Başka

AYRAN

AYRAN


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yoğurt, su ve tuzdan yapılan geleneksel bir Türk içeceğinin adı olan Ayran, genellikle koyun eti yemekleri ile servis edilir, ancak yazın serinletici ve sağlıklı bir içecektir.

  • 500 ml doğal yoğurt
  • 500 ml su
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş tuz (veya tadı)

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 15 dakikadan az

AYRAN TARİFİ NASIL HAZIRLANIR:

Yoğurdu bir blender veya büyük bir kaseye koyun. Tuz ve su ekleyin (su ilavesi aşama aşama yapılır. Türklerin lezzetli içeceği hazırlarken sakladıkları sır budur) ve her seferinde birkaç saniye karıştırın. Taze nane yaprakları ile süsleyin.Buz veya benzeri bir şekilde servis yapın.Blenderiniz yoksa bu içecek bir tel ile çok iyi olur.

Daha kalın ayran istiyorsanız, daha az su ekleyin.


Sağlıklı içecek tarifleri

Ayran (airan), yoğurt, su, tuz ve diğer malzemelerden yapılan bir Türk içeceğinin adıdır. Bu içecek çok ferahlatıcıdır ve özellikle yemek sırasında tüketilen meyve sularının yerini başarıyla alabilir.

İyi bir çay nasıl yapılır?

İyi bir çay elde etmek, sadece hazırlanma yöntemiyle değil, kullanılan bitkilerin kalitesiyle de ilgilidir. Son yön, ikisinden daha da önemlidir. Son analizlere göre, tür

Soğuk preslenmiş yaban mersini şurubu

Kızılcık şurubu, E'lerle dolu ticari içeceklerin yerini alabileceğiniz çok sağlıklı bir içecektir. Yaban mersini en sağlıklı meyvelerden biri olarak kabul edilmektedir. Faydalar, yüksek içeriği ile üretilir.

Soğuk preslenmiş ahududu şurubu

Bu yöntemle yapılan ahududu şurubu ve diğer doğal şuruplar özellikle küçük olanlar için aileniz için idealdir. Bu şekilde E ile dolu ve besin değeri olmayan ticari meyve sularını değiştirebilirsiniz.

Soğuk preslenmiş deniz topalak şurubu

Dondurucuda hala bir sürü deniz topalak varsa ve taze deniz topalak alabileceğim mevsim kolayca yaklaşıyorsa, onunla faydalı bir şeyler yapmaya çalışacağımı söyledim. şurup gibi geldi bana

Badem sütü

Badem sütü, doymamış yağlar, E vitamini, kalsiyum ve diğer birçok besin açısından zengin, çok sağlıklı bir içecektir. Bu içecek özellikle menşe sütünde bulunan laktozu tolere edemeyen kişiler için önerilir.


Shuberek Peynirli?

Ancak peynirli olan, ancak orijinal tarifin bir uyarlaması olarak kabul edilen başka bir tür çörek var. Kuru soğan ve nane ile kıymanın yerini tuzlanmış Telemea peyniri alıyor. Et versiyonundan farklı olarak peynir versiyonu ertesi gün yenebilir, eğer kalırsa, tek fark hamurun artık çıtır olmamasıdır. Bu çeşide karşı çıkanlar, hatta şubek adını bile bu turtanın peynirli cheesecake'den başka bir şey olmadığını düşünüyorlar.

Beğendin mi? Paylaş:

Paul Dan

Yemek söz konusu olduğunda neden lezzetli bir şey arıyoruz? Bir soruya cevap vermek adil değil, ama neden yemeliyiz? 2019'dayız ve yüzlerce yıldır sadece yaşamak için yemek yemedik. Duyularımızı memnun etmek için yiyoruz - göz, tabaktakine hayran olmak için, burun kokuyu koklamak için, tat tomurcukları tattan mest olmak için ve özetle, beyin bize o tam tatmini getirmek için. yemek.

Pipera'nın kurumsal kantinlerinde buldum ve sadece, kibritlere, şeflere ve birçok patates kızartmasına alışkın olan pek çok kişi, bir gül ve kemik kazanında kavrulmuş bir tavuğun iyi yıkandığını bilmiyor (ya da biliyor, ama umursamıyor). mujdei'de endüstriyel olarak hazırlanmış olandan çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Bazı balık parmaklarına veya kalamar turlarına kıyasla ızgara sazandan daha iyi olan nedir?

Romanya ürünlerinin gerçek lezzetini bilmeyen veya çeşitlendirmek ve neden olmasın, yeni fikirler denemek isteyenler için, burada Romanya mutfağının sırlarını sunacağım.


Bu Yunan sosu, Akdeniz mutfağında çok popüler olan salatalık ve yoğurdun ferahlatıcı bir karışımıdır. Türkçe çeşidine cacik denir ve İran'da Mast O Khiyar olarak bilinir. Malzemeler: * 1 adet salatalık (kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış) rendelenmiş * 1 tatlı kaşığı tuz * 2 su bardağı hellip

Yunan salatası (orijinal adı: horiatiki salatası), garnitür olarak veya pide ile ana yemek olarak servis edilebilen, taze ve sulu malzemelerle hazırlanan bir köy salatasıdır. Malzemeler: * 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı * 1 + ½ yemek kaşığı limon suyu * 1 diş doğranmış sarımsak * 1 tatlı kaşığı ve hellip


Ayran'ı kendiniz yapın - mükemmel yaz içeceği

Bu lezzetli yoğurt içeceği Arnavutluk, Ermenistan, Azerbaycan, Bosna, Bulgaristan, Yunanistan, İran, Irak, Kazakistan, Kırgızistan, Lübnan, Suriye, Türkiye ve diğer Balkan ülkelerinde çok popüler. Ayran'ın farklı türleri vardır. Ermenistan'da bu içecek denir tabaklanmış (Ermenistan: թան). Bulgaristan'da: ayran (айя), Hindistan'da: Lassi (Hintçe लस्सी Lassi Urduca لسی). İran ve Afganistan'da bu yoğurt içeceğinin bir adı var. kazmak (Farsça دوغ, DMG Dug) Lübnan ve Suriye'de bu içeceklere de denir. Lavan Ayran Tamil Eelam'da: Moru Arnavutluk'ta: hepsi bu ve bunun gibi


Yunan sosu Tzatziki'nin Türk versiyonu. Malzemeler: * 2 su bardağı sade yoğurt * 3 orta boy salatalık, soyulmuş ve ince doğranmış * 2 diş ezilmiş sarımsak * tuz * 2 tatlı kaşığı kuru ve öğütülmüş nane * 2 tatlı kaşığı zeytinyağı. Hazırlanışı: 1. Yoğurdu bir kaseye ve hellip üzerine dökün.

Bu Yunan sosu, Akdeniz mutfağında çok popüler olan salatalık ve yoğurdun ferahlatıcı bir karışımıdır. Türkçe çeşidine cacik denir ve İran'da Mast O Khiyar olarak bilinir. Malzemeler: * 1 adet salatalık (kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış) rendelenmiş * 1 tatlı kaşığı tuz * 2 su bardağı hellip


Laban veya ev ayranı

Ben çırpılmış sütü severim. Hamilelik sırasında bir shaormerie'den birkaç şişe ayran içtim ama! Kavurucu güneşte şişmiş bacaklarımı sürükledim ama bulamadım. Bir kere iki kere. Şehvetten ölüyordum, her seferinde ağzımda su ile gittim, bu sefer getirirler ümidiyle. Ama hayır. Olmak değildi. Karnındaki bebek titriyordu ve ayranım bitiyordu. İşte böyle karar verdim: Kendim yapacağım!

Deeeci, ev yapımı yoğurt yapmaya başladım, iyi ve ekşi, ayran gibi, daha da ferahlatıcı olduğunu söyleme eğilimindeyim! Fazlasına ihtiyacınız yok, sadece hazır olana kadar sabrınız yok.

  • 2 litre taze inek sütü & # 8211 Süt sıkacaklarından olanı tercih ederim & # 8211
  • 3 yemek kaşığı sade yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • bir zeytinyağı fikri

Sütü kaynayana kadar kısık ateşte ısıtın. Soğumaya bırakıyoruz ama çok sıcak değil, yakl. Yoğurtla iyice karıştırdığımız 4 yemek kaşığı süt. Karışım sütün geri kalanına pürüzsüz olana kadar eklenir. Toprak çömleğiniz varsa içine süt koyun. Değilse, normal bir tencerenin çalışmasına izin vereceğim. Tencereyi bir bebek gibi battaniyeye sarın ve yaklaşık 6-8 saat bekletin. Sırada buzdolabı! ^^


Türkiye'deki tablo kuralları: Ağırlama

Gelenek, evinize giren bir yabancının beslenmesi gerektiğini söylüyor. Bir misafir asla masaya geleceğini ilan etmez. Öte yandan, yaygara yapmasına gerek yok. Bir Türk atasözü “misafir bulmayı umduğunu değil, bulduğunu yer” der. Ev sahipleri konuklara en iyisini sunar. Yemeklerin çeşitlendirilmesi, ana yemeklerin ardından çay ve keklerin gelmesi yazılı olmayan bir kuraldır.

Türkiye'de mutfak alışkanlıkları: Masadaki misafirin davranışı

Masadaki misafir her zaman önce ev sahibinin yemek yemesini bekler. Bunun yerine ev sahibi, misafirin önündeki masadan kalkmaz. Böyle bir jest kaba olarak kabul edilir.

Türkiye'de görgü kuralları geminin boşaltılması gerektiğini söylüyor. Tabakta yemek kalması günah sayılır çünkü İslam israfı yasaklar. Bu nedenle yemek porsiyonları Romanya veya diğer ülkelerdeki kadar tutarlı değil.

Türkiye kültürü ve gelenekleri ile olduğu kadar yemekleriyle de görülmeye değer bir ülkedir. Padişahlar diyarına gelirseniz, Türkiye'nin enfes sarımsak çorbası Soğan Çorbası, salatalıklı Cacık ve aromalı bir tatlı olan fıstıklı kataif denemeye değer. Ayrıca Türklerin gelenekleri hakkında merakınızı uyandırdıysam, Türk Mangalını, ızgarada sosyalleşme alışkanlığını ve Kurbam Bayram'ı okumayı seveceksiniz.


Ayva Tatlısı & #8211 Ayva tatlısı

Türkler olgun veya şekerli meyveleri sever. Buna balkabağı ve incir de dahildir, bu süreçten çıkan tatlılar süper lezzetli ama son derece tatlıdır. Ancak güçlü bir Türk çayı veya sade, şekersiz bir kahve ile harika giderler. Eğer öyleyse, tek yapmamız gereken, içinde bulunduğumuz mevsime uygun, aromalı bir tatlı tarifi ile sizi tatlandırmak!

  • 1 kg su (4 yemek kaşığı)1 kg ayva (4 büyük parça)
  • 1 1/2 bardak şeker1 su bardağı ve yarım şeker
  • 2-3 karanfil2 & # 8211 3 karanfil
  • kaymakkaymak (Türk marketlerinden satın alınabilir)

Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. Dörde bölüp ortasını çıkarın.Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. Onları dörde bölün ve arkasını çıkarın. Ayva programlarını, içine 1/2 bardak toz şeker serpilmiş yayvan bir kaba yan yana dizin.Yarım bardak şeker koyduğunuz düz bir kaseye ayva dilimlerini yan yana koyun. Karanfilleri ve 2-3 tane ayva koyun. – Karanfil ve 2-3 ayva çekirdeğini koyun. Kalan şekeri üzerine serpin. – Kalan şekeri üstüne serpin. Kapağını çok kırmızı renkte, ay renginde olan alana ve karamelleşene kadar 2 & # 82 2 1/2 saat havasında.Bir kapakla örtün ve ayvaları 2 saat & # 8211 2 buçuk saat, koyu kırmızımsı bir renk alıp hafifçe karamelize olana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın.Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Tornavida yönlendirin.Elde edilen şurubu üstüne serpin. Her bir hedefinizde bir parça kaymak servis yapmak üzere.Her dilim ayvanın üzerine kaymak koyarak servis yapın.


İyi hasat için bahçeye sebze nasıl ekilir. Asla katılmaması gerekenler

Beslenme uzmanı Mihaela Bilic, sıcak yaz günlerinde vücudumuzda harikalar yaratabilecek bir içecek olduğunu ortaya koyuyor. Bizi serinletir, vücudumuzu nemlendirir ve ayrıca sayısız nimetleri vardır. Ayran'la ilgili!

Su, limonata, soğuk çay ve birçok çorbanın yanı sıra geleneksel Türk içeceği olan ayranı da yemeliyiz.

"Ayran yaz içeceğidir. Dışarısı çok sıcakken herkes susuz kalma der mi? Su, limonata, soğuk çay (şekersiz!), Bol sebzeli (ve mineralli) çorbaya ek olarak bir alternatif öneriyorum: ayran? Yoğurt bazlı bu ürün 2013 yılında Türkiye'nin milli içeceği ilan edildi ve onlara da sıcak gelmiyorsa nerede?", Facebook'ta beslenme uzmanı yazıyor.

Sahilde yürürken köpeği aniden denize atladı! Kıyıya getirdiğini görünce ürperdi! Hayatları?! Köpeğin bulduğu şeyin inanılmaz resimleri

Antena 1'de panik! Gösteride sakatlandı. Hastaneye götürüldü ve doktorlar ona acı verici bir teşhis koydu: “Olduğu öğrenildi. ”

Aslen Orta Doğu'dan gelen ayran, sıcak yaz günleri için mükemmel bir içecektir. Vücudu nemlendirir ve daha birçok faydası vardır.

"Ayran sadece Balkanlar'da değil, Ortadoğu'nun her yerinde, Lübnan, İran ve Arap ülkelerinde tüketiliyor. 1/3 oranında yoğurt (koyun, keçi veya inek), su ve bir damla tuz, ayrandan oluşuyor. yaz günlerinde soğuk içilir, hidrasyon için mükemmel bir içecektir. Sütün vücudun ihtiyaç duyduğu tüm mineralleri içermesinin yanı sıra, tuz ilavesi vücuttaki sıvıları tutar ve ısı dalgasının ana eksikliği olan kan basıncını düşürmeyi önler. etli bir yemek için ideal içecek, laktik mayalar sindirime yardımcı olur ve kalsiyum hayvansal yağları sabunlaştırır ve emilimini engeller - kebaplara veya şaormaya ayran eşlik etmez mi?", Yazar.

Aynı zamanda Mihaela Bilic, özellikleri nedeniyle yoğurt tüketmemizi tavsiye ediyor.

"Yoğurt Yunan kökenlidir ve başlangıçta hasta ve nekahat dönemindekiler için bir besin olarak kabul edilmiş, laktobasillerin yaşayan kültürlerinin antikanser, antibiyotik, anti-stres, bağışıklık ve sindirim özelliklerine sahip olduğu düşünülmüştür. Batı'da yoğurt ancak Dünya'dan sonra nüfusu fethediyor. II. Savaş, 1071 Moğol istilasından bu yana Türkiye ve Akdeniz'de yoğurt tüketilmektedir. 1500'lü yıllardan sonra Kral Francis'in sindirim sorunları için yoğurdu, Kanuni Sultan Süleyman'ın sarayından yoğurt kullandığını öğreniyoruz.

"Ayranın yazın kavurucu sıcağına iyi dayandığını, mayalanma riskinin olmadığını ve kıvamında sütten daha hoş olduğunu da söylemek gerekir, çünkü tam da suyla seyreltilmiş. Ferahlatıcı ve yeniden mineralleştirici, tanıtmaya değer. Özellikle Romanya süt işleme firmaları tarafından üretilmeye başlandığından bu yana yaz alışkanlıklarımıza girdi☺️ Lezzet dolu bir yaz diliyorum!", Mihaela Bilic'i ekledi.


Video: AYRAN - Authentic Turkish Drinks (Mayıs Ayı 2022).