarım Kabukta Çiğ Midye Servis Etme
  443. Buharda istiridye
  444. istiridye kavurma
  445. Yengeç Nasıl Satın Alınır
  446. Sert Kabuklu Yengeç Pişirme
  447. Yumuşak Kabuklu Yengeç Pişirme
  448. Yengeç Etli Kek
  449. Istakoz Nasıl Satın Alınır
  450. kaynayan ıstakoz
  451. ızgara ıstakoz
  452. ıstakoz Newburg
  453. İstiridye Nasıl Satın Alınır
  454. İstiridye Nasıl Açılır
  455. İstiridye Nasıl Temizlenir?
  456. Yarım Kabuklu İstiridye
  457. İstiridye
  458. Kızarmış istiridyeler
  459. Tavada Kızarmış İstiridye
  460. Karides Nasıl Satın Alınır
  461. Taze Karides Hazırlama
  462. Kremalı Karides – 12/27/12 – iyi muhtemelen çok çocuk dostu
  463. Kızarmış Karides
  464. Karides kokteyl
  465. Tarak Nasıl Satın Alınır
  466. kızarmış tarak
  467. Tavada Kızarmış Tarak
  468. Et Sosu – 1/6/13 – iyi
  469. Dana kaburga rostosu
  470. Haddelenmiş Kaburga Kızartması
  471. Kızarmış Yuvarlak Biftek
  472. “Haşlanmış” Dana Eti ve Erişte
  473. Konserve Dana Haşlanmış Akşam Yemeği
  474. Konservesi sığır ve Lahana
  475. Dana Fasulye Tenceresi
  476. Dana-Domates-Makarna Karışık – 4/13/14 – çok iyi (tarife bakın)
  477. Sığır eti ve spagetti yemeği
  478. Kızarmış Dana Topları 478a. Kavurma – 7/10/14 – tamam
  479. Acılı Con Carne 479a. Soslu Kıyma
  480. Doğranmış Et Kızartma
  481. ızgara biftek
  482. hamburger köftesi
  483. Hamburger Erişte Güveç
  484. Domatesli Hamburger Ruloları
  485. İtalyan pirinci
  486. Et Soslu İtalyan Spagetti – 10/6/13 – İtalyan değil, doyurucu ve doyurucu (tarife bakın)
  487. Barbunya ve Dana Güveç
  488. Lahana turşulu köfte
  489. 1 No'lu Köfte – 12/17/14 – fena değil ama oldukça etli (ayrıca fazla pişirdim)
  490. Ters Köfte
  491. 2 No'lu Köfte – 5/27/13 – iyi
  492. baharatlı çizburger
  493. Salisbury biftek
  494. İspanyol Pirinci ve Sığır Eti – 2/17/14 – mükemmel (tarife bakın)
  495. Doldurulmuş Lahana Ruloları
  496. domatesli hamburger
  497. Battaniyelerde Fırında Patates
  498. Dana Kızartma – 11/10/13 – çok iyi (tarife bakın) 498a. Sebzeli Makedoineli Dana Etli Kavurma
  499. İspanyol rostosu
  500. Sebzeli Dana Kızartma – 1/6/13 – iyi
  501. Sığır ve Sebze Turtası – 3/31/14 – iyi rahat yemek (tarife bakın)
  502. Sebzeli Dana Yahni – 10/31/12 – iyi
  503. Tatlı-Ekşi Soslu Kızarmış Brisket
  504. Yuvarlak Biftek Kuşları
  505. Sauerbraten
  506. baharatlı sığır eti
  507. biftek rulo
  508. İsviçre bifteği – 6/4/12 – meh, çiğneme
  509. Sığır Ciroları – 12/31/12 – iyi
  510. Sığır Hash No. 1
  511. Sığır Hash No. 2
  512. Gulaş
  513. Et, Kümes Hayvanları veya Balık Kroketleri
  514. Kızarmış Sığır Eti
  515. Kıyılmış Dana ve Erişte Güveç
  516. Tost Üzerine Kremalı Yumurta ve Kıyılmış Dana Eti
  517. Kıvırcık Sığır Eti
  518. Kremalı yontma sığır
  519. Soslu Kızartılmış Kuzu Omuz
  520. Kızarmış Kuzu Budu
  521. Kuzu ve Sosis Güveç
  522. Soslu Kuzu Pirzola
  523. Kuzu Pirzola
  524. Tavada Kuzu Pirzola
  525. Kuzu Köftesi – 18/7/14 – nemli ve lezzetli (tarife bakın)
  526. Kuzu ve Domuz Ekmeği
  527. Mangalda Kuzu Kaburga
  528. Körili Kuzu – 1/14/14 – fena değil (tarife bakın)
  529. İrlanda Güveç – 11/3/15 – tamam, yavan (tarife bakın)
  530. Kuzu ve Lima Fasulye Güveç
  531. Kuzu Göğüs Doldurulmuş
  532. Doldurulmuş Kuzu Göğsü
  533. Kuzu Hash
  534. Kuzu Tarak
  535. Fırınlanmış jambon
  536. Fırında Piknik
  537. ızgara jambon
  538. Tavada Kızarmış Jambon – 3/10/14 – yay jambon!
  539. Kıymalı Patates ve Jambon
  540. Jambon ve Patates Güveç – 12/4/12 – iyi
  541. Jambon ve Tatlı Patates Güveç
  542. Kavrulmuş Taze Boston Tarzı Domuz Butt
  543. Domuz rostosu
  544. ızgara domuz pastırması – 12/21/12 – domuz pastırması
  545. Tavada Kızarmış Pastırma – 12/3/12 – pastırma!
  546. pişmiş domuz pastırması – 12/25/12 – 544 & 545 daha iyi ama kolay
  547. Sosis, Pastırma ve Domates Izgarası
  548. Elmalı Fırında Domuz Pirzolası
  549. Kızarmış Domuz Pirzolası
  550. Güveçte Domuz Pirzolası
  551. İspanyol Domuz Pirzolası – 7/7/15 – katı rahat yemek (tarife bakın)
  552. fırınlanmış domuz pirzolası
  553. Lahana turşusu ile domuz omuz pirzolası
  554. İspanyol Pilavlı Domuz Biftek – 9/16/14 – versiyonu pirinçsiz, gerçekten çok iyi (tarife bakın)
  555. mangalda kaburga
  556. Kızarmış Kaburga
  557. Meyveli Kaburga
  558. Kaburga ve lahana turşusu
  559. Kaburga Dolması
  560. Jambonlu Haşlanmış Akşam Yemeği
  561. Kızarmış Domuz Eti
  562. domuz pirzolası – 11/20/14 – harika (tarife bakın)
  563. Domuz Hurdası – 10/20/14 – iyi ama tuzlu 563a. Tavada Kızarmış Bağlantı Sosisleri – 10/25/14 – iyi teknik
  564. Küçük Domuz Sosisli Fırında Meşe Palamudu Kabağı
  565. Domuz Sosis Köftesi – 11/21/13 – tam olarak kulağa nasıl geliyorsa (çok iyi)
  566. İspanyol Sosisleri – 3/26/15 – zengin ve lezzetli (tarife bakın)
  567. Sahte Tavuk Bacakları
  568. Tuzlu Domuz Eti ve Kremalı Sos
  569. Domuz eti ve pirinç güveci – 11/24/14 – iyi (tarife bakın)
  570. Fırında Hubbard Squash Kremalı Baharatlı Jambon
  571. Dana Somun
  572. Dana Börek
  573. Kızarmış Dana Omuz Biftek
  574. Panelenmiş Dana Pirzola
  575. Jöleli Dana Somun
  576. Dana Kızartma 576a. Elma Soslu Dana Kızartma
  577. Doldurulmuş Dana Omuz
  578. Doldurulmuş Dana Ruloları – 12/31/13 – çok iyi (tarife bakın)
  579. Sütte pişmiş dana eti
  580. Dana Kuşları
  581. Dana Pirzola Suey
  582. Dana a la King
  583. Dana eti ve spagetti
  584. Dana Fricassee
  585. Dana Biber – 3/17/14 – farklı ve güzel (tarife bakın)
  586. Güveç
  587. Dana ve Sebze Turtası
  588. Haşlanmış Frankfurter
  589. Tavada Kızarmış Frankfurterler
  590. Çörekler üzerinde Frankfurters
  591. Mangalda Frankfurter
  592. Kremalı Frankfurter
  593. Ezilmiş Patates ve Frankfurter
  594. Frankfurters ve Lima Fasulye Güveç
  595. Frankfurter'lar Battaniyeli – 11/24/14 – çok iyi (tarife bakın)
  596. Frankfurters ile lahana turşusu
  597. lezzetli Frankfurter – 10/3/13 – lezzetli!
  598. Haşlanmış Bolonya
  599. Izgara Bologna Bardakları
  600. Karaciğerden Deri ve Tüplerin Çıkarılması
  601. Tavada Kızarmış Karaciğer
  602. Tavada Kızarmış Karaciğer ve Soğan
  603. kızarmış karaciğer
  604. Pirinç ve Domatesli Kızarmış Ciğer
  605. Kızarmış Erişte ile Karaciğer ve Pastırma
  606. Kızarmış Ciğer Biftek
  607. Zavallı Adamın Kazı
  608. Fransız-Kızarmış Karaciğer
  609. Fırında Karaciğer ve Sebzeler
  610. İtalyan Usulü Karaciğer, Makarna ve Domates
  611. İspanyol Karaciğeri
  612. Karaciğer a la Gurme
  613. ciğer somunu
  614. hamburgerler
  615. Izgara Ciğer Sosis
  616. Ciğer Sosis ve Kremalı Lahana
  617. böbrek yahnisi
  618. Kızarmış Böbrekler ve Shortribs
  619. baharatlı böbrekler
  620. Biftek ve Böbrek pasta
  621. Kızarmış Kalp
  622. Tavada Kızarmış Dana Kalp
  623. haşlanmış kalp
  624. kalp pirzola suey
  625. Kavrulmuş Taze Tougue
  626. Soğuk Jöleli Dil
  627. kremalı şekerlemeler
  628. Karıştırılmış Beyinler
  629. İşkembe ve Creole
  630. İşkembe Lüksü
  631. Sade Börek – 3/31/14 – iyi talimatlar, ancak pratik yapmam gerekiyor
  632. peynirli börek
  633. Peynirli Börek Çubukları
  634. Tam Buğday Böreği 634a. Ekmek Kırıntısı Pasta Kabuğu 634b. zencefilli turta kabuğu
  635. Elmalı turta
  636. elma sosu ve portakallı turta
  637. hollandalı elmalı turta – 10/5/14 – çok iyi
  638. Elmalı Turta için Struesel Tepesi – 10/5/14 – mükemmel
  639. Kayısılı Tartlar
  640. Böğürtlenli turta
  641. Siyah Ahududu Ayakkabısı
  642. Böğürtlen Ciroları
  643. Yabanmersinli turta
  644. Vişneli Turta – 10/18/14 – iyi (tarife bakın)
  645. konserve vişneli turta
  646. taze vişneli turta
  647. Kirazlı Tartlar
  648. bektaşi üzümlü tart
  649. Eski Moda Jöle veya Reçelli Tartlar
  650. kıymalı turta
  651. Kıymalı Tartlar
  652. Konserve Şeftali Tartları
  653. Taze şeftalili turta
  654. Taze Şeftali Tartları
  655. Konserve Şeftali Ayakkabısı
  656. Taze Şeftali Ayakkabısı
  657. taze erik turtası
  658. Kırbaçlı Pasta 358a'yı kuru erik. ahududu turtası
  659. Ravent Pastası – 4/13/14 – çok iyi (tarife bakın)
  660. taze çilekli turta
  661. çilekli pasta
  662. Muz Kremalı Pasta
  663. ayranlı üzümlü turta
  664. karamelalı turta
  665. Çikolatalı turta
  666. Kremalı Pasta 666a. Hindistan cevizli kremalı turta
  667. Tüm Kremalı Pastalar İçin Beze
  668. Krem Puflar 668a. eklerler
  669. Kremalı Puflar İçin Krema Dolgusu
  670. Limonlu Turta
  671. Limon Kremalı Tartlar
  672. limonlu turta
  673. fındıklı turta
  674. Kuru Şeftali Kremalı Pasta
  675. Ekşi Kremalı Erik Turtası
  676. satranç pastası
  677. Kremalı turta
  678. Şeftali Çiçeği Turtası
  679. 1 numaralı balkabağı turtası – 11/27/14 – mükemmel (tarife bakın)
  680. 2 numaralı balkabağı turtası
  681. Kabak Turtası No 3
  682. Kayısılı Şifon Pasta
  683. Vişneli Şifon Pasta
  684. limonlu şifon turta
  685. kızarmış tavuk
  686. Kızarmış tavuk
  687. kızarmış tavuk
  688. Haşlanmış Tavuk ve Köfte – 12/22/12 – mükemmel (tarife bakın)
  689. Tavuk a la Kral
  690. Tavuk Yahnisi
  691. tavuk turtası
  692. Kızarmış ördek
  693. Kızartılmış kaz
  694. kızarmış ördek yavrusu Ördek yavrusu pişirmemin imkanı yok
  695. Hindi kızartma
  696. türkiye karma
  697. Hindi Kızartma İçin Ekmek Doldurma
  698. Kızarmış Tavuk için Kabarık Sos
  699. kereviz dolması
  700. İstiridye Sosu
  701. elma yağı
  702. şeftali yağı
  703. Erik Yağı
  704. Yengeç Elma Jölesi 704a. Elmalı Jöle 704b. elma reçeli
  705. Kurabiye fıstığı jölesi
  706. Frenk Üzümü Reçeli
  707. Üzüm suyu
  708. Üzüm Reçeli
  709. Üzümlü Jel 709a. Naneli jöle
  710. Çilekli jöle
  711. Çilek reçeli
  712. Hızlı Portakal Marmelatı
  713. Ayva Balı
  714. çilek reçeli
  715. Yedi Dakikalık Çilek Konserveleri
  716. Şeftali Reçeli
  717. Konserve Şeftali 717a. konserve armut
  718. Konserve İtalyan Kuru erik veya Mavi Erik 718a. Mavi Mürdüm Konserveleri
  719. Konserve Domates 719a. Konserve Domates Suyu
  720. pancar turşusu
  721. Yengeç Elma Turşusu
  722. Kereviz Salatalık Turşusu
  723. Olgun Salatalık Turşusu
  724. Dereotu turşu
  725. Domates Catsup 725a. Acı Biber Sosu
  726. Yağlı Turşu
  727. Turşu Şeftali
  728. Turşu Armut
  729. Piccalilli
  730. Tatlı Turşu Relish 730a. Tatlı Parça Turşu 730b. mısır aroması
  731. karpuz turşusu
  732. Elma ve Fıstık Salatası – 11/3/15 – güzel (tarife bakın)
  733. Çiğ Elma ve Kuru Üzüm Salatası – 10/31/12- lezzetli 733a. Tarçınlı Elma Salatası
  734. Kayısı Süzme Peynir Salatası
  735. muz salatası – 12/1/13 – oldukça iyi (tarife bakın)
  736. Muz, Elma ve Kızılcık Salatası – 12/25/12 – çok iyi (tarife bakın)
  737. Muz, Hatmi ve Fındık Salatası
  738. Lahana ve Elma Salatası
  739. Lahana, Kereviz, Elma ve Üzüm Salatası
  740. Lahana ve Kuru Üzüm Salatası – 16/9/14 – çok iyi
  741. Kavun ve Böğürtlen Salatası 741a. Kavun ve Kiraz Salatası – 18/7/14 – iyi (tarife bakın)
  742. rendelenmiş havuç salatası – 3/26/15 – iyi (tarife bakın)
  743. Rendelenmiş Havuç ve Kuru Üzüm Salatası
  744. Rendelenmiş Havuç ve Ananas Salatası
  745. Rendelenmiş Havuç, Elma ve Portakal Salatası 745a. kızılcık tadı
  746. Kızılcık Muz Salatası – 12/31/13 – iyi
  747. Hurma, Krem Peynir ve Marul Salatası
  748. Taze Meyve ve Hurma Salatası
  749. Soğuk Meyve Tabağı
  750. Meyve salatası – 10/18/14 – iyi
  751. Marshmallowlu Meyve Salatası
  752. Greyfurt, Avokado ve Krem Peynir Salatası
  753. Greyfurt Salatası – 3/31/14 – iyi
  754. Portakallı Hindistan Cevizi Salatası
  755. Portakallı Üzüm Salatası – 10/6/13 – iyi
  756. Portakallı Waldorf Salatası – 11/17/13 – iyi
  757. Konserve Şeftali Salatası – 4/13/14 – mükemmel (tarife bakın)
  758. Taze Şeftali Salatası
  759. Kalıplı Şeftali Salatası – 11/10/13 – fena değil
  760. Şeftali, Erik ve Süzme Peynir Salatası
  761. armut salatası – 2/17/14 – iyi
  762. Armut ve Kereviz Salatası
  763. Armut ve Süzme Peynir Salatası – 4/15/13 – iyi kombinasyon
  764. Ananas ve Süzme Peynir Salatası No. 1
  765. Ananas ve Süzme Peynirli Salata No. 2
  766. Ananas Hurma Salatası No. 1
  767. Ananas Hurma Salatası 2 Numara
  768. Ananas ve Marul Salatası
  769. Ananas, Lahana ve Hurma Salatası
  770. Dolma Erik Salatası – 12/31/12 – tamam
  771. Kırmızı Ahududu ve Süzme Peynir Salatası
  772. Waldorf Salatası
  773. Bütün Yemek Meyve Salatası
  774. Turşu Pancar ve Soğan
  775. Turşu Pancar Salatası 775a. pancar lezzeti
  776. Pancar, Peynir ve Soğan Salatası – 11/20/14 – mükemmel (tarife bakın)
  777. Pancar ve Bezelye Salatası
  778. lahana salatası – 4/22/14 – sıkıcı
  779. Rendelenmiş Lahana ve Kereviz Salatası
  780. Havuç ve Lahana Salatası – 11/17/13 – çok iyi (tarife bakın)
  781. Havuç ve Fıstık Salatası – 12/21/13 – çok iyi (tarife bakın)
  782. Pişmiş Karnabahar Salatası – 2/28/14 – çok diyet-y
  783. Çiğ Karnabahar Salatası
  784. Kereviz Lahana Salatası
  785. Peynir Dolgulu Kereviz
  786. Lâhana salatası – 12/6/12 – çok iyi (tarife bakın)
  787. Ananaslı Lahana Salatası
  788. Süzme Peynir ve Frenk Soğanı – 2/6/15 – lezzetli (tarife bakın)
  789. Süzme Peynirli Salata – 1/5/13 – tamam
  790. Dilimlenmiş Salatalık Salatası 790a. salatalık kokteyli
  791. Salatalık ve Turp Salatası
  792. Salatalık Dolma
  793. Salatalık ve Soğan Salatası
  794. Yumurta salatası
  795. Yeşil salata
  796. Yeşil Fasulye Salatası
  797. Barbunya Salatası – yakl. Ekim 2012 – çok kötü tadı ton balıklı salata gibi ama kötü bir şekilde
  798. Bezelye ve Peynir Salatası – 9/16/14 – çok iyi (tarife bakın)
  799. Bezelye Mayonez Salatası
  800. tatlı patates salatası – 12/27/12 – çok iyi (tarife bakın)
  801. 1 Numaralı Doldurulmuş Domates Salatası – 5/27/13 – iyi
  802. 2 No'lu Dolma Domates Salatası
  803. 3 Numaralı Doldurulmuş Domates Salatası
  804. 4 Numaralı Doldurulmuş Domates Salatası
  805. domates ve hıyar salatası
  806. Domates ve Marul Salatası – 10/5/14 – iyi 806a. Domates ve Soğan Salatası
  807. sebze salatası
  808. Cole Lahana Salatası ile Pancar Halkası
  809. Kalıplı Lahana ve Ananas Salatası – 12/21/12 – tarif edilemez derecede kötü
  810. Pişmiş Kızılcık Elma Salatası
  811. Ham Kızılcık Elma Salatası
  812. Kalıplı Meyve ve Sebze Salatası
  813. Kalıplı Zencefilli Gazoz Salatası
  814. domatesli etli salata
  815. güneş salatası
  816. 1 Numaralı Kalıplı Sebze Salatası – 10/25/14 – fena değil (tarife bakın)
  817. 2 Numaralı Kalıplı Sebze Salatası
  818. Fransız Kase Salatası
  819. Meyve Salatası Kasesi
  820. Makarna salatası
  821. 1 Numaralı Patates Salatası – 4/17/14 – harika tatlar (tarife bakın)
  822. 2 Numaralı Patates Salatası – 7/10/14 – iyi, ancak 821 daha iyi (tarife bakın)
  823. Acılı Patates Salatası 823a. Patates Havuç Salatası
  824. Çiğ Ispanak Salatası – 8/22/12 – çok iyi
  825. Atılmış Sebze Salatası – 4/20/14 – çok iyi
  826. su teresi salatası
  827. solmuş marul – 4/22/14 – çok iyi
  828. Tavuk veya Dana Salatası
  829. Soğuk Et Salatası
  830. Konserve Sığır ve Patates Salatası
  831. Yumurta ve Sardalya Salatası
  832. somon salatası
  833. Somon ve Makarna Salatası
  834. Jöleli Somon Salatası
  835. sardalya salatası
  836. karides salatası – 10/5/13 – iyi
  837. Ton balıklı salata – 2/6/15 – güzel, ferahlatıcı öğle yemeği (tarife bakın)
  838. Avokado Salata Sosu
  839. 1 No'lu Haşlanmış Salata Sosu
  840. 2 No'lu Haşlanmış Salata Sosu
  841. Fransız giyimi – 12/8/12 – çok iyi (tarife bakın) 841a. Limonlu Fransız Sosu 8741b. Mavi Peynir Sosu
  842. Meyve Salatası Sosu
  843. Mayonez 843a. kızılcık mayonez – 12/1/13 – korkunç (tarife bakın) 843b. Kızılcık Mayonez 843b. Ahududu Mayonez 843c. Biber-Soğan Mayonez
  844. Fıstık Mayonez – 11/21/13 – ilginç
  845. Fıstık Ezmesi Sosu – 3/10/14 – tamam (tarife bakın)
  846. Rus Giyimi – 1/6/13 – tamam 846a. Ekşi Kremalı Salata Sosu
  847. Özel Salata Sosu
  848. Bin adalar süslemesi – 7/10/14 – iyi
  849. Pastırma Sandviçleri – 6/3/12-iyi
  850. Pastırma ve Turşu Sandviçleri
  851. Pastırma ve Domatesli Sandviçler – 12/3/12 – lezzetli 851a. Pastırma ve Fıstık Ezmeli Sandviçler – 1/5/13 – iyi ama tuzlu
  852. Izgara Peynir ve Pastırma Sandviçs – 10/8/13 – çok iyi (tarife bakın)
  853. Kıymalı Dana Sandviçler
  854. Bolonya Sandviçleri
  855. Kulüp Sandviçleri
  856. Frankfurter Sandviçler
  857. Jambonlu Salata Sandviçleri – 1/6/13 – yenilebilir, ancak harika değil
  858. Kıyılmış Jambon ve Peynir Yayılması
  859. Jambonlu ve Muzlu Sandviçler
  860. Jambonlu ve Kızılcıklı Sandviçler
  861. Jambonlu ve Ton Balıklı Sandviçler 861a. Sıcak Kavrulmuş Etli Sandviçler – 11/12/13 – çok iyi (tarife bakın) 861b. Soğuk Kavrulmuş Etli Sandviçler
  862. İsviçre Jambonlu ve Domatesli Sandviçler
  863. Ciğer Sosisli Sandviçler
  864. Ciğer Sosis Ezmesi
  865. Ciğer Sosisli Mantarlı Yayma
  866. sosisli tost
  867. Kare Yemekli Bisküvi Sandviçleri – 2/22/14 – doyurucu ve lezzetli (tarife bakın)
  868. saksı eti
  869. Fırında Fasulyeli Sandviçler
  870. Doğranmış Lahana ve Pastırma Sandviçleri
  871. havuç yağı – 1/1/15 – bol tereyağı (tarife bakın)
  872. Havuç-Kuru Üzüm Ezmesi – 12/12/12 – lezzetli
  873. Salatalık, Soğan ve Turşu Sandviçleri
  874. Barbunya Sandviç Dolum
  875. marullu sandviçler
  876. Maydanoz Tereyağı
  877. Karışık Sebzeli Sandviçler
  878. su teresi sandviçler
  879. Su teresi ve domuz pastırması sandviçleri
  880. Sardalya Sandviçleri
  881. Kızarmış Sardalya Sandviçleri
  882. Karides Tereyağı
  883. Peynirli ve Domatesli Sandviçler – 10/12/13 – iyi (tarife bakın)
  884. Tavada Kızarmış Peynirli Sandviçler
  885. Kızarmış Peynirli Jambonlu Sandviçler 885a. peynirli puflar
  886. Denver Sandviçleri – 4/20/14 – çok iyi (tarife bakın)
  887. Acılı Yumurtalı Sandviçler – 1/1/15 – harika (tarife bakın)
  888. Yumurta ve Pastırma Sandviçleri
  889. Yumurta Salatası Sandviçleri
  890. Salatalık ve Yumurta Salatası Sandviç Dolgusu
  891. Zeytin ve Yumurtalı Sandviçler
  892. Hurma Fıstığı
  893. Meyve ve Krem Peynir Sürülmesi
  894. Zeytin Ezmesi – 11/11/13 – şaşırtıcı derecede iyi (tarife bakın) 894a. Ekmek ve Tereyağlı Sandviçler
  895. Fıstık Ezmeli Sandviçler
  896. Fıstık Ezmesi, Muz ve Jöle – 12/22/13 – tamam 896a. Jöleli Sandviçler – 3/10/14 – iyi
  897. Fıstık Ezmesi ve Jöleli Sandviçler – 12/28/12 – güzel tereyağı biraz tuhaf
  898. Fıstık Ezmesi ve Tere Sandviçleri
  899. Bal Tereyağı
  900. Sandviç Bar (tarife bakın) 900a. Rulo ve Şerit Sandviçler
  901. Barbekü sosu
  902. Kahverengi sos
  903. havuç sosu
  904. kereviz sosu
  905. elma şarabı sosu
  906. Dereotu Sosu No. 1 906a. 2 No'lu Dereotu Sosu
  907. Deniz Ürünleri için Kokteyl Sosu
  908. Eritilmiş unlu tereyağı sosu
  909. Yumurta Sosu
  910. hollandez sosu
  911. Sahte Hollandaise Sosu
  912. Maitre d’Otel Sosu
  913. Nane sosu
  914. İspanyol Sosu
  915. Tartar sosu – 11/19/13 – nefis (tarife bakın)
  916. Domates sosu – 5/27/13 – çok iyi
  917. Sebze Kreol Sosu
  918. Vinegret Sosu
  919. Beyaz sos – sürekli aradı
  920. Peynir sosu – 12/11/12 iyi
  921. yabanturpu sosu
  922. Hardal sosu – 11/24/14 – iyi (tarife bakın)
  923. soğan sosu
  924. Esmer Şeker Şurubu – 12/31/12 – iyi
  925. Karamela sosu
  926. Çikolata sosu
  927. 1 Numaralı Kakao Sosu
  928. 2 Numaralı Kakao Sosu – 5/27/13 – iyi değil
  929. Kahve Sosu
  930. muhallebi sosu
  931. köpüklü sos
  932. Sert Sos
  933. Limonlu Sert Sos
  934. limon sosu – 11/21/13 – iyi (tarife bakın)
  935. portakal sosu
  936. ananas sosu
  937. Taze Meyve Sosu
  938. Vanilya Sosu
  939. Sığır ve Erişte Çorbası
  940. Pirinçli Tavuk Suyu – 11/17/13 – iyi
  941. Ördek çorbası
  942. kuzu suyu
  943. Öküz kuyruğu çorbası
  944. hindi çorbası
  945. Sebze çorbası
  946. Kremalı Kuşkonmaz Çorbası – 3/26/15 – mükemmel (tarife bakın)
  947. Kremalı Pancar Çorbası
  948. Kremalı Havuç Çorbası
  949. Kremalı Kereviz Çorbası No. 1
  950. Kremalı Kereviz Çorbası No. 2
  951. Kremalı Mısır Çorbası
  952. Kremalı Lima Fasulyesi ve Havuç Çorbası
  953. kremalı mantar çorbası
  954. Kremalı Lacivert Fasulye Çorbası
  955. Kremalı Soğan Çorbası – 12/8/12 – mükemmel (tarife bakın)
  956. Kremalı Bezelye Çorbası
  957. Kremalı patates çorbası – 11/20/14 – mülayim
  958. Kremalı Somon Çorbası
  959. Ispanak Çorbası kreması – 11/19/13 – çok iyi (tarife bakın)
  960. Kremalı Domates Çorbası – 12/27/12 – iyi kıvrılmamış
  961. Kremalı Sebze Çorbası 961a. Bezelye çorbası
  962. pancar borşt
  963. deniz tarağı çorbası
  964. Mısır çorbası
  965. Manhattan Deniz tarağı çorbası 965a. Balıklı türlü
  966. Mercimek çorbası – 12/22/12 – tamam
  967. fasulye çorbası
  968. Soğan çorbası – 11/10/13 – çok iyi (tarife bakın)
  969. Fransız soğan çorbası
  970. İstiridye Bisküvi – 12/31/12 – iyi
  971. İstiridye güveç
  972. Patates Havuç Çorbası
  973. soya fasulyesi çorbası
  974. ıspanak çorbası – 1/14/14 – mükemmel (tarife bakın)
  975. Domates ve Lahana Çorbası – 1/19/15 – çok iyi (tarife bakın)
  976. Su teresi veya Ispanak ve Patates Çorbası – 12/17/14 – kolay ve güzel (tarife bakın)
  977. Sıcak Domates Bulyon 977a. dana bulyon – 3/17/14 – iyi, ama sadece bulyon küpü
  978. Jöleli Domates Bulyon
  979. Domates Erişte Çorbası
  980. Enginar (Fransızca)
  981. Tereyağlı veya Kremalı Kuşkonmaz
  982. Kuşkonmaz ve Yumurta Güveç
  983. Yumurta Soslu Kuşkonmaz
  984. Kuşkonmaz Tost Ruloları
  985. Tereyağlı veya Kremalı Yeşil Fasulye – 12/14/13 – iyi (tarife bakın)
  986. Yeşil Fasulye veya Graten
  987. Soğan ve Pastırma ile Yeşil Fasulye – 11/22/12 – çok iyi
  988. Domates Soslu Yeşil Fasulye
  989. Kreol Balmumu Fasulyesi
  990. Dereotu Soslu Balmumu veya Yeşil Fasulye
  991. Harvard Yeşil veya Balmumu Fasulyesi
  992. Tereyağlı Barbunya
  993. Soğanlı Barbunya
  994. Tuzlu Domuzlu Barbunya Fasulyesi – 12/31/13 – çok iyi (tarife bakın)
  995. Barbunya Ekmeği
  996. Tereyağlı Kuru Lima Fasulye
  997. Tereyağlı Yeni Lima Fasulyesi
  998. Fırında Lima Fasulye – 2/22/14 – çok iyi
  999. Lima Fasulye Güveç
  1000. Domatesli Kuru Fasulye
  1001. Eski Moda Kuru Fasulye – 1/10/13 – güzel, ancak fasulyeler asla tamamen yumuşamadı
  1002. Lacivert Fasulye ve Elma Güveç
  1003. Domates Bardaklarında Kuru Fasulye
  1004. Lacivert Fasulye Yahni
  1005. tereyağlı pancar – 12/31/13 – iyi
  1006. Harvard pancarı – 12/8/12 – tamam
  1007. tereyağlı brokoli – 12/11/12 – iyi
  1008. Tereyağlı veya Kremalı Lahana – 12/6/12 -iyi 1008a. Tereyağlı veya Kremalı Brüksel Lahanası
  1009. Lahana veya Graten
  1010. escallop lahana – 11/17/13 – çok iyi (tarife bakın)
  1011. Elmalı Kırmızı Lahana
  1012. Tereyağlı Havuç – 19/11/13 – iyi
  1013. Kremalı Havuç
  1014. Kremalı Havuç ve Kereviz – 10/18/14 – çok iyi (tarife bakın)
  1015. Kremalı Havuç ve Ispanak – 15.04.2013 – çok iyi
  1016. escalloped havuç ve patates
  1017. Pürüzsüz Havuçlar
  1018. Havuçlu kek, havuçlu sufle
  1019. Tereyağlı veya Kremalı Karnabahar – 3/31/14 – iyi 1019a. Kıyılmış Sığır Peyniri Soslu Karnabahar
  1020. Tereyağlı Kereviz – 10/6/13 – çok iyi (tarife bakın)
  1021. Kremalı Kereviz
  1022. Kızarmış Kereviz
  1023. Kereviz veya Graten 1023a. tereyağlı chayote
  1024. mısır koçanı
  1025. Tereyağlı Mısır – 3/17/14 – iyi
  1026. Mısır börek
  1027. Kıymalı Mısır ve Peynir
  1028. kızarmış mısır
  1029. haşlanmış mısır
  1030. Succotash No. 1
  1031. Succotash No. 2
  1032. Taze Mısır ve Domates Güveç -12/11/12 – çok iyi 1032a. Kızarmış Salatalık 1032b. Salatalık veya Graten
  1033. Fırında Patlıcan Dolması
  1034. Kızarmış Patlıcan
  1035. Patlıcan ve Güveç
  1036. Kızarmış Patlıcan 1036a. Soğan ve Peynir Soslu Kızarmış Patlıcan
  1037. Patates ve Soğan ile Sote Hominy
  1038. Kale veya Diğer Yeşiller
  1039. Tereyağlı Alabaş
  1040. Jambonlu Mercimek Güveç – 10/18/14 – çok iyi ve harika kiler elyafı (tarife bakın)
  1041. Pastırma ile Fırınlanmış Mercimek
  1042. kızarmış marul
  1043. Sote Mantar
  1044. Kremalı Mantar
  1045. Fırında Soğan Dilimleri
  1046. kavrulmuş soğan
  1047. tereyağlı soğan
  1048. kremalı soğan
  1049. dövülmüş soğan
  1050. Kızarmış Soğan 1050a. Tavada Kızarmış Soğan
  1051. Sırlı Soğan
  1052. Soğan veya Graten
  1053. 1 No'lu Soğan Dolması
  1054. 2 No'lu Soğan Dolması
  1055. Peynir Soslu Haşlanmış Yeşil Soğan
  1056. Bamya ve Domates
  1057. tereyağlı yaban havucu – 12/6/12 – tamam
  1058. Fransız-Kızarmış Parsnips
  1059. yaban havucu yahnisi
  1060. Tereyağlı veya Kremalı Bezelye – 4/15/13 – tamam, ama baharat kullanabilirdi
  1061. Bezelye ve Patates Güveç – 11/17/13 – mükemmel rahat yemek (tarife bakın)
  1062. bezelyeli ekmek
  1063. 1 No'lu Yeşil Biber Dolması
  1064. 2 No'lu Yeşil Biber Dolma
  1065. 3 No'lu Yeşil Biber Dolma
  1066. 4 No'lu Yeşil Biber Dolma
  1067. Kızarmış patates – 11/21/13 – iyi
  1068. Haşlanmış Patates 1068a. pirinçli patates
  1069. Maydanoz Tereyağlı Patates – 5/27/13 – iyi
  1070. 1 Numaralı Kremalı Patates
  1071. 2 No'lu Kremalı Patates – 12/8/12 – tamam
  1072. Peynirli Kremalı Patates
  1073. Amerikan Kızarmış Patates 1073a. rendelenmiş patates köftesi – 13/04/14 – lezzetli
  1074. Kıymalı Patates – 12/17/14 – mükemmel (tarife bakın)
  1075. Hızlı İstiridye Patates – 12/21/12 – iyi
  1076. Patates Kızartması, Beyaz veya Tatlı
  1077. Patates püresi – 11/10/13 – iyi
  1078. patatesli köfte
  1079. Fırında Patates Dolması – 4/15/13 – mükemmel (tarife bakın)
  1080. Patates O’Brien – 12/14/13 – mükemmel (tarife bakın)
  1081. Patates veya Graten
  1082. Haşlanmış Kahverengi Patates
  1083. rosto patates – 12/31/13 – tamam
  1084. Haşlanmış Tatlı Patates – 24.11.14 – iyi
  1085. Pişmiş Tatlı Patatesler – 12/11/12 – iyi
  1086. tatlı patates püresi – 12/11/12 – iyi
  1087. Şekerlenmiş Tatlı Patatesler – 3/10/14 – iyi (tarife bakın)
  1088. Kıymalı Tatlı Patates ve Elma – 12/22/12 – iyi, ancak sonuçlar için çok fazla iş var
  1089. Kremalı Rutabaga – 11/22/12 – mükemmel
  1090. Rutabaga püresi
  1091. kremalı salsifiye
  1092. Elmalı lahana turşusu
  1093. İspanyol Pirinci
  1094. tereyağlı ıspanak – 12/27/12 – iyi
  1095. kremalı ıspanak
  1096. Tuzlu Kremalı Ispanak
  1097. Kremalı Ispanak de Luxe – 11/21/14 – çok iyi (tarife bakın)
  1098. Pastırma ve Yumurta ile Ispanak
  1099. Peynir Soslu ve Pastırma ile Ispanak
  1100. Peynir Soslu Ispanak Kalıbı
  1101. Pişmiş Palamut Kabağı
  1102. Tereyağlı Yaz Kabağı – 16/9/14 – iyi ama harika değil
  1103. Tavada Kızarmış Yaz Kabağı – 11/12/13 – nefis (tarife bakın)
  1104. Yaz Kabağı Karışık
  1105. Doldurulmuş Yaz Kabağı
  1106. Fırında Kış Kabağı – 12/17/14 – iyi
  1107. Kızarmış Kabak Kabağı
  1108. Tereyağlı İsviçre Pazı
  1109. Kıymalı Domates – 11/21/14 – çok iyi (tarife bakın)
  1110. Tavada Kızarmış Domatess – 12/21/13 – çok iyi (tarife bakın)
  1111. Haşlanmış domates – 12/6/12 – tamam
  1112. Fırında Domates Dolması
  1113. Makarna, Domates ve Yeşil Biber Güveç
  1114. Tereyağlı Şalgam, Beyaz veya Sarı
  1115. sebze tabakları – 11/7/12, et al. – çok iyi olabilir
  1116. Pirinç ve Sebze Çorbası Güveç – 11/21/13 – tuhaf ama lezzetli (tarife bakın)
  1117. Konserve Sebzelerin Hazırlanması
  1118. Tereyağlı Ekmek Kırıntıları
  1119. Bayat Ekmeğin Kullanım Alanları
  1120. Hızlı Ekmekleri Yeniden Isıtma
  1121. Karamel Hazırlama
  1122. havuç çubukları
  1123. Tavuk Yağını Render
  1124. çikolata eritme
  1125. Kıvam Veren Sos İçin Un-Su Macunu vb.
  1126. Ekşi Taze veya Buharlaştırılmış Süt
  1127. Taze Süt için Buharlaştırılmış Yer Değiştirme
  1128. Buharlaştırılmış Süt Çırpma
  1129. dolgun kuru üzüm
  1130. Tereyağı Detaylandırma
  1131. esmer un
  1132. buharda pişirme
  1133. kaynatma
  1134. Domuz Eti
  1135. Konserve Meyve Sularının Kullanımı
  1136. Maydanoz Doğrama
  1137. Yiyecekleri Rendeleme ve Öğütme

Piknikler ve Özel Yemekler bölümündeki Ek Tarifler:

Savaş Zamanı Tarif Eki (Şubat 1943 baskısından, 4. baskıdan):

Çikolata Parçalı Cup Kek -10/29/14 – iyi, güzel bal aroması (tarife bakın)

Çikolatalı Zafer Pudingi

Ballı Meyve Salatası Sosu

Yeni Gözden Geçirilmiş Baskı (İlk Baskı, Ocak 1961):

Çocuklar İçin Yemek bölümü: Kolay Karışık Kurabiye Barları

60 Sarımsaklı Ekmek (Fransız Kızarmış Tost Çubukları yerine)

73 Çarpık Mil (Rozetlerin yerine geçer)

90a Ayran Mayası Ruloları

102 Çikolatalı Buzdolabı Kek (Çikolatalı Buz Kutusu Kek'in yerine geçer)

112 Pound Kek (Yarım Pound Kek'in yerine geçer)

118 Bütün Portakallı Kek (Altın Tüylü Kek'in yerine geçer) – 6/5/12, lezzetli ve ilginç doku, ama tatlı

127a Vanilyalı Şifon Kek

196a Yumuşak Çikolata Damla Kurabiye

197 Çikolatalı Ekşi Kremalı Damla Kurabiye (Çikolatalı Fındıklı Kurabiyelerin yerine geçer)

202a Pekmez Damla Kurabiye

225a Eski Moda Çay Kekleri

245 Frambuazlı Frappe (Graham-Kayısı Dondurulmuş Pudingin yerine geçer)

408a Yüce Sıcak Doldurulmuş Yumurta

546a Tavada Kızartılmış Kanada Bacon

630a Haşlanmış Dil Nasıl Dilimlenir

630b Dil Servis Önerileri

634c Graham Kraker Pasta Kabuğu

646a Açık Yüz Taze Vişneli Turta

672 Limonlu Zencefilli Turta (Limonlu Zencefilli Turtanın yerine geçer)

680 Cevizli Turta (2 No'lu Kabak Turtasının yerine geçer)

681 Limonlu Turta (3 No'lu Kabak Turtasının yerine geçer)

682 Çikolatalı Şifon Pasta (Kayısı Şifon Pastanın yerine geçer)

683 Eggnog Şifon Turtası (Vişneli Şifon Turtanın yerine geçer)

700a Ruby’s Rulo Köfte

714 Çilek Elektrik Işıklı Koruyucular (Çilek Konservelerinin yerine geçer)

723 Gök Gürültüsü ve Şimşek Turşusu (Olgun Salatalık Turşusu yerine geçer)

726 Ekmek ve Tereyağı Turşuları (Yağ Turşularının yerine geçer)

728 Cassia Tomurcuk Turşusu (yer değiştirir Turşu Armut)

730 Minibüsün Gündelik Turşuları (değişen Tatlı Turşu Relish)

730a India Relish (Tatlı Chunk Turşu yerine geçer)

768 Ananas ve Domates Salatası (Ananas ve Marul Salatasının yerine geçer)

786b Cole Lahana Salatası No. 3-Çiftlik Tarzı

848b Limonlu Bal Meyve Salatası Sosu

900c Tavuk Salatası Sandviçleri

979a Hızlı Rutabaga Peynir Çorbası

1117a Alüminyum Folyoda Kavrulmuş Mısır

1117b On Dakika Şekerlenmiş Kabak

1117c Ekşi Kremalı Donutlar

1117f Flossie's Jambonlu Patates Güveç

1955 Meta Given’s Modern Yemek Pişirme Ansiklopedisi

Muz ekmeği – 1/17/15 – harika (tarife bakın)

Brokoli Erişte Tabağı – 1/12/15 – iyi (tarife bakın)

Lahana ve Dereotu Çorbası – 1/18/15 – bir kaleci (tarife bakın)

Ballı Tatlı Patates – 21.07.15 – hızlı ve lezzetli (Dün’s Menüleri adlı diğer blogumdaki – tarifine bakın)


Turuncu Tian

2010 March Daring Baker yarışmasına Çikolata Talaşından Jennifer ev sahipliği yaptı. Bu ay için meydan okuma olarak, Alain Ducasse'nin Paris'teki Aşçılık Okulu'nun tarifine dayanan bir tatlı olan Orange Tian'ı seçti.

Bize her zaman denememiz için bir şeyler getiren bir komşumuz var. Geyik avına gittiğinde intikam alıyoruz, ziyaret için Kentucky'ye döndüğünde köy jambonu ve bu gezi Güney Teksas'tan döndüklerinde bir kase dolusu portakal aldık. Bu meydan okuma portakalları içerdiğinden, bu taze portakalları işe koyacağım ve onlara bu tatlıdan büyük bir parça alacağımı düşündüm.

İtiraf etmeliyim ki, Orange Tian'ı hiç duymadım. Eğer öyleysen benden bir adım öndesin demektir. Bu zorluk, bir pate samur (kabuk), portakal marmelatı, portakalları dilimleme, karamel sos yapma ve jelatin içinde karıştırdığınız bir krem ​​şanti yapmayı içeriyordu. Benimkini kilerimde toz toplayan bu şirin küçük tart tavalarında yapmaya karar verdim.

Yarın Williams Sonoma'da pasta kabuğu üzerine teknik dersi veriyorum. Ezme samur kabuğunu yapmıyorum ama biz bir pate brisee ve pate sucre ve tuzlu kraker ile yapılmış bir kabuk yapıyoruz. Pate samur kabuğunu hiç duymadım ama sınıfta yapacağım şey üzerinde çalıştıktan sonra samur kabuğunun çok daha fazla şeker ve sucre kabuğu olduğunu öğrendim. Ben daha çok kurabiye hamuru gibi yapıyorum.

Bu tatlıyı yaptıktan sonra tekrar yapacağımı biliyordum. Güzel bir tatlıydı. Kesinlikle aşamalı olarak yapılabilir. Kabuk günler öncesinden yapılabilir ve dondurulabilir. Portakal marmelatı önceden yapılabilir ve bir araya getirilmesi bir esintidir.

Şimdi, kendi portakal marmelatınızı veya karamel sosunuzu yapmak istemiyorsanız, hazır satın alın. Ama inanın bana marmelat gerçekten kolaydı ve kavanozdan çıkanlardan çok daha iyi görünüyordu. Ev yapımı HER ŞEYİN, mağazadan satın alınandan daha iyi olduğuna gerçekten inanıyorum. Sadece sıfırdan yaparken yemeğe koyduğunuz tüm sevgiyi düşünün.

Karamel sosu yapmak o kadar büyük bir şey değildi ama şeker çok sıcak olduğu için dikkatli izlemek istersiniz ve kendinizi yakmak istemezsiniz.

Tatlının yanında portakal ve limon çiçekleri gerçekten çok kolay ve hızlı. 10 dakikadan daha kısa sürede bir tane yapabilirim. Normalde portakal çiçeğini çok büyük olduğu için tabağa koymazdım. Ama ben tepsilerde garnitür olarak kullandım. Limon ya da ıhlamur çiçeği güzel bir garnitür olur ama bu kadar çok çiçeği kim yapmak ister? Tabak süslemesi için belki narenciye kelebekleri keserdim.

Bölünmüş portakal. Yapması kolay ve nasıl yapılacağına dair bir YouTube videosu izleyebilirsiniz.

Aren’t bu kan portakalları çok güzel.

Bu marmelatın yapımı çok kolay oldu. Sadece bir dilim portakalı üç kez haşlayın ve sonra doğrayın ve şeker ve biraz pektin ile bir süre pişirin. Bir dahaki marmelat yaptığımda greyfurt marmelatı veya kan portakalı marmelatı denemek istiyorum.

Kabuğun yapılması kolaydır ve önceden yapılabilir ve dondurulabilir.

Bu tatlıyı 4'lü çıkarılabilir tabanlı tart kalıbımda yaptım. Bence ton balığı konservesi veya domates sosu konservesi de rahatlıkla kullanabilirsin. Tatlı yapmak için sadece istediğiniz kadar kutuya/yüzüğüne ihtiyacınız olacak.


Ev hizmetçi mantı Co.

15 tam ve 4 yarı zamanlı çalışanla birlikte Rick ve Ernie Cresci ve ailesi.

Hakkında

1949'da, Güney San Francisco'daki Cresci ailesi, evlere ve restoranlara İtalyan mirasından ilham alan besleyici yemekler sunmanın bir yolu olarak ev yapımı bir makarna işletmesi açtı. Üç nesil sonra, ürün yelpazesi artık çok çeşitli benzersiz mantıların yanı sıra geleneksel tortellini, lazanya, cannelloni, zeytin, sos, biber dolması ve daha fazlasını içeriyor. Kaliteli malzemelerle birlikte aile tarifleri ve yöntemlerini bir araya getiren tutkuları, yiyeceklerini Körfez Bölgesi'ndeki masalara taşıyor.

Kaynak bulma

Malzemeler, kuzey Kaliforniya'nın her yerindeki çiftliklerden ve Giusto's Vita-Grain tarafından sağlanan yerel olarak öğütülmüş unlardan elde edilmektedir.

Eğlenceli gerçek

Home Maid'in orijinal mantıları, alıcıların eve götürüp kendi mutfaklarında hızlıca hazırlayabilecekleri karton tabakalarda şarküteri ve marketlere teslim edildi.


Yerel Şeflerden Şehirden Esinlenen 15 Şükran Günü Menüsü

San Antonio'da mı? Churro doldurma bekliyoruz. Wisconsin'deyseniz, kızarmış ördek arayın.

Bu tamamen Amerikan tatil yemeği ülke genelinde büyük farklılıklar gösterir ve biz sadece pişmiş hindi ile kızarmış hindiyi kastetmiyoruz. Burada 15 şehrin en iyi şeflerinden yerel Şükran Günü mutfağını tatmalarını istedik.

Nezaket Şef Bryce Shuman ile ilgili betoni.

Zencefil, Meyer limonlu Fluke carpaccio

Havuç ve buğday meyveleri ile kavrulmuş hindi

Brokoli rab ile dana bonfile, patates

İsviçre pazı ve crème fraîche ile okyanus alabalığı

Kereviz kökü ile risotto, parmesan peyniri

Nezaket Şef Lenny Russo ile ilgili Kalp Ülkesi.

Kahverengi tereyağı ve yabani pirinç doldurma ile bütün Brook alabalığı

Kaburga eti kavrulmuş kestane ile

Adaçayı ve yabani Szechuan karabiberleri ile akçaağaç sırlı kök sebzeler

Yaban domuzu pastırmalı Brüksel lahanası

Karamelli dondurma ile sıcak yengeç tart

Tarçınlı Chantilly kremalı balkabağı turtası

Nezaket Şef Brad Kilgore ile ilgili değiştir.

Hindiba salatası, gorgonzola dulce, baharatlı ceviz

'Karides N İrmik', queso fresk, kaya karidesi, biber turşusu

Kereviz kökü Waldorf, crème fraîche, kavrulmuş üzüm, kereviz yaprağı

Füme yaban turpu kremalı biberiye prime kaburga, trüf jus

Şekerlenmiş ekşi portakal jambon, ananas-altın kuru üzüm turşusu

Pislik hatmi ile çekti domuz tatlı patates turtası

Balkabağı semi freddo, krem ​​şanti, tost lokum

Nezaket Şef Steve McHugh ile ilgili kürlenmiş.

Mezcal ve horchata yumruk

Canela/Piloncillo sıcak elma şarabı

Köstebek irmik üzerinde servis Oaxacan baharatlı kızarmış Texas bıldırcın

Jalapeño mascarpone kavrulmuş istiridye, kişniş ekmek kırıntıları ile

Garnitürler

Hominy, kan portakalı ve achiote-cotija peynirli avokado ve turp salatası

Keçi peyniri ve füme cevizli kabak ve biber salatası

Meksika vanilyası ve Licor 43 ile Churro ekmek pudingi

Krem şanti ile çikolata ve Texas lavanta pot du creme

Nezaket Şef Nicholas Stefanelli ile ilgili Masseria.

Confit hindi budu ve çıtır hindi göğsü

Kestane-kaz ciğeri doldurma

Çam fıstığı, altın kuru üzüm, hamsi ile karnabahar

Masseria Li Veli Verdeca (İtalyan Kırmızı Şarabı)

Baharatlı pirinç ve balkabağı turtası

Nezaket Şef Naomi Pomeroy ile ilgili Canavar.

Oregon fındıklı yabani mantar ezmesi

Clear Creek Elmalı börek, ördek sosisi ve kuş üzümü ile doldurulmuş brendi salamura hindi, elma ile servis edilir

Uzun pişmiş yeşil fasulye, çıtır arpacık, otlu sos verte

Delicata kabak, salamura pazı sapları, ezilmiş ceviz fıstık

Hindiba salatası, çıtır pancetta, yaşlı balzamik

Balkabaklı kek, kremalı dondurma, tuzlu ballı karamel

Haşlanmış ıstakoz ve kestane kremalı Bigoli

Kereviz, bir günlük beyaz ekmek, Bell baharatı ve bol tereyağ ile yapılan içli hindi kavurma

Karnabahar, hurma ve ceviz salatası

Kurutulmuş kızılcık rendesi ile kavrulmuş kabak

Pekan ve susam karamel çubukları

Tuzlu badem parçaları ile sıcak çikolatalı puding

Nezaket Şef Ben Jones The Resort at Paws Up.

Deluge Farms balkabağı bisküvi, zencefilli chantilly, tarçınlı pemmican, füme alabalık, frenk soğanı

Kavrulmuş yengeç ve dalgıç tarak, şekerlenmiş yam bağcıkları, pancar şurubu, pancar cipsi, pancar havyarı

Hutterite hindi göğsü ve butları, sakatatlı veya sakatatsız tava sosu

Bison bonfile, Flathead kiraz demi glacé

Yengeç dolgulu gökkuşağı alabalığı, tarhun beurre blanc

Tatlı patates turtası, ev yapımı kabartma tozu, Vietnam tarçını, akçaağaç pastırmalı kahverengi tereyağı


Tavuk Ciğeri, Portakal Şekeri ve Armut Dolması - Tarifler

Sağlıklı, tam aromalı malzemeler kullanılarak yapılan bu Organik Tofu ve Shiitake Stir-Fry'ı seviyoruz.

41 Rahatlatıcı Dolap Baskını Yemekleri

Dolaba baskın yapın ve bu gece lezzetli bir yemek pişirin.

21 Yazlık Tek Kase Akşam Yemeği Tarifi

Ailenizi Besleyecek 31 Kolay İtalyan Makarna Yemeği

En sevdiğiniz eski makarna tariflerine bir mola verin, bunun yerine bunlardan birini deneyin.

68 Aile Dostu Hafta İçi Akşam Yemeği

Paylaşmak için hazırlanmış hızlı ve lezzetli aile tarifleri.

33 Bahar Tek Kase Akşam Yemeği Tarifleri

Makarna Olmayan 50 Lezzetli Etsiz Akşam Yemeği

O sebze, o sebze, sebze masası hakkında her şeyim olduğunu biliyorsun.

Tüm Hafta Sizi Besleyecek 25 Büyük Toplu Akşam Yemeği

Tavuk Chilli gibi dondurulabilir ziyafetler, ceketli patateslerin üzerinde, pilavla veya taze lazanya tabakaları arasında pişirilerek servis edilir.

Bu Kış Rahatlamanızı Sağlayacak En Kolay 19 Yavaş Tencere Yemeği

Bana bir çatal sok, işim bitti.

İki Kişilik 22 Romantik Ev Pişmiş Akşam Yemeği

Çünkü tosttaki fasulye onu kesmeyecek.

88 Tek Kase Akşam Yemeği

Lezzetli bir yemekten daha tatmin edici tek bir şey vardır ve o da yemek için sadece bir kase ve kaşık gerektiren akşam yemeğidir.

Çocukların da Seveceği 50 Gerçekten Kolay Aile Yemeği

Artık çocuklar için ayrı akşam yemekleri pişirmek yok.

Fudge O Malzeme Nedir?!

Tarifiniz aksini belirtmedikçe, çok fazla su emmesini önlemek için yeşil muzları kabuklarında pişirin.


Videoyu izle: KUŞBURNU MARMELATINI BÖYLE YAPIN ÇOK PRATİK VE ASLA DİKENLİ OLMAZ! (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Gogami

    It's completely useless.

  2. Gataur

    In my opinion, they are wrong. Bana PM'de yaz, tartış.

  3. Rutger

    Bu bilgi adil

  4. Eyab

    Üzgünüm, mesaj silindi

  5. Zulura

    Göğüslere gitmeyin!

  6. Ducage

    Şimdi tartışmaya katılamadığım için pişmanım. Bu bilgi yeterli değil. Fakat bu tema benim çok fazla ilgimi çekti.



Bir mesaj yaz