Başka

Tatlı polenta

Tatlı polenta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sadece polenta sevenler için değil, hafif ve çok lezzetli bir akşam yemeği.

  • 400 gr sıcak polenta
  • 200 gr tatlı peynir
  • 100 gr çekirdeksiz hurma
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 100g eski
  • 150 gr ekşi krema
  • 50 gr tereyağı

Porsiyon: 4

Hazırlanma zamanı: 30 dakikadan daha az

TARİF HAZIRLANIŞI Tatlı polenta:

Hurmaları doğrayın ve dekorasyon için birkaç dilim bırakın.

Daha küçük bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın, polenta miktarının yarısını yayın, üzerine peynir, birkaç yemek kaşığı ekşi krema, şeker ve hurma parçaları serpin. Kalan polenta ile kaplayın, kalan kremayı ekleyin ve 20' fırında pişirin.

Biraz soğumaya bırakın, bir tabağa ters çevirin ve porsiyonlayın.

Ipuçları siteleri

1

hurma dilimleri ile süslenip üzerine bal serpilerek servis edilir.


Büyükanneden anneye bir köylü pastası ve #8211 tatlı mısır

hakkında daha önce yazdım şeker mısır. Orada büyükannemin, annemin annesinin yaptığına yakın bir varyant sundum. Zamanla annem tarifi değiştirdi, bugünkü lezzetlere yaklaştırdı, biraz daha ince hale getirdi. Annemden aldım ve süpermarkette bulduğunuz mısır unu yerine daha da ince öğütülmüş un kullanarak (sağlıklı gıda/organik mağazalarında adı altında bulunan) biraz daha bitirdim. ince mısır), Biraz tatlar üzerinde çalıştım ve aşağıdaki hikaye çıktı.

Geleneksel vurgulara sahip (ve dolayısıyla daha da şaşırtıcı), yapımı kolay ve modern tatlıların birçok tehlikesinden arınmış bir tatlıyla şaşırtmak istediğiniz 8-10 misafirinizin olduğu bir parti için ihtiyacınız olan şey:

-bir buçuk su bardağı ince mısır (bardak ne kadar olmalı diye sormayın hepsini aynı kap ile ölçün çok güzel olur & #8211 bu arada 200 ml su bardağı ideal)

- kompozisyonu gevşetmek için bir bardak buğday irmiği

-bir buçuk su bardağı beyaz un

-bir bardak mısır unu, genellikle polenta yaptığınız gri versiyon, pastaya bahsettiğim geleneksel aksanı verecektir.

-4 yumurta (beyazları ve sarıları ayrılmış)

-bir buçuk su bardağı yağsız süt

- bir kaşık burbon vanilya şekeri (öğütülmüş vanilya ile karıştırılmış şeker)

- mevsiminde bir fincan vişne kompostosu veya bir fincan taze kiraz

-limon kabuğu ve portakal kabuğu

İrmik, mısır unu ve iki çeşit un daha büyük bir kapta, kabartma tozu, vanilya şekeri, limon kabuğu, portakal kabuğu, yarım çay kaşığı tuz ve 4 yemek kaşığı şekerle ovuşturunca sarısı ile karıştırılır. ince krem). Yoğurt ve sütle biraz daha karıştırın, ardından çırpılmış yumurta aklarını ekleyin (diğer yarım çay kaşığı tuz yumurta beyazı köpüğü için). İki orta boy kek tepsisi veya bir büyük bir küçük tepsi size ulaşmalıdır. Karışımı yağlanmış tepsilere dökün, kirazları kompozisyonun yüzeyine yayın (hafifçe bastırabilirsiniz, kısmen batırabilirsiniz) ve ardından tepsileri sıcak fırına koyun. 180 derecede 35 dakika (fırınına göre 40 olabilir yine de tahta bir çiviyle test edin, kekin içinden temiz çıkıyorsa ortası pişmiş demektir). Kek soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz. Ya da değil, size kalmış. Üzerine toz yerine akçaağaç şurubu veya daha ince bal ve limon suyu serpebilirsiniz.

En son tatlı mısır yaptığımda birkaç dilim aldım ve gimmy, kızları yozlaştırmak için. Planladığım ve detaylarını yakında vereceğim Gimmy Gym'deki eğitmenler ve öğrencilerle partide tatlı mısırın tatlı olacağı sonucuna vardım :). Sağlıklı kal.


Soğan ve yeşil sarımsak, patates veya polenta ile kuzu veya koyun eti güveç

Soğan ve yeşil sarımsak, patates veya polenta ile kuzu veya koyun eti güveç. Transilvanya usulü kuzu paprika tarifi. Kuzu, koyun veya koç yahnisi nasıl yapılır? Kuzu tarifleri. Sos tarifleri. Paskalya tarifleri.

Patatesli bu kuzu yahnisi çok lezzetli! Paskalya'nın 2. günü için yapıyoruz ve bu hassas et parçalarını (kemikli musai!) çok seviyoruz. Temelde Transilvanya-Macar tarzında hazırlanmış bir kuzu paprikasıdır (barany kırmızı biber). kırmızı biber değil sadece tavuk (csirke kırmızı biber) ancak diğer etlerle de yapılabilir: domuz eti, sığır eti, av eti (geyik, tavşan). Bu ünlü yemeğin adı kırmızı biber anlamına gelen #8211'den gelmektedir.

Pirostrii & # 8230 ile bir kazanda kuzu yahnisi yaparsanız, ortaya rüya gibi bir şey çıkar!

Bir başka benzer yemek (özellikle ülkenin güneyinde geleneksel), yeşil sarımsak çelenkleriyle süslenmiş kuzu yahnisi. onun tarifi burada bulabilirsin.

Aşağıdaki miktarlardan yaklaşık olarak sonuçlanır. 4-6 porsiyon patatesli kuzu güveç.

  • 800 gr kemikli kuzu (veya koyun eti, koyun)
  • 2 orta boy soğan (eski)
  • 1 demet yeşil soğan (veya diğer 2 eski soğan)
  • 2 diş yeşil sarımsak (veya 5-6 diş sarımsak)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz
  • taze çekilmiş karabiber
  • 1 yemek kaşığı kırmızı biber
  • isteğe bağlı: 100 ml sek beyaz şarap
  • isteğe bağlı: 1 yemek kaşığı konsantre domates salçası
  • 800 gr patates (polenta ile servis edilmediyse)

COCUREI & # 8211 Kızarmış tatlı polenta tarifi! Rumen mutfak gelenekleri ve # 8211 Maramures

Maramures'ten orijinal bir tatlı tarifi & # 8211 COCUREI, bu bir çeşit tatlı kızarmış polenta!
Tarif, mutfak eğitimi programının ikinci baskısının bir parçasıdır. "Romanya mutfak geleneklerini keşfedin" halkla ilişkiler ajansı Russenart Communications tarafından Gold Maya markası ve Kotanyi Romanya ortaklığıyla yürütülmektedir.
Maramures'in geleneksel tarifi "Cocurei", Maramures ilçesi Blidari'den Complex Lostrita tarafından sunuldu ve Dan-Silviu Boerescu a.k.a. tarafından hazırlandı. Bucatarescu, "Romanya mutfak geleneklerini keşfedin!" Kampanyası kapsamında.

İÇİNDEKİLER:
500 gr Malayca
1 yemek kaşığı beyaz un
500 ml çırpılmış süt
1 yemek kaşığı şeker veya bal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kızartma yağı

HAZIRLAMA YÖNTEMİ: Mısırı bir kaseye koyun, ardından kalan malzemeleri ekleyin.
Kalın bir kabuk elde edilene kadar karıştırın.
Tavayı yağla yağlayın, ardından bileşimden bir ligure alın ve kızartın.


Video: Dont fry courgettes, but cook them this way! Good and healthy! # 377 (Mayıs Ayı 2022).