Tatlılar

Şeker kelle

Şeker kelle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ödül çikolata yapmak için malzemeler

  1. Şeker 100 gr.
  2. Tereyağı 50 gr.
  3. Krem (% 10-20 yağ) - 200 gr. tatmak
  4. Vanilin 1 poşet
  5. Hindistan cevizi gevreği 200 gr.
  6. Bitter çikolata 150 gr.
  7. Beyaz Çikolata 50 gr.
  • Ana Malzemeler Krem, Kakao ve Çikolata
  • 4 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Kızartma Tavası, Şekil, Bıçak, Kaşık, Kürdan, Güveç, Kase, Bulaşık

Yemek pişirme şekerleri:

Adım 1: Kütleyi tatlılar için hazırlayın.

Ödül için kitle, hindistancevizi bazlı bir dolgudur. Hafif gevşek bir yapıya ve zarif bir tada sahiptir. Aşağıdaki gibi hazırlanır. Bir tencerede süt kremasını eklediğimiz tereyağını eritin. Daha sonra, şeker ve vanilin kütleye dökülmelidir. Bütün bunlar, karıştırırken, şeker tamamen eriyene kadar çok düşük ateşte ısınır. En önemli şey kütlenin kaynamasına izin vermemektir, bu yüzden kuvvetlice karıştırılmalıdır. Sonra, tavayı ateşten alın ve üzerine hindistancevizi gevreği ekleyin. İyice her şeyi homojenlik durumuna getirin. Sonra, dikdörtgen veya kare bir şekil veya düz bir tabak almanız, üzerine doldurmanız, 3-4 santimetre katmanla eşit bir şekilde dağıtmanız ve yüzeyi bir kaşıkla düzleştirmeniz gerekir. Formu buzdolabında bir saat veya buzdolabında 30 dakika boyunca göndeririz.

Adım 2: Tatlıları pişirme.

Dondurulmuş dolum buzdolabından çıkarılmalıdır. Daha sonra, porsiyonlu parçalar halinde kesilmelidir. Herhangi bir şekil ve büyüklükte olabilir. Hepsi hayal gücünüze bağlı. Kalıpları kullanarak daireler, yıldızlar, kalpler ve diğer şeker türlerini yapabilirsiniz. Bir bıçakla, donmuş kütleyi çikolata veya çubuk şeklinde şeker veya dikdörtgen gibi küçük kareler halinde kesmenizi öneririz. Daha sonra ılık bir kaşıkla tatlıların kenarlarını yumuşak hareketlerle pürüzsüz bir şekilde yuvarlayın.

Adım 3: Tatlıları çikolata ile örtün.

Çikolata bir su banyosunda eritilmelidir. Bunu yapmak için, karoyu öğütün, dilimlere ayırın veya kaba bir rende üzerine sürün. Ondan sonra, su kabının yarısını toplar ve orta ateşte tutarız. Kaynatın. Çikolatayı tavaya koyduğumuz bir kaseye karıştırın. Kapakla örtün ve 30 saniye sonra çıkarın, tamamen eriyene kadar çikolatayı karıştırmaya başlayın. Daha sonra, şekerlerimizi kürdan veya şiş üzerinde diker ve bir tarafı temiz bırakarak çikolataya daldırırız. Üzerinde, sadece şekerleme film veya folyoya şeker koyarız, ardından biraz soğutur ve buzdolabında 15-20 dakika boyunca zehirleriz, böylece çikolata tabakası donar. Ondan sonra tekrar ödül alıp çubukları tekrar çikolataya batırdık, ama sadece temiz taraftan. Bu durumda tüm tatlılarımız çikolata kaplı her taraftan elde edilir. Bir kez daha, çubukları soğutmak gerekir.

Adım 4: Ödül Şekeri'ni servis yapın.

Çanağı süslemek için birkaç parça beyaz çikolata kullanıyoruz. Su banyosunda siyahla aynı şekilde eritilmeleri gerekir. Bundan sonra, kaşığı biraz toplar ve kaşığı nazikçe deviririz, zigzag veya rastgele bir düzende ince bir çikolata akışını tatlılarımızda dağıtırız. İştah açıcı ve güzel görünüyor. Dekorasyonun katılaşması gerekir, daha sonra tatlılar veya çay için tatlılar servis edilebilir. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Hindistan cevizi kütlesinin bir kısmını beyaz çikolata ile kaplayabilir ve siyah bir çizim yapabilirsiniz. Sonra böyle tatlılar masada çok etkileyici görünecek.

- - Hindistan cevizli dolguyu kesmezseniz ve üste ve yanlara çikolata yaymazsanız, çok lezzetli bir ödül pastası alırsınız. Ayrıca, bu durumda, pişirme süresi önemli ölçüde azalır.

- - Çikolatanın erimesi sırasında daha sıvı hale gelmesi ve akması için birkaç yemek kaşığı tereyağı veya süt ekleyebilirsiniz. Bu durumda, çalışmak daha kolay olacaktır.