Fırında pişirme

Süzme peynirli diyet kurabiyeleri


Süzme Peynirli Diyet Kurabiye Pişirmek için Malzemeler

  1. tereyağı 100 gr. (veya margarin)
  2. süzme peynir% 0 400 gr. (veya lor kütlesi; ekşi krema gibi kalın, yoğun, fakat sıvı değil)
  3. un 1-1.5 yemek kaşığı.
  4. yaklaşık 5 çorba kaşığı.
  5. yumurta 1 adet.
  6. şeker 100 gr.
  7. tuz tutam
  8. tatmak için vanilya
  • Süzme peynirin ana bileşenleri, un
  • 5 porsiyon servisi

Envanter:

cam, kaşık (1 çay kaşığı, 1 yemek kaşığı), oklava, kesme tahtası, karıştırıcı (veya çırpma teli), fırın tepsisi (veya herhangi bir fırın tepsisine), kase

Peynirli diyet kurabiyeleri pişirmek:

Adım 1: Yumurtayı çırpın.

Yumurtayı bir kaseye bölün. Yumurtayı şekerle karıştırın (50 gr.) Ve kalın beyaz bir köpük oluşana kadar çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.

Adım 2: Yağı kesin.

Bir parça tereyağı alın ve küpler halinde kesin. İstediğiniz gibi, büyük veya küçük. Daha sonra tadına bakmak için yağı vanilya ve tuz serpin.

Adım 3: Hamuru karıştırın.

Unu bir doğrama tahtası üzerine dökün. Slaydın ortasına kenarlarından bir oyuk açın, buraya soda dökün, süzme peynir ve tereyağını koyun. Karışımı bir çatalla ezin, böylece homojen hale gelsin. Şimdi elinizle hamuru açmaya başlayın. Dokunma elastik olmalı, yumuşak ve kalın olmalı ve kullandığınız lorun görüntüsüne benzemelidir.

Adım 4: Hamuru açın.

Elde edilen lor hamurunu dört parçaya bölün. Parçaların her birini 2-3 mm kalınlıkta katmanlar halinde yuvarlayın. Hamuru yapışmaması için unun içine bolca serpilmiş düz bir yüzeyde açın. Dövülmüş her tabakayı bir çırpılmış yumurta ile yayın. Dört parça için de yeterli olduğundan emin olun. Kalan şekeri (50 g. 4 parça için) serpin ve rulo haline getirin. Bu ruloları en sevdiğiniz şekle sahip çerezler halinde kesin. Çerezleri tekrar çırpılmış yumurta ile yağlayın ve kalan şekeri serpin.

Adım 5: Çerezleri pişirin.

Fırını önceden 180-200 dereceye ısıtın. Lor kurabiyelerini bir fırın tepsisine yerleştirin, ancak hamurları kabarttıktan ve daha fazla yer kapladığından, birbirinden belli bir mesafeye yerleştirin. Çerezler kırmızı olduğunda, hazırlar. Ancak onları tavadan çıkarmak için acele etmeyin. Hazırlanan diyet kurabiyelerini süzme peynir ile biraz soğumaya bırakın ve şekil verin. Sonra onları bir tabağa koyup yemeye başlayabilirsin. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Çerezlerin kalori içeriğini, peynirin ve tereyağının ana bileşenlerinin miktarını değiştirerek süzme peynir ile ayarlayabilirsiniz.

- - Süzme peynirin yağ içeriği arttıkça, daha fazla un gerekecektir. Hamur yumuşak olmalı ve ellerinize yapışmamalıdır. Hamur yapışkan ise, süzme peynir miktarını (daha az) veya unu (daha fazla) değiştirin.

- - Doldurma olmadan, kurabiyeler çok lezzetli. Ancak, isterseniz, rulo haline getirmeden önce ince kıyılmış fındık (ceviz, badem) veya rendelenmiş çikolata veya rendelenmiş elma ekleyebilirsiniz. Elmaları seçerseniz, rulo tarçın veya kakao serpebilirsiniz.