Et

Buğulama, dana eti

Buğulama, dana eti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Buğulanmış Sığır Eti Malzemeleri

  1. Sığır eti 300 gram
  2. Kırmızı biber 1 yemek kaşığı
  3. Zeytinyağı (mümkün, ancak bitkisel yağ kullanılması tavsiye edilmez) 1 yemek kaşığı
  4. 2 diş sarımsak
  5. Tuz ve kara karabiber beğeninize göre
  • Ana maddeler
  • 2 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Sarımsak basın, Kesme tahtası, Mutfak kağıt havlu, Kase, Keskin bıçak, Vapur, Servis tabağı

Buğulama Sığır Eti:

Adım 1: Eti hazırlayın.

Öncelikle bir parça et suyunu akan su altında iyice durulayın, ardından bir kağıt havluyla boşaltın. Ondan sonra, aşağıdaki gibi hazırlanan tuzlu bir tavaya koyun: 1 bardak temiz su için, 2 çay kaşığı sofra tuzu gerekir. Eti yaklaşık 2 saat bekletin.

Adım 2: Adım 2: Baharatlarla ovalayın.

Ayrı bir kapta, öğütülmüş karabiber, kırmızı biber ve sarımsak karıştırılır, önceden soyulur ve bir sarımsak presi içinden geçirilir. Biraz zeytinyağı ile baharatlayın ve iyice karıştırın. İnfuze edilmiş et parçasını her taraftan baharatlarla ovalayın. İsterseniz, sicim ile bandaj yapabilirsiniz, böylece parça daha güzel olacak ve doğru şekli alacaktır.

Adım 3: Adım 3: Sığır eti pişirin.

Hazırlanan sığır etini bir çift kaynatıcıya koyun, hazır olana kadar eti yaklaşık 40 dakika pişirin.

Adım 4: Adım 4: Buğulanmış bifteği servis edin.

Bitmiş bifteği dilimler halinde kesin ve servis tabağına yerleştirin. Böyle bir yemek, hem sıcak hem de soğuk olarak masaya servis edilebilir. Tadı tam olarak nasıl daha iyi olduğunu belirlemek için, bu sadece imkansız, çünkü hem lezzetli hem de bu şekilde. Sığır eti taze sebzeler, çeşitli soslar ve garnitürlerle uyumludur. Diyete ve doğru beslenmeye bağlı kalırsanız, buğulanmış sebzelere sığır eti ile servis yapmak en iyisidir. Çanağı taze ot, dereotu veya maydanoz dallarıyla süsleyin. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Katı sığır eti vücuttan alındığında çok daha yumuşak ve kolay olacaktır, eğer pişirmeden birkaç saat önce kuru hardalla her tarafa sürün. Ancak, bu yöntem sadece hardal yiyen insan kategorisinde kullanılabilir.

- - Eğer bir çift kazanınız yoksa, hızlı bir çift kazan kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için orta bir tava alın, süzülmüş suyla yarısına kadar doldurun, üstüne bir metal elek yerleştirin ve bir kapakla örtün.

- - Hepsinden iyisi, bu tarif için et hazırlamak için etin bel kısmını kullanın.

- - Meyve suyunun etten dışarı akmasını önlemek için, önce elyafları yatay olacak şekilde çift kazana koyun. 10-15 dakika pişirin ve sonra eti liflerin arasından geçirin. Bu nedenle, bir et parçasının içine ısı iletmek çok daha iyi olacaktır.

- - Etleri sadece tuzlu veya hardalla marine edebilirsiniz. Şarapta marine edebilir, folyo ile kaplayabilir ve ayrıca en az 4 saat boyunca bırakabilirsiniz.

- - Buzdolabında sığır eti saklamak ve ısrar etmek en iyisidir, özellikle bütün gece yemeye karar verirseniz. Bu kadar zamanınız yoksa, eti oda sıcaklığında bırakabilirsiniz, ancak birkaç saatten fazla olamaz.



Yorumlar:

  1. Lifton

    Çok ilginç düşünce

  2. Omeet

    Üzgünüm, ama bence, yanıldılar. Bunu kanıtlayabilirim. Bana PM'den yaz.

  3. Nazeem

    Böyle tek bir cümle hızlı bir şekilde bulabilecek misiniz?

  4. Yozshujora

    Bu sorudaki yardım için minnettarlığımı ifade ediyorum.



Bir mesaj yaz