Diğer

Bir tencerede arpa

Bir tencerede arpa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bir tencerede arpa yemek pişirmek için malzemeler

  1. İnci arpa 2-3 bardak
  2. Az Yağlı Domuz Eti 1 kg
  3. Havuç 1 tadı büyük
  4. Yay 1 büyük kafa
  5. Domates 1 adet orta boy
  6. Tatlı biber 1 adet
  7. Yeşiller (maydanoz, dereotu) 1 demet
  8. Tadı kızartmak için bitkisel yağ
  9. Tuz, baharatları tatmaya
  10. Marine etmek için soya sosu
  • Ana maddeler
  • 4 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Bıçak, Kase, Kızartma tavası, Kevgir, Tencere, Fırın ile soba

Bir tencerede arpa pişirme:

Adım 1: inci arpa ıslatın.

Bu belki de diğer tahıllardan temel farkıdır. Arpa üç ila dört saat daha kullanılmadan önce ıslatılmalıdır. Sadece bir kapta soğuk suyla doldurun - beklemesine izin verin.

Adım 2: Eti turşu haline getirin.

Etleri iyice yıkanıp koyacağız, herhangi bir tabakta orta büyüklükte parçalar halinde (3x3 cm) keseceğiz, baharat serpin (herhangi bir et kümesi uygun) ve soya sosuna dökünüz. İyice karıştırın ve oda sıcaklığında veya buzdolabında karışmasına izin verin. Üç ya da dört saat. Oda sıcaklığında daha az, buzdolabında, tabii ki, biraz daha uzun.

Adım 3: Sebzeleri hazırlayın.

Bu adım, tahıl halihazırda ıslak olduğunda ve et turşu olduğunda atılabilir. Havuçları ince halkalara, soğanlar ince yarı halkalara kesin. Bunları bir tavada kızartıp hazırlayamadan önce büyük parçalar halinde dilimlenmiş bir domates ekleyeceğiz. Her şeyi iyice karıştırın ve kapağın altında hafifçe koyulaşın (5-7 dakika).

Adım 3: Malzemeleri karıştırın.

İlk önce arpaları bir kevgir içine atın, suyun aşağı inmesine izin verin. İsterseniz tekrar durulayabilirsiniz. Ve zaten hazırda tava içeriğini atıyoruz. Her şeyin iyi karıştırılması gerekiyor.

Adım 4: Eti kızartın.

Aynı tavada, turşu etini kızarana kadar kızartın. Ve - saksıları al.

Adım 5: kapları doldurun.

En altta - sebzeli mısır gevreği. Potun yaklaşık yarısı. Sonra - biber. İlk önce tohumlardan ve beyaz duvarlardan temizlenmeli, yarım dilim halinde kesilmelidir. Etleri karabiberin üstüne yayın, tuz ekleyin ve tencereleri kaynar su ile doldurun, böylece bütün bunlar biraz su ile kaplanır.

Adım 6: fırına yerleştirin.

Fırın 200 dereceye ısıtılmalıdır. Tencere kapaklarını kapattık - ve orada. Yaklaşık bir buçuk saat. Bununla birlikte, pişirme işleminin kontrol edilmesi daha iyidir. Yaklaşık bir saat sonra çömleklere bakın. Etin üstüne fırında kalmaması için eti çevirmeniz gerekebilir. Veya mısır gevreği her şeyi kendine aldıysa biraz su ekleyin.

Adım 7: Masaya servis yapın.

Her şey hazır olduğunda, tencereleri fırından çıkarın - ve masalarına yerleştirin. Nasıl yenir Kendi takdirine bağlı olarak. Doğrudan tencereden veya bir tabağa koyabilirsiniz. Yukarıdan doğranmış yeşillikleri serpin. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Suyun yerine tencereye süt dökün. Ardından, üstünde etin kurumasına izin vermeyecek şekilde süt köpüğü belirecektir. Ancak tadı biraz değişecektir.

- - Et yerine mantar kullanabilirsiniz. O zaman bu yemek yağsız olarak sınıflandırılabilir.

- - Kızartma için büyük bir soğan almak daha iyidir. Küçük kafalar yemek pişirmek için daha iyi gider.