Başka

Elmalı turta

Elmalı turta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Elma, ceviz, çekirdek, 250 gr şeker, tarçın bir tencerede kısık ateşte elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika soteleyin.

Un, 50 gr şeker, kabartma tozu, ezilmiş yulaf ezmesi ve tereyağını homojen bir bileşim elde edilene kadar karıştırın.

Bu kompozisyonu yağlanmış tepsiye kenarlarından hafifçe bastırarak yerleştirin ve ardından sertleştirilmiş elmaları ekleyin.

Kek altın bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 35-40 dakika sıcak fırında tart pişirin.

Fırından çıkarın ve tartın soğumasını bekleyin ve ardından parçalara ayırın.

Tatlıya hoş geldiniz!!!


Elmalı turta ve ekşi krema

1. Elenmiş un ve kabartma tozunu bir kaba alıp karıştırın, ardından eritilmiş tereyağı ve 100 ml kremayı ekleyin. Hamuru iyice yapışana kadar bir kaşıkla karıştırın, ardından biraz un serpilmiş masanın üzerine koyun ve 2-3 dakika yoğurun. Ortaya çıkan hamur yumuşak ve hoş olacak, hiç yapışkan olmayacak. Elmalar hazır olana kadar soğutun.

2. Elmaları yıkayın, ikiye bölün ve soyun, ardından çok ince dilimler halinde kesin. Tavayı tereyağı ile yağlayın ve un ile kaplayın. Tepsiye yerleştirdiğiniz hamuru, iç harcı yapmak için hamurun kenarlarını yaklaşık 2 cm kaldırarak yayın. Elma dilimlerini tüm yüzeye eşit şekilde yayarak tavaya yerleştirin.

3. 200 ml kremayı bir kapta şeker, vanilya şekeri, yumurta ve 2 yemek kaşığı un ile karıştırın. Bu karışımı tavadaki elmaların üzerine eşit şekilde dökün.

4. Tepsiyi önceden ısıtılmış 200°C fırına yaklaşık 45-50 dakika yerleştirin. Hazır olduğunda çıkarın ve iyice soğuması için 1-2 saat bekletin, ardından dilimler halinde kesin.


Elmalı turta

Fırını 180 dereceye veya 4. adımda ısıtın. Elmaları soyun ve dörde bölün. Bir kapta pudra şekerini 2 yemek kaşığı su ile birlikte ısıtıp şerbet haline gelene kadar ateşte tutun. Daha sonra karamelize olmaya başlayana kadar ateşte bırakın. Tencereyi biraz sallayarak içindekileri karıştırın, kaşık kullanmayın çünkü bu içindekileri karamelize edecektir. İçindekiler altın sarısı bir renk aldığında tavayı ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Şimdi küçük kabarcıklar oluşmaya başlayacak. Tahta bir kaşık kullanarak, içerikler pürüzsüz olana kadar hafifçe çiğneyin. Şimdi elmaları ekleyin ve karamelin içinde 3-4 dakika hafifçe karıştırın. İçeriğin katılaşmaması için ısıyı kapatmak iyidir. Parmaklarınızı yakmamaya özen göstererek elma dilimlerini spiral veya eşmerkezli daireler şeklinde yerleştirmeye çalışın. Elmaları çıkarıp fırın tepsisine dizip üzerine şerbeti dökün. Hamuru alıp elmaların üzerine yerleştirin ve tepsiye sıkıca sarın. 25 dakika ya da hamur altın rengi olana kadar tavada pişirin. Daha sonra fırından çıkarın ve derin bir tabağa çevirmeden önce 5 dakika bekletin. Şekeri 2-3 yemek kaşığı elmalı brendi ve krema ile karıştırıp sıcak tart ile servis yapın. Ayrıca dondurma veya vanilyalı krema ile servis edilebilir.


Andreea Esca'nın elmalı turta tarifi

"Eski meslektaşım Irina Gologan bana babasından, Neamț'dan çok lezzetli elmalar getirdiği için, en sevdiğim tart," tarte tatin "yapayım dedim. Dahası, Moldova elmaları ile en Fransız tarifi. Sadece çok iyi olabilir. İşte tarif. Bükreş'ten aldığım Tarte Tatin için özel kabın broşüründe çok basit tarifi buldum ”, muhabir alistmagazine.ro'da yazdı.

Andreea Esca yetenekli bir aşçı olduğunu iddia etmedi ancak basit, kolay ve oldukça ucuz bir tarif bulunca sanal ortamda arkadaşlarına verdi. Artık Romenlerin kafasında her yerde gurur duyduğu iki köklü tarifi var - pırasalı ve elmalı tart. Bunu hazırlamak isteyenler mutlaka keki pişirmek için yuvarlak bir şekil bulmalıdır, bu yüzden buna tart denir. Tarif çok basit, çok fazla adım atmanıza gerek yok ve görünüşü arkadaşlarla akşam yemeğini muhteşem bir şekilde sonlandıracak.

Andreea Esca'nın elmalı turta tarifi

Elmalı turta

Tartları kim sevmez? Yumuşak hamur ve dolgularla yapılan bir dilim tartı reddeden çok fazla insan olduğunu sanmıyorum. Bugün, rustik bir tartın tadını her an çıkarmak isteyenlerle tanışmaya geldim. Hiç bıkmayacağınıza inandığım, krema, elma dilimleri ve tarçın ile süslenmiş elmalı kremalı, lezzetli, serin bir tart. Kendiniz keşfetmeyi size bırakıyorum.

Gerekli malzemeler:

1. Hamuru için: 270 gr un, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı şeker, bir tutam tuz, 180 gr soğuk tereyağı, 3 yemek kaşığı soğuk süt, 1 yemek kaşığı elma sirkesi.

2. Kreması için: 300 ml elma şarabı, 200 gr şeker, 100 ml yağlı krema, bir tutam tuz, 4 yumurta, vanilya özü, 1 portakalın rendelenmiş kabuğu.

Ayrıca: 200 ml krem ​​şanti, tarçın tozu, karamel sos (isteğe bağlı).

Hamur hazırlama

Bir mutfak robotunun kasesine sırasıyla un, tuz, nişasta ve şeker ekledim ve kumlu bir bileşim elde edene kadar yemeğin birkaç saniye işini yapmasına izin verdim. Süt ve sirke ekledim ve yapışkan bir kompozisyon elde edene kadar robotu çalıştırdım. Hamuru tezgaha alıp dikdörtgen şeklinde topladım.

Hamuru streç filme sardım ve 30 dakika buzdolabında beklettim.

Fırını 170 dereceye ayarlayıp altını açıp ısıttım.

30 dakika sonra hamuru buzdolabından çıkardım, çalışma yüzeyini unla tozladım ve kek kalıbının tüm yüzeyine hamuru yaydım.

Hamurun üzerine yağlı kağıt serdim ve üzerine kuru fasulyeyi koyup 15 dakika fırına verdim. Fasulye pişmez ve hamurun büyümesini engeller.

Elma sirkesi hazırlanışı

Kreması için şöyle yaptım: Elma suyunu bir kaba koyup orta ateşte kaynamaya bıraktım ve ilk miktarın ¾'üne düşene kadar kaynatıp soğumaya bıraktım.

Bu arada fırın tepsisini alıp fasulyeleri çıkardım.

Elma şarabı soğuyunca şeker, krema ve tuzu ekleyip karıştırıyorum. Ardından karıştırmaya devam eden yumurtaları, vanilya özünü ve rendelenmiş portakal kabuğunu teker teker ekledim.

Kompozisyonu hamurun üzerine döktüm ve yaklaşık 40 dakika fırına koydum.

Bu elmalı turtanın kreması puding kıvamında olmalı, böylece hazır olduğunu anlayacaksınız.

Tamamen soğumaya bıraktım. Bu arada kremayı çırptım ve ardından tartın üzerine koydum. Üzerine biraz tarçın ve birkaç dilim elma serpip tereyağında ve şekerde biraz kızarttım. Sonunda sadece dekorasyon için tuzlu karamel döktüm.

Umarım elma şarabından yapılmış bir krema kullanmayı tercih ederek merakınızı uyandırmışımdır ve elmalı turtayı denerseniz, bunun ilk ve son kez olmayacağına kesinlikle eminim.


Elmalı, tarçınlı ve bademli tart

Elma ve vanilya soslu taze ve lezzetli tart, hızlı ve kolay bir lezzet.

Tek ihtiyacınız olan birkaç malzeme, tart kalıbı, mikser ve fırın.

Sonuç kesinlikle olağanüstü olacak ve takdirler orantılı olacak!

Bu tartı çok uzun zamandır yapıyorum, bazen elmayla, bazen de vişne, kiraz, kayısı veya elimdeki diğer meyvelerle yapıyorum.

Yapımı çok kolay olmasının yanı sıra ekonomiktir ve tüm ailem bunu gerçekten takdir ediyor!

Sos isteğe bağlı olsa da dolgun, ince ve hoş bir vanilya tadı olarak geldi, bu tart için doğru ve başarılı bir seçim!

Aşağıdakiler, mutfaktaki en beceriksiz kişinin bile başarılı olması için malzemelerin listesi ve adım adım nasıl hazırlanacağıdır!

Bileşen:

  • 3 bütün yumurta
  • 130 gr tereyağı
  • 100 gr yoğurt
  • 160 pudra şekeri + 2 yemek kaşığı üstüne
  • 220 beyaz un
  • limon kabuğu
  • 1 kabartma tozu
  • 3-4 yeşil elma
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 50 gr badem gevreği
  • Bir tutam tuz
  • Üzerine pudra şekeri

Hazırlama yöntemi:

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

Bir kapta unu kabartma tozu ile karıştırın.

Tereyağını sıcak değil, yumuşak olduğu sürece benmari usulü eritin.

Elmaları kabuğundan ve tohum evinden temizliyoruz, 5-6 milimetre dilimler halinde kesiyoruz.

Yumurtaları tuz ve şekeri bir kaba alıp iyice köpürene kadar çırpın.

Tereyağını ekleyin ve hafifçe çırpın.

Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve bileşim homojen ve kremsi hale gelene kadar yaklaşık 1 dakika çırpın.

Hamuru yağlı kağıt serilmiş yuvarlak bir tepsiye dökün ve elmaları yuvarlak şekilde hamurun içine yerleştirin ve tepsinin dibine bastırın, üzerine tarçın, pudra şekeri, badem gevreği serpin ve 180 derecede 40-45 dakika pişirin. derece veya kürdan testi geçene kadar.

Fırından çıkarın ve piştiği tavada soğumaya bırakın.

Soğuk tartı keskin bir bıçak veya ekmek bıçağı ile kesin ve üzerine pudra şekeri serpin. Ben pek sevmediğim için pudra şekeri koymadım & # 8230


Elmalı tart, şekersiz - oruç tarifi

Bu turta diyet ve ayrıca içten. şeker içermez, ancak elma ve tarçın nedeniyle yeterince kokulu.

Evde hazırlamak çok kolaydır. Tamamlamak için bir saate ihtiyacınız var: Hazırlama için 15 dakika ve pişirme için 45 dakika.

Şekersiz Elmalı Tart, Oruç

Elmalı turta, oruç - yemek tarifi

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• ¼ çay kaşığı deniz tuzu

• 4 büyük elma
• 1 fincan hurma
• 180 ml soya sütü, pirinç veya badem
• 80 ml sıvı hindistancevizi yağı
• 60 ml sıcak su
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı elma sirkesi

Fırını 175 dereceye ayarlayın. 24 cm çapındaki yuvarlak tepsiyi/tavayı biraz sıvı yağ ile yağlayın.

Malzemeleri ölçmek için kullanılan kap 250 ml'dir. Hurmaları bir kaseye alıp üzerlerine sıcak su dökün. Malzemelerin geri kalanı hazır olana kadar onları ıslatın.

Büyük bir kapta kuru malzemeleri bir elek ile ekleyin ve karıştırın. Tartıyı daha sağlıklı ve daha besleyici hale getirmek için birkaç çeşit un karışımı kullanabilirsiniz: kepekli, çavdar, badem, karabuğday, pirinç, yulaf.

2 elma alın ve rendeleyin. Diğer 2 elmayı ince dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.

Islak malzemeleri, ıslanmaya bırakılan hurma ve su da dahil olmak üzere, ince ve homojen bir macun elde edene kadar karıştırıcıda karıştırın. Rendelenmiş elmaları ekleyin ve karıştırın.

Bu ıslak bileşimi kuru malzemelerin üzerine dökün. Pürüzsüz olana kadar tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Üstünü tavaya dökün ve bir spatula veya bir kaşığın arkası ile düzeltin.

Tezgahın tüm yüzeyini elma dilimleri ile süsleyin ve onları bir çiçeğin yaprakları gibi düzenleyin. Elmaların üzerine biraz tarçın serpin ve tepsiyi sıcak fırına koyun. Elma dilimlerine kuru üzüm, kuru yaban mersini veya ceviz gibi diğer meyveler de eklenebilir.

Tartın yaklaşık 40-45 dakika pişmesine izin verin. Kürdan kekten kuru çıkınca hazır demektir.

Tartıyı tavada 10 dakika soğumaya bırakın, ardından dikkatlice çıkarın ve ızgarada bırakın. Sıcak olarak servis edilebilir veya daha kolay porsiyonlanabilmesi için tamamen soğumaya bırakılabilir. Kek gibi kesin.

Tartın daha tatlı olmasını istiyorsanız, karışıma birkaç yemek kaşığı ham şeker ekleyebilir veya üzerine biraz bal koyarak servis edebilirsiniz.

* Bu sitede yer alan tavsiyeler ve her türlü sağlık bilgisi bilgilendirme amaçlıdır, doktor tavsiyesinin yerine geçmez. Kronik hastalıklarınız varsa veya ilaç kullanıyorsanız, etkileşime girmemek için tedaviye veya doğal tedaviye başlamadan önce doktorunuza danışmanızı öneririz. Klasik tıbbi tedavileri erteleyerek veya kesintiye uğratarak sağlığınızı tehlikeye atabilirsiniz.


300 gr un, 150 gr tereyağı, 75 gr şeker ve yumurtayı pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun ve pişirme kağıdına sararak buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın.

Kuru üzümleri en az 1 saat - tercihen gece boyunca - romda bekletin.

Portakalı sıcak suyla yıkayın, kurutun, kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.

Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, 2 cm'lik küpler halinde kesin ve 2 yemek kaşığı portakal suyu serpin.

Badem ezmesini kırın, roma batırılmış kuru üzüm, portakal kabuğu, elma küpleri, 40 gr müsli, tarçın ve vanilyalı puding tozu ile karıştırın.

Kalan müsli, tereyağı, şeker ve unu kırıntı haline getirin ve soğumaya bırakın.

Fırını üstte / altta 180 dereceye ısıtın (160 derece konveksiyon).

Hamuru, 0,5 cm kalınlığında un ile toz haline getirilmiş bir çalışma yüzeyinde yuvarlak bir şekilde açın, pişirme kağıdı ile kaplanmış bir tart şekline (26 cm çapında) koyun ve yakl. 3 cm.

Hamuru bir çatalla birkaç kez delin, elma karışımını üstüne koyun, kırıntıları yerleştirin ve en alt rayda fırında altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

Tartın biraz soğumasını bekleyin, ardından parçalara ayırın ve tatmak için bal ve fındıklı K-Favorites dondurması ile servis yapın.


Elmalı ve kırıntılı tart

Cazip, kokulu ve gevrek! Klasik Fransız tart hamuruna dayalı tatlılar bu şekilde tarif edilebilir. İlk bakışta sofistike gibi görünse de, tartın lezzetli olması için az malzeme gerekiyor. Bu dönemde elmalı ve kırıntılı lezzetli bir tart deneyin.

içindekiler

hamur için

75 gr tereyağı
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı şeker
½ çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
220 gr un
2 yemek kaşığı limon suyu
yağlamak için tereyağı

Dolgu için

5 elma
1 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
½ tarçın çay kaşığı
1 çay kaşığı pudra şekeri

hazırlama yöntemi

İç harcı için elmaları ve çekirdekleri soyun, küp küp doğrayın, limon suyu, şeker ve tarçınla karıştırın. Elmalar biraz yumuşayana kadar karışımı yaklaşık 7 dakika ateşe koyun.

Hamur için tereyağı ile şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Limon suyu ile karıştırılmış yumurta sarılarını ekleyin. Unu kabartma tozu ve tuzla birlikte eleyin ve tereyağı bileşimine ekleyin. Elde edilen hamurun 2/3'ü tereyağ ile yağlanmış çıkarılabilir duvarlı bir tepsiye yayılır.

Diğer hamur parçasını 15 dakika buzlukta bekletin. Elmaları tavadaki hamurun üzerine koyun, eritilmiş tereyağını dökün ve pudra şekeri serpin. Dondurucudan aldığınız hamuru tartın üzerine sıyırın. Tartı 180 ° C'de 35 dakika pişirin.


Gerekli araçlar

  • 28 cm çapında tart tepsisi (alt kısmı çıkarılabilir veya alt kısmı çıkarılabilir)
  • tava / tencere
  • Ölçek
  • oklava

Un, şeker ve tuzu bir kapta veya mutfak robotunda karıştırdım. Tereyağını küp şeklinde kestim (yaklaşık 1 cm) ve kuru malzemelerle (elle veya mutfak robotunda) kumlu bir kıvam elde edinceye kadar karıştırdım. Sütü ekleyip biraz daha karıştırdım, karışımı tezgaha döktüm ve karışım yumuşak ve ince bir hamur olana kadar biraz yoğurdum. Düzleştirdiğim (2-3 cm) bir top yaptım, streç filme sardım ve 30 dakika buzdolabına koydum.

Bu arada elmaları yıkayıp kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardım ve 2-3 cm'lik dilimler halinde kestim. Ben büyük bir tencereye/tavaya koyup şeker, tarçın, hindistan cevizi ve zencefil ile karıştırdım, istediğiniz malzemelerden dilediğinizi ekleyebilirsiniz.

Hamuru buzdolabından çıkardım, 250 gr hamur kestim (geri kalanı buzdolabına koydum) ve 2-3 mm kalınlığında bir tabaka halinde yaydım (28 mm çapında bir tart şeklini kaplayacak şekilde bir tabaka çıkacak) cm) Tart şeklini buzdolabına kaldırdım.

Elmaları orta ateşte şeker eriyene ve elmalar yumuşamaya başlayana kadar sertleştirdim (5-10 dakika) 1-2 yemek kaşığı un (elmaların sulu olmasına göre) ekleyip 1 dakika karıştırdım. Bileşim kalınlaşana kadar saniye. Karışımı ateşten aldım.

Kalan hamuru çıkardım, dörtte birini ayırdım ve 3/4'ünü 2-3 mm kalınlığında bir tabaka halinde yaydım, 2-3 cm kalınlığında şeritler halinde kestim. Tart kalıbını buzdolabından çıkardım, sertleştirilmiş elmalarla doldurdum, hamur şeritleriyle kapladım. Kalan hamuru da açıp tartın üzerine yerleştirdiğim bir köknar ağacını ortadan kesip (elle veya şekil vererek yapabilirsiniz) ortasını ayırdım.

Tartımı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-50 dakika pişirdim. Tartımı fırından alıp tepside 15-20 dakika soğumaya bıraktım. Vanilyalı dondurma ve/veya pudra şekeri serperek sıcak veya soğuk servis yapın.


Video: Trying to make McDonalds Applepie (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Grotaur

    Bunlar için! İlk duyduğumda!

  2. Gashura

    Interested in advertising on this blog.

  3. Saa

    Bu sorudaki yardım için teşekkürler. Bütün ustaca basit.

  4. Everhard

    Ama burada saçma nedir?

  5. Yojora

    Ve başka deregasyonlar var mı?

  6. Gotzon

    İlginç bir an

  7. Wilmar

    Bence bu iyi bir fikir.

  8. Channon

    Bir hata taahhüt ediyorsun. Tartışalım.

  9. Ari

    Ne demek olabilir?



Bir mesaj yaz