Başka

Çikolata soslu guguluf

Çikolata soslu guguluf



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yumurtaların beyazları sarıları ile ayrıldı. Yumurta aklarını 30 ml su ve bir tutam tuz ile çırptıktan sonra kaşık kaşık şeker ekledim. Karıştırma bir beze ile sonuçlandı. Sarıları sıvı yağ ile ovdum ve yumurta aklarına ekledim. Onları güzelce karıştırdım. Vanilya şekeri, rendelenmiş portakal kabuğu, rom esansı ekledim, karıştırdım.

Golleri çıkardım ve tahta kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak çavdar unu, kaşık kaşık ekleyerek teker teker ekledim. Kabartma tozunu ekledim.

Pişirme formunu iyice yağladım, hamuru koydum. Ben hamurun üzerine çikolatalı krema sürdüm. Doğru ısıda 40 dakika fırına koydum.

Çikolata sosu: Sıvı krema çikolata ile birlikte ateşe verilir. İyice ısınana kadar ateşte bıraktıktan sonra çırpma teli ile karıştırdım. Sosu kekin üzerine (bir kısmı emiliyor) ve kenarlarına sürüyorum.

Afiyet olsun!


Tarçın ve çikolata soslu çörekler

Çırpılmış kremayı kaynatın ve kırık çikolatanın üzerine dökün. Tüm çikolata eriyene kadar karıştırın. Bir kenara koyun.

Kuru malzemeleri büyük bir kaseye eleyin. Ayrı olarak, yumurtayı tereyağı ve sütle karıştırın. Bu karışımın üçte ikisini kuru malzemelerin üzerine koyun ve karıştırın. Kalan yumurta, tereyağı ve süt karışımını azar azar ekleyin ve ince bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın. 5 dakika yoğurun ve 20 dakika bekletin.

Hamuru 3 cm kalınlıkta olacak şekilde açın. Özel bir şekil veya bir bardak kullanarak 3 cm'lik daireler kesin ve bir kenara koyun.

Yağı ısıtın ve hamur halkalarını yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar 8-10 dakika kızartın. Onları mutfak kağıdına boşaltın ve tarçınla karıştırılmış şekerden geçirin. Çikolata sosu ile sıcak servis yapın.

Çikolata sosu için:
125 ml sıvı krema
100 gr bitter çikolata, kırık
Çörekler için:
100 gr şeker
280 gr un
10 gr kabartma tozu
5 gr hindistan cevizi
2 gr tuz
1 veya
15 gr tereyağı, eritilmiş
125 ml süt
Sıvı yağ
Glazür için:
100 gr şeker
10 gr tarçın


Kek ve diğer tatlılar.

Kışın, akşamları fındıklı, kuru üzümlü, bademli ve zencefilli bir pasta, aileyi masanın etrafında yeniden bir araya getirmek için bir fırsattır. Tarçın dalgalı zencefil kokusu dışarıdaki feryadı kaplayacak ve evi koklayanların yüzlerine bir gülümseme yerleşecek.

Her şey o kadar basit ki, bir ara, hatta Noel için denemeye değer diyorum. Benim için bir an oldu çünkü herkes tatlı bir şeyler istedi.

& # 8211 kek kompozisyonu olacak kadar un

& # 8211 fındık, badem, kuru üzüm - her birinden birer avuç

& # 8211 zencefil ve tarçın tozu - her biri rendelenmiş bir çay kaşığı

Tereyağını bal, şeker ve bir tutam tuzla ovun. Yumurtaları teker teker ekleyin, ardından süt, un, zencefil, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin. En son eklenenler ceviz, badem (iri kıyılmış) ve kuru üzümdür. Kompozisyon bir pastaya benzer olmalıdır.

Fırını 180 dereceye ısıtın ve Guguluf tereyağı ile iyice yağlayın, ardından un serpin. Kompozisyonu dökün ve yaklaşık 30 dakika fırına koyun. Kürdan testi yapmak en iyisidir.

Hazır olduğunda tepsiyi çıkarın ve keki yuvarlak bir tabağa ters çevirin. İstersen çikolata ile süsleyebilirsin… Böyle bir şeye vaktim olmadı çünkü herkes mutfakta takılıyordu…


Beyaz çikolata soslu ve haşhaşlı Tagliatelle

Muhtemelen hepiniz küçükken haşhaşlı makarna yemişsinizdir ve bu çocukluk tarifinin bana ne kadar çok şey hatırlattığını övmemi bekleyeceğinizi biliyorum. Beklenenin aksine mutlu bir çocukluk geçirmeme rağmen haşhaş eriştesi ile büyüyen sizlerden değilim. Onları ilk kez iki hafta önce Cluj'daki bir hastanede, harika kantin yemekleri servis edilirken birini ziyaret ederken gördüm. Ve çok iyi görünmeseler bile şok oldum. O zaman onları ev yapımı makarna ve tatlı, kalın, tereyağlı ve yapışkan beyaz sos ile yapmam gerektiğini düşündüm. Ve sanırım iyi yaptım - size haşhaş tohumlarının dokusu ve patlamasından bahsetmiyorum, muhtemelen biliyorsunuzdur. Bir yarışmada beni temsil etmesi için neden bu tarifi seçtim? Pekala, çocukluğumu veya gastronomik olayların damgasını vurduğu diğer anları temsil etmese bile bu tarif, denememiş olsaydım bugün bile aklımdan çıkamayacak olması anlamında, günlük hayatımın tipik bir bölümünü ifade ediyor. .

Tagliatelle: 2 yumurta, 200 gr un. Yumurtaları unla iyice karıştırın, bir hamur yoğurun ve 10 dakika buzdolabında folyoda bırakın. Daha sonra streçleyip istediğimiz şekilde kesiyoruz. Onları dondurucuda demetler halinde tutma eğilimindeyim ve iştahım yüksek olduğunda, bir grup insanı alıp çabucak bir şeyler gömüyorum.

Beyaz çikolata sosu: 4-5 yemek kaşığı haşhaş tohumu, limon kabuğu, 150 gr beyaz çikolata, 50 ml sıvı krema. Hazırlanışı basittir: Çikolatayı sıvı krema ile yanmayacak şekilde buhar banyosunda karıştırın ve homojen hale gelince haşhaş tohumlarını ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Krema yağlı, %35 olmalı ve asla bitkisel plastik olmamalıdır. Kaynayan makarnanın üzerine likörü dökün ve servis yapın.


Çikolata soslu Guguluf - Tarifler

Son olarak çikolata parçalarını hafifçe karıştırarak ekledim.

Kompozisyonu kalıba döktüm. Normal kek şeklinde yapsanız ve Paskalya'yı tepsiden tabağa taşıyacak kadar becerikli hissetmeseniz bile devrilme kısmı yapılabilir.

Sıra tezgahın hazırlanmasına geldi. Tereyağını şekerle ovdum. Süt ve yumurtayı ekleyip karıştırdım.

Unu kabartma tozu ile karıştırdım, sonra kakao ekledim.

Üstüne şekil verdim ama dikkatli bir şekilde, çünkü tezgahın yoğunluğu inek peyniri bileşiminden daha yüksek. Tek tek ve yer yer koydum, sonra silikon spatula ile hafifçe düzelttim.

Paskalya'yı yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirdim. Soğuduktan sonra tabağa ters çevirelim.


Mutfak Rehberi | Sağlıklı ye

içindekiler
- 1 yemek kaşığı kakao tozu
- 100 gr un
- & # 189 çay kaşığı kabartma tozu
- 50 gr ince esmer şeker
- 100 ml süt
- 1 kişi
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, ayrıca yağlanmış tepsi için ekstra

ÇİKOLATA SOS İÇİN
300 gr vanilyalı krema
25 gr bitter çikolata, parçalara ayrılmış
hazırlama yöntemi

Fırını 170º C / gaz5'e önceden ısıtın. Muffin tepsisinden altı kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Kakaoyu geniş bir kaba eleyin, ardından kalan kuru malzemeleri ekleyin. Karıştırın, sonra ortasında bir delik açın.
Süt, yumurta ve yağı çırpın, ardından un karışımına dökün ve bir hamur oluşturmak için hızlıca karıştırın. Bir kaşıkla muffin şeklinde yerleştirin, ardından tepsiyi 15 dakika ya da muffinler kabarıp dokunulamayacak kadar sert olana kadar fırına koyun. Vanilyalı kremayı mikrodalgada veya bir tavada ısıtın, ardından çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Muffinleri tabaklara alıp üzerlerine çikolata sosu gezdirin.


Çikolata yanardağı

Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip biraz soğumaya bırakın.

Yumurtaları şekerle homojen bir karışım elde edene kadar çırpın, ardından çikolata ve tereyağı karışımını dikkatlice dökün.

Unu azar azar ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Formları kakao veya un serpin ve 2/3 hamurla doldurun.

7-10 dakika (fırına bağlı olarak) 180 derece sıcaklıkta pişirin.

Fırından çıkarın ve yaklaşık 2 dakika soğumaya bırakın.

Bıçak yardımı ile kekin kenarları kalıptan ayrılır.

Bir fincan dondurma ve ekşi meyvelerle servis yapın.


Dünyanın en iyi şefleri tarafından pişirilen en inanılmaz yemekler vardı. Kaynaklar, Kraliçe II. Elizabeth'i en sofistike yemekleri yapmaya hazır yaklaşık 20 kişisel şefe sahip olacağını söylüyor. Kraliyet Evi'nin eski bir çalışanı olan Darren McGrady'ye göre, günde dört kez yemek yiyor, ancak sadece küçük porsiyonlarda.

Ayrıca, Buckingham'da mutfak alışkanlıkları hakkında bir kitap yayınlayan Kraliçe için 15 yıl çalışan Darren McGrady, hükümdarın kahvaltıdan asla vazgeçmediğini söyledi. Ve nerede olursa olsun, İngiltere'de saat 17:00 olduğunda çayını içer.


Okuyucu Etkileşimleri

Yorumlar

Bunlar güzel Olguta ve ben de onları ortadaki dolguyla doldurmana bayılıyorum. Bunlar sevgililer günü & #8217s günü veya bir çay partisi için mükemmeldir.

Ahududulu İsviçre Beze Buttercream'i yaparken, 4. adım şu şekildedir: & #8221Beze bittiğinde, tereyağını bir kerede ekleyin ve 2-3 dakika kısık ateşte karıştırın & #8221. Doğru gelmese de bunu takip ettim. İkinci bir denemeden sonra kısık ateşte karıştırmak yerine düşük devirde karıştırdım, harika oldu! Çok lezzetli!

Cevap bırakın Cevabı iptal et

Bu site istenmeyen postaları azaltmak için Akismet kullanır. Yorum verilerinizin nasıl işlendiğini öğrenin.


Sıcak Çikolata Soslu Churros

Churros: Tereyağı ve margarin bir tencerede suda kaynatılır. Köpürdüğünde, şeker, biraz tuz ekleyin, ardından unun tamamını dökün ve tahta kaşıkla iyice karıştırın. Hamur yuvarlak olduğunda, sürekli karıştırarak bir dakika daha ocakta bırakın. 50-10 dakika soğumaya bırakın, ardından yumurtaları ekleyin. Hamur yıldız şeklinde bir torbaya konur ve doğrudan kızgın yağa dökülerek kızartılır. Kızarmış parçalar sıcakken tarçınlı sıcak şekerde servis edilir. Çikolata sosu: Malzemeleri bir tencereye koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Yoğunlaştırılmış süt, bir su banyosuna yerleştirilmiş ve bir buçuk ila iki saat boyunca 220 derecede fırına yerleştirilmiş ısıya dayanıklı bir kaba dökülür. Aşağıdaki su buharlaşırsa, dolduracaktır. Krema ve su dolu tepsi folyo ile kapatılmalıdır. Temiz, kapalı bir kavanozda. ayrıca buzdolabında iki hafta saklanır.