Başka

Taze Domates ve Sarımsak Scape Salsa

Taze Domates ve Sarımsak Scape Salsa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Taze Domates ve Sarımsak Scape Salsa

Bu o kadar iyiydi ki bütün partiyi bir günde yedim! Bir CSA'ya aboneyseniz ve biraz sarımsak sapınız varsa ancak onlarla ne yapacağınızı bilmiyorsanız veya çiftçi pazarından eve bir demet aldıysanız, bu tarife bir şans verin. Basit, lezzetli ve sadece birkaç dakika içinde bir araya geliyor.

Sezonda görmek için buraya tıklayın: Sarımsak Pulları.

İçindekiler

  • 2 orta boy domates, doğranmış
  • 1 sarımsak scape, doğranmış
  • 1 yeşil soğan, doğranmış
  • 1/4 Su bardağı doğranmış kırmızı veya beyaz soğan
  • 2-3 yemek kaşığı kişniş
  • 2 nane yaprağı, çok ince doğranmış
  • 1/2 Çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/2 Çay kaşığı kurutulmuş chiles veya 1/2 taze jalapeno (isteğe bağlı)

Sarımsak Pullarını Tariflerde Kullanmanın 7 Yolu

Henüz sarımsak saplarını keşfettiniz mi? Birçok sarımsak yetiştiricisi daha iyi soğan büyümesini teşvik etmek için sapları keserken, belirli sarımsak çeşitlerinde yetişen bu çiçek sapları, hem şefler hem de ev aşçıları arasında daha popüler hale geliyor.

Sarımsak sapları (sarımsak sapları olarak da bilinir) bir bileşen olarak yaygın olarak bilinmeyebilir, ancak çok yönlü, lezzetli ve taze soğan kadar kullanımı kolaydır. Ayrıca, kombine edildikleri yiyeceklere narin bir sarımsak aroması verirler ve bu da bir tabaktaki diğer lezzetleri zenginleştirmeye yardımcı olur.

Bu gevrek, yeşil, hafif sarımsak tadındaki malzemeyi merak ediyor musunuz? Taze sarımsak saplarının ne olduğu ve nasıl kullanıldığı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Sarımsak sapları hem pişmiş hem de çiğ olarak çeşitli lezzetli tariflere dahil edilebilir ve biz de favorilerimizi burada topladık. Lezzetli, cevizli sarımsaklı pestodan nefis çorbalara, salatalara ve garnitürlere kadar, ucuz sarımsaklı pestoları mutfak malzeme rotasyonunuzda kullanmaya başlayabileceğiniz tüm yöntemlerden kesinlikle memnun kalacaksınız.


Taze Mısır ve Közlenmiş Domates Salsa

Yöresel taze mısır ile canlı bir yaz tarifi. Daldırma için harika ve tüm yaz yemeklerinizi aydınlatacak

İçindekiler

Talimatlar

Mısırı temizleyin ve çekirdekleri koçanından kesin. 1T ekleyin. büyük bir tavaya veya wok'a nötr yağ.
Isıyı yükseğe yükseltin. Yağ tütmeye başladığında mısırın tamamını ekleyin.
Kaplamak için karıştırın, ardından mısırın KARIŞTIRMADAN karamelize olmasına izin verin. 2 dakika sonra mısır renklenir, karıştırılır, 1/4 t eklenir. tuzlayın ve bir dakika daha karamelize edin.

Mısırı bir kaseye alın, bir kenara koyun. Tavayı temizleyin, 1 T. zeytinyağı ekleyin. Isıyı orta dereceye yükseltin, soğan, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika yumuşamasını bekleyin. Doğranmış domatesleri ekleyin, ısıyı yükseltin. Domatesleri tavada rengi dönene kadar ama kavrulmamasına izin verin. Bu salsaya güzel bir kavrulmuş lezzet verecektir.

2 dakika sonra, sonraki 8 malzemeyi – jalapeno tuzunu ekleyin. Karışımı kaynatın, ardından kapağın altında 5 dakika pişirin. Varsa, şimdi 2 – 3 yemek kaşığı ince kesilmiş taze sarımsak sapı ekleyin.
Ayrılmış mısırı ekleyin, lezzetleri karıştırmak için düşük ateşte sadece 5 dakika pişirin. Salsayı bir kaseye alın, kıyılmış maydanozu ekleyin. Soğutun, sonra soğutun.

İsterseniz soğuk salsaya 1/2 bardak doğranmış yazlık domates ekleyin.

En sevdiğiniz organik tortilla cipsleriyle soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın. Izgara tavuk veya balık üzerinde harika çalışır.

Bu tarif, yazarı Karen Sheer'in izni olmadan çoğaltılamaz.

Merhaba demek, bir tarifi tartışmak, paylaşmak veya yorum yapmak için - Ne düşündüğünüzü bilmek isterim!


Domatesli ve Sarımsaklı Spagetti: 20 Dakikalık Tarif

OH SHOOTS Scapes, sarımsak soğanlarından filizlenen kıvrımlı saplar, kısacık bir mevsime sahiptir. Bu domates sosuna yumruk eklemek için kullanın.

DOMATES SEZONU Orta Atlantik bölgesinde çok kısa görünebilir. Ancak, tüm Baltimore restoranlarını besleyen iddialı bir konserve operasyonu sayesinde şef Spike Gjerde, yıl boyunca stoklara güvenebilir. “Yılda 60.000 pounddan fazla ürünü şirket içinde koruyoruz” dedi. Spike's Maryland Tomatoes'un lansmanı ile korumasını bir yan iş haline bile getirdi.

Bay Gjerde'nin ikinci Fast Food Fast katkısı olan bu tarif, birkaç kiler zımbasının yapabileceği günlük sihire bir övgüdür. Sos, bir kutu domates, birkaç hamsi, arpacık, kapari ve iyi bir kırmızı şaraptan biraz daha fazlasını içerir. Sarımsak saplarının filizlenmeye başladığı mevsime girdiğimizden - onları Haziran ayına kadar pazarlarda bulacaksınız - sosa taze lezzetlerini eklemek için uzun, kıvırcık saplardan birkaçını dilimliyor ve soteliyor. Sadece pişirme süresine dikkat edin: Bay Gjerde, çok uzun süre pişirilirse scapes'in acılaşabileceği ve ısırıklarını kaybedebileceği konusunda uyarıyor. Spagetti için tam buğdayın dolgun, cevizli lezzetini seviyor. Sos pişerken erişteleri kaynatın, her şeyi bir araya getirin ve 20 dakika sonra masaya akşam yemeği.

Bay Gjerde, "Bunu evde çok yapıyorum," dedi. “Ama çocuklarım için scapes'i dışarıda bırakabilirim.” Taze soğan, rampa veya dilimlenmiş sarımsak karanfilleri ile değiştirebilir veya lezzeti sağlamak için domateslere güvenebilirsiniz. İyi olanlar, en yüksek olgunlukta konserve, gerçekten ihtiyacınız olan tek şey.


Bu tarif için Sarımsaklı Scape Krem Peynirli ve Domatesli Izgara Crostini süper hızlı ve kolay bir meze tarifi. Crostini, peynir, et ve sebze gibi farklı malzemelerle üst üste yığılmış, kızarmış veya ızgara ekmek disklerinden yapılan İtalyan kanepeleridir. Crostini'mi ince aromalı sarımsaklı krem ​​peynirle, üzerine ince bir domates dilimi ile hafifçe ızgara yapmayı seviyorum.

Sarımsaklı scape krem ​​​​peynirini yapmak için krem ​​​​peynir veya ricotta'yı sarımsaklı kaplar, fesleğen, tuz ve karabiberle birlikte mutfak robotuna koyuyorum. Bu malzemeler birleştikten sonra ince dilimlenmiş baget üzerine peyniri yaydım ve üstüne bir dilim domates koydum – Ben küçük olgun domates kullanıyorum ama dilerseniz çeri domates de kullanabilirsiniz. Bu krostini ızgarada bitirip servis ediyorum!

Yapmak Sarımsaklı Scape Krem Peynirli ve Domatesli Izgara Crostini, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

Peki, nasıl yapılır Sarımsaklı Scape Krem Peynirli ve Domatesli Izgara Crostini?


Parmesan Peynirli Kavrulmuş Sarımsak Pulları

İhtiyacın olacak:

– 20-30 taze sarımsak sapı (sarımsak yetiştirmiyorsanız, bunlar yılın bu zamanında Farmer's Markets'ta hala mevcuttur!)

1/2 su bardağı Parmesan peyniri, taze rendelenmiş (Asiago harika bir alternatiftir)

1. Sarımsak saplarını yıkayın ve bir kenara koyun.

2. Fırını önceden 375 dereceye ısıtın.

3. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve sarımsak saplarını eşit şekilde yerleştirin. Zeytinyağı ile gezdirin.

4. Rendelenmiş peyniri sarımsak saplarının üzerine serpin. Mmm. Bunu neden sevdiğimi zaten anlıyorsun, değil mi?

5. Biraz tuz ve karabiber serpin. Parmesan tuzlu bir peynir olma eğilimindedir, bu yüzden ilk başta aşırıya kaçmayın. Bunu yaptığımdan değil. Ahem.

6. Önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika kızartın. Amaç, biraz yumuşatılmış ve kavrulmuş bir scape – hiçbir şey duygusal veya fazla pişmiş hazırlamaktır. Bununla birlikte, kavurma, scape'in doğal tatlılığını ortaya çıkarır, bu yüzden bu lezzetli noktaya gelmelerine izin verdiğinizden emin olun.

Bu sarımsak saplarının, yüzünüze yumruk atan bir diş sarımsak gibi olmasını bekleyebilirsiniz, ancak bunun tam tersini bulacaksınız. Neredeyse mükemmel bir şekilde baharatlanmış sarımsaklı ekmek gibi, ancak ekmek kısmı olmadan sarımsakla hassas bir aromaya sahiptirler. Çok ince. Ama lezzetli. Ve üstündeki peynir? Fıstık hakkında.

Parmesan'ı seviyorum çünkü biraz pişip soğuduğunda güzel bir gevreklik alıyor ki bu da bu sarımsak saplarını çok harika 'tuzlu ve gevrek bir Parmesan ile kaplanmış küçük yumuşak tatlı sarımsak sapı. Bana bir çatal sok. Bitirdim.

Ve daha da iyisi? Yapmaları 3 dakika sürüyor. Böylece bugün yapılacaklar listenizde ne varsa, bahçe budama & 8230 veya koyun gütme … veya devrim… ile devam edebilirsiniz.

Mevsimden ilham alan daha da fazla tarifler arıyorsanız, yemek kitabım Sıfırdan'a göz atın. Hem basılı hem de dijital versiyonları mevcuttur.

Diyet kısıtlamalarınız ne olursa olsun diğer harika yemek fikirleri için kullandığım yemek planlama hizmetine göz atın: Gerçek Planlar.


Sue Lau tarafından | lezzetli eğlence

Taze Domates Barbekü Sosu günün tarifi. Çeşitli başlangıç ​​noktalarından ketçaptan domates sosuna, taze olgun bahçe domateslerine kadar sıfırdan barbekü sosu yapmaktan keyif alıyorum.

Bu, sos yaparken nihai başlangıç ​​noktasıdır ve yığdığınız fazladan domatesleri kullanabilirsiniz.

Tarifin kendisi bir litre kavanoz artı bir litre kavanoz yapar. Bu sadece basınçlı konserve teknikleri kullanılarak yapılan konserve için uygundur (su banyosu değil). Ancak dilediğiniz gibi soğutabilir veya dondurabilirsiniz.

Taze Domates Barbekü Sosu

Bunu ızgarada pişirdiğim domuz bifteğinin üzerine sürdüm. Onlar benim favorim ve St. Louis civarında yaşarken çok yediğimiz bir şey.

Bunu, ızgara tavuktan kaburgalara ve domuz sandviçlerine kadar barbekü sosu kullanabileceğiniz her şeyle kolayca kullanabilirsiniz.

Genel olarak tatlar, benim için yol sosunun güzel bir ortası olan esmer şeker ve pekmezdir.

Bunları da beğenebilirsin:

Carolina Hardal Barbekü Soslu Çekilmiş Domuz Eti

Çekilmiş domuz eti her zaman bir yaz tatili favorisidir. Sıfırdan yapılmış keskin hardal tarzı barbekü soslu çörekler üzerine yığılmış, yanlış gidemezsiniz!

Şeftali-Habanero Barbekü Sosu

Şeftali ve habanero biberli tatlı ve baharatlı ev yapımı barbekü sosu, ızgara yiyeceklerin üzerine fırçalamak veya daldırma sosu olarak kullanmak için sıfırdan yapmak kolaydır.

Dumanlı Barbekü Cheddar Burger

Dumanlı Barbekü Cheddar Burger, ızgara dana köftesi ile füme kaşar, dumanlı çekilmiş domuz eti, ev yapımı chipotle barbekü sosu ve kremalı lahana salatası ile birleştirir.

Tatlı Bebek Pekmez Soslu Füme Kaburga Uçları

Füme Kaburga Uçları, sıfırdan yapılmış bir barbekü baharatıyla ovulur ve yumuşayana kadar tütsülenir, pekmezle dolu derin ve karmaşık bir barbekü sosuyla sevgiyle sarılır.


Taze Domates ve Sarımsak Scape Salsa - Tarifler

yaşında “Yeni Normal”, Cumartesi sabahı erken saatlerde Çiftçi Pazarı'nda dolaşırken yeni bir karaktere bürünüyor.

Hızlı bir şekilde koklamak için burna getirilen morumsu bir domatesin koparılması gitti. Maske engel oluyor!

Vejetaryen standlarındaki sıralar biraz daha uzun, şimdi iki metre arayla sıraya girdik.

Taze pişmiş ürünlerin sergilenmesi terk edildi ve yerine evde kendin pişir kendin yap ambalajlı kaplar getirildi.

Hepsi biraz bunaltıcı olabilir.

Bunun dışında, gezintiye daha yavaş zaman harcarsanız, geçmiş ziyaretlerinizde kaçırdığınız bir şeyi görebilirsiniz.

Ve bu, arkadaşlarım, geçen hafta sonu başıma geldi. Ben keşfettim Sunshine Cove Çiftliği.

Sunshine Cove Farm, büyük bir misyona sahip küçük ölçekli bir çiftliktir. Sınırlı bir ayak izine sahip çok sayıda besleyici gıda yetiştirmenin yollarını bularak dağ toplumunda yerel direnç oluşturmaya çalışıyorlar.

BÜYÜK besin değerini küçük bir alana sığdıran ürünlerde uzmanlaşmıştır. Hasatları mikro yeşillikleri, sürgünleri, yenilebilir çiçekleri ve özel sebzeleri içerir.

Benzersiz pazarlamaları nedeniyle standa çekildim. Gurme paketleri, Pico de Gallo ve Immunity Mix gibi isimlerle karışımlar içeriyordu.

Pekala, dayanamadım.

Birkaç paket aldım ve diğer hediyelerimle birlikte sepetime koydum ve eve gittim.

Pico de Gallo Mix'im kişniş, soğan ve misket limonu fesleğen içerdiğinden, bu sürgünleri ve filizleri sarımsaklı pestoya dahil etmeye karar verdim.

Pesto, sebzelerde veya makarnada harikadır, ancak geçen akşam biraz kuzu eti üzerine sürdüm ve çok lezzetliydi.

Şirket küçük bir Pazar gecesi çömlek yemeği için geldiğinde, tamamen Güney Domates Turtamı Market Mix'ten bazı sürgünler ve filizlerle doldurdum ve yenilebilir çiçekler mükemmel bir garnitürdü.

Pazara gidemiyorsanız, Sunshine Cover Farms'tan online sipariş verebilirsiniz. Bu çabaya değer! (Yani, turta!!)


Taze Salsa!

1-2 diş sarımsak, ince doğranmış

1/3 büyük soğan, ince doğranmış

½ büyük yeşil dolmalık biber, ince doğranmış

½ ila 1 bütün jalapeno biberi, ince doğranmış

3-4 büyük Roma (macun) domates, doğranmış

1 küçük demet kişniş yaprağı, ince doğranmış

Malzemeleri birlikte karıştırın ve kendi zevk tercihlerinize göre tarifi değiştirerek servis yapın. Buzdolabında kapalı olarak saklayın. Kalori ve yağ içeriğini düşük tutmak için pişmiş tortilla cipsleri ile servis yapın.

(Not: Bu salsa tarifi, konserve/işleme amaçları için güvenlik açısından test edilmemiştir.)


Jim'in Çiftliği Taze Salsa

ÖZELLİKLER: Kabak (ve/veya pattypan kabak), domates, jalapeno biberi, sarımsak veya sarımsak sapı ve kişniş (isteğe bağlı).

Jim'in yarattığı ve çiftliğimizin olmazsa olmazı haline gelen hızlı bir "salsa". Sulu bir salsa değil ama yine de tortilla cipsleri ile yenen ya da en sevdiğiniz taco/burritolara eklenen ya da en sevdiğiniz Meksika yemeğinin yanında garnitür olarak sunulan harika olduğunu görüyoruz.

NOT: Jim'in bu resim için yaptığı guacamole de avokado, taze soğan tepeleri, roka, limon ve tuz var! Roka ona güzel bir taze dokunuş katıyor (işte tarifi: https://www.bakespace.com/recipes/detail/Jim%27s-Guacamole-with-Arugula/84509/)! Ayrıca resimde: soğanlı sote biberler ve ev yapımı tortillalar.

İhtiyacınız Olan Malzemeler

2-3 domates, doğranmış (ör: 1/2 inç küpler)
1/2 ila 1 jalapeno biberi, ince doğranmış
1 kabak (ve/veya pattypan kabağı), doğranmış (ör. 1/4 inç küpler)
1 sarımsak sapı (veya 1/2 ila 1 sarımsak ampulü), soyulmuş ve ince doğranmış
1 yemek kaşığı balzamik sirke
tatmak için tuz
Birkaç avuç taze kişniş, doğranmış (isteğe bağlı)

Talimatlar

Tüm malzemeleri bir servis kasesinde karıştırın. Sert. İşte!

NOT: Önce daha az jalapeño koyun ve tadına göre ekleyin (jalapeno biberleri "ısı" açısından oldukça değişken olabilir, bu nedenle eklemek daha sonra çok fazla koymak daha iyidir).

Sorular, Yorumlar ve İncelemeler

Kendi Yemek Kitabını Yap

Tariflerinizi koruyun (ve hatta satabilirsiniz). Gruplar, bağış toplama, kitap önizlemeleri, gelin hediyeleri ve daha fazlası için harika. Mükemmel bir duygusal hediye yapar.